每支卷煙背后都凝聚著千百煙草人的心血與汗水，滲透著不斷發(fā)展著的新技術，卷煙看似組成部分簡單，但步驟繁多，每一步都是為了成就更好的品質。

復烤后未經(jīng)過一年以上貯存醇化的煙葉統(tǒng)稱為新煙，新煙在品質上會存在不同程度的缺陷，如：有青雜氣和刺激性，香氣質單調，香氣量不足，不宜直接用來生產卷煙，良好的發(fā)酵工藝可以改善煙葉品質、提高卷煙質量。煙葉發(fā)酵主要分為自然發(fā)酵和人工發(fā)酵兩類：

01??自然發(fā)酵

自然發(fā)酵也稱「醇化」或「陳化」，是將復烤后的煙葉借助自然氣候條件變化進行發(fā)酵，在煙葉貯藏期間，煙葉內的酶在庫房室溫條件下催化進行煙葉內物質轉化，這是一個緩慢而溫和的發(fā)酵過程。缺點很明顯，即發(fā)酵周期長、占用倉庫面積大、煙葉周轉慢、不夠經(jīng)濟實用，但自然發(fā)酵工藝簡單、操作方便，自然發(fā)酵后的煙葉色澤鮮明均勻、吸食品質更佳。

?

02??人工發(fā)酵

人工發(fā)酵是在特定的人工強化溫度和空氣濕度的發(fā)酵室內，促使煙葉加快變化的方法。人為控制的溫濕度和時間會因為煙葉的性質而略有不同，決定因素有：煙葉等級、煙葉柔軟粗糙程度、煙葉含水量、空氣溫濕度、發(fā)酵的堆垛體積和重量、發(fā)酵前煙葉貯存時間等。雖然人工發(fā)酵后的煙葉在顏色、香味和刺激性等方面略遜于自然發(fā)酵，但發(fā)酵周期短，比較經(jīng)濟。

隨著消費者需求升級，產品品質和產品價格的天平在消費者進行購買決定時已經(jīng)逐漸傾斜，產品品質愈發(fā)成為消費者購買產品的決定性因素。當品牌在推出新品時，仔細留意便會發(fā)現(xiàn)，作為支撐產品品質層級的生產工藝亮點中，「自然醇化」出現(xiàn)的頻率越來越高，你品吸的不僅僅是煙葉的滋味，還有時間的魔法呀！