都說「治大國若烹小鮮」，其實在煙草行業(yè)，也可以說是「制卷煙若烹小鮮」，正像廚師在烹調(diào)前先要依據(jù)菜譜準(zhǔn)備好佳肴的主要材料和輔料一樣，卷煙產(chǎn)品的制作也需依照葉組配方來準(zhǔn)備原料以追求產(chǎn)品色澤、香氣、吃味和安全性的和諧統(tǒng)一。

煙草作為一種農(nóng)產(chǎn)品，受本身的遺傳基因、栽培技術(shù)、土壤條件、氣候因素等影響，使不同地區(qū)、不同品種，甚至同一株不同部位的煙葉，在品質(zhì)和風(fēng)格上存在較大差異。如有些煙葉煙氣充足，但雜氣較重，刺激性強；有些煙葉勁頭適中，但香氣不夠。通過卷煙葉組配方，利用各種煙葉的不同特性，爭取最佳組合，能使參與配方的各種煙葉揚長避短，互相彌補，協(xié)調(diào)一致地發(fā)揮出各自的作用，通常一支卷煙中的煙葉可以分為主料煙、調(diào)味料煙、填充料煙、修飾料煙等。

主料煙

主料煙在配方中提供基礎(chǔ)的香氣和吸味。應(yīng)具有良好的香氣質(zhì)和香氣量，有相對較高的強度，無刺激或輕微刺激，無雜氣或輕微雜氣，余味甘甜。所占比例較大，并能保證充沛供應(yīng)。這類煙葉一般等級較高，來自于那些種植水平較高、煙葉質(zhì)量較好的煙區(qū)。

調(diào)味料煙

調(diào)味料煙一般是指有較大的煙氣濃度、較強的喉部沖擊、較舒適的香味底韻的煙葉。這類煙葉等級一般是中等，來自于那些生產(chǎn)濃香型或中間香型煙葉的地域。其中又可分為調(diào)香味煙葉、調(diào)濃度煙葉。

填充料煙

填充料煙一般是指有較好的填充性能，香氣量小，稍有刺激性或雜氣、喉部沖擊較小的煙葉。這類煙葉一般是等級較低，來自于日照時間短、溫差較大的煙草種植區(qū)域。

修飾料煙

修飾料煙一般是指能導(dǎo)致與其他同類卷煙有不同特色的煙葉。如烤煙型卷煙中加入香料煙、曬黃煙或白肋煙等。

一支好煙的煙葉組成就像一道佳肴的食材構(gòu)成，品質(zhì)、配比略微不同都會影響到成品的色香味，煙草行業(yè)眾多卷煙品牌，紛紛致力于研發(fā)「獨家菜譜」，哪一家的產(chǎn)品更符合你的口味呢？