提起煙味兒，大多數(shù)人的第一反應(yīng)是反感，別說(shuō)不抽煙的嗤之以鼻，就是抽煙的人很多也不喜歡二手煙。

第一次覺(jué)得煙草迷人，是看《春光乍泄》，何寶榮坐上了汽車(chē)，點(diǎn)起一根煙，回頭看了看正目送他離開(kāi)的黎耀輝。

那時(shí)候他還不知道，有一天他真的會(huì)失去這個(gè)叫黎耀輝的男人，他失去那個(gè)深夜跑去給他買(mǎi)煙，拖著生病的身體給他做飯，把床讓給他，自己跑去睡沙發(fā)的人。

“何寶榮太作了”，所以那一年提名金像獎(jiǎng)男主角的哥哥得票是0。我卻心疼何寶榮，他只是個(gè)被黎耀輝寵壞的孩子，因?yàn)橛惺褵o(wú)恐，才不斷犯錯(cuò)。

他以為，這個(gè)世界總有個(gè)人會(huì)等他的。

那一根煙，不論是何寶榮還是張國(guó)榮的，都深深的刻在了我的心上，試圖從他們身上的煙草味里，去解讀那些還沒(méi)說(shuō)完的話。我不抽煙，但我想沒(méi)人能拒絕一個(gè)迷人的、身上有淡淡煙草味的男人。

有人說(shuō)煙草等于是男人的香水，除了燃燒的香煙，和雪茄，煙斗也有如此魅力。從煙斗缽內(nèi)燜燒逸散出來(lái)的氣味，仿佛透露出煙斗客的性情內(nèi)涵與人格特質(zhì)。

下班回家途中，行經(jīng)一處露天咖啡座，濃郁飽滿的咖啡香中隱約夾雜著一絲熟悉的氣味，哈，有人在抽煙斗!我敏感的鼻子循著那溫潤(rùn)芬芳的煙草味嗅過(guò)去，同時(shí)間把視線引導(dǎo)至味道的源頭：一支Billiard造型的Dunhill Bruyere叼在一白發(fā)老者的嘴邊，徐徐飄出一縷輕煙。

我放慢腳步。閉上眼用力吸一口氣，嘗試著猜出那老者抽的是哪一款煙草:香甜醇厚而不刺鼻，沒(méi)有花果香味，應(yīng)該是典型Virginia與Burley混合的配方。天曉得究竟我有沒(méi)有猜對(duì)，總不能冒冒失失地上前問(wèn)那位老人家要答案吧?隨著迷人香味的淡出，我只想趕快回到家里，拉開(kāi)煙草柜，在一個(gè)個(gè)鐵罐或紙包中尋覓今晚專(zhuān)屬于我的味道。

剛開(kāi)始玩煙斗時(shí)，整個(gè)人陷在五花八門(mén)的煙斗造型中，不同的品牌有各自迥異風(fēng)格，眼花繚亂得令人驚喜亢奮，永無(wú)止境地誘惑著我，于是煙斗一支接一支地買(mǎi)進(jìn)。直到有一天味蕾突然醒了過(guò)來(lái)，逐漸懂得了如何品嘗煙草滋味，才發(fā)現(xiàn)煙草的世界甚至比煙斗本身更為浩瀚寬廣，我的興趣慢慢從收藏各式煙斗轉(zhuǎn)變成為搜購(gòu)各類(lèi)口味配方的煙草。

供煙斗專(zhuān)用的煙草有多少種呢?上網(wǎng)點(diǎn)擊知名的煙草評(píng)鑒網(wǎng)站：www.tobaccoreviews.com，可發(fā)現(xiàn)其中收錄了超過(guò)2900種以上不同包裝名稱的煙草，分屬于約290個(gè)不同品牌，有些大品牌的煙草公司旗下就有近百種口味的煙草可供煙斗客選擇。如果將全世界這些煙草買(mǎi)齊，一天抽一種口味，也要花將近8年的時(shí)間才能?chē)L遍所有不同的煙草!就算專(zhuān)攻特定品牌，要將其生產(chǎn)的所有口味煙草都搜齊，也不是件簡(jiǎn)單的事。我抽煙斗5年多以來(lái)，累積抽過(guò)的煙草逾100種，櫥柜里堆積的各色包裝煙草大概夠我再多抽另一個(gè)5年，如果繼續(xù)搜羅新口味煙草的話，再過(guò)幾年的煙草庫(kù)存應(yīng)該足夠我下半輩子慢慢享用！

或許讀者會(huì)感到納悶，怎么可能有那么多種口味的煙草?讓我解釋給各位聽(tīng)聽(tīng)便可了解一二。首先，可用來(lái)吸食的煙草因產(chǎn)地以及焙制方法不同而有Virginia、Cavendish、Latakia、Burley、Oriental、Perique等基本種類(lèi)，這些煙草通常被稱為“基草”(Base)，如同用來(lái)調(diào)制雞尾酒的“基酒”一般，不同比例的“基酒”加以混合，便可產(chǎn)生許多風(fēng)味殊異的配方，就像變幻無(wú)窮的雞尾酒一樣。經(jīng)調(diào)配過(guò)的煙草還可以額外添加天然或人工香料，常用的有香草、水果、花香、酒香、堅(jiān)果、咖啡、巧克力、肉桂等。幾種“基酒”配上香料的組合，又有比例上的差異，就不難想象全世界會(huì)有如此多種口味的煙草了。

原本不抽煙的人，后來(lái)會(huì)成為煙斗客，多半基于兩個(gè)原因:其一，喜歡上煙草香甜怡人的氣味；其二，覺(jué)得叼著煙斗的形象很帥。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，一是基于嗅覺(jué)，二是基于視覺(jué)，也可能同時(shí)受嗅覺(jué)與視覺(jué)因素影響，因而產(chǎn)生對(duì)煙斗的認(rèn)同感。其實(shí)較多的人是被煙草香味所吸引，包括嗜抽香煙的癮君子、厭惡煙味的女士小姐們，以及雖不反對(duì)別人抽煙但自己從不抽煙的好男人，一旦聞到煙草飄散出的氣味，總會(huì)不約而同地贊嘆：哇，好香的味道啊！即使不是百分之百的人都能接受煙草氣味，但多數(shù)人可以認(rèn)同這是一種好聞的味道，不像一般紙煙那般惹人反感。

談起煙草的味道，個(gè)中奇妙實(shí)在不容易用文字加以形容。知名德國(guó)劇作家Patrick Suskind在他1985年出版的小說(shuō)《香水》(Das Parfum)中這么寫(xiě)道:被人稱作“煙”的東西，其實(shí)是由千百種不同的氣味元素組成，閃爍不定，每一分鐘，甚至每一秒鐘，都在變換組合的形式，重新混成新的氣味組合體。

Patrick SusKind的《香水》被公認(rèn)為是描寫(xiě)氣味的經(jīng)典代表作，他將虛渺無(wú)體的味道用文字譬喻敘述得那么逼真寫(xiě)買(mǎi)，也把人們?cè)隗w驗(yàn)各種味道時(shí)所感受到的復(fù)雜意念描繪得鮮活生動(dòng)。確實(shí)，燃燒同樣的一款煙草，有可能在不同狀態(tài)下給不同的人帶來(lái)不同的感覺(jué):聞起來(lái)香甜的，抽起來(lái)未必那么可口;抽起來(lái)滋味醇美的，旁人卻又未必覺(jué)得好聞;就煙斗客本身而言，含在口中的，與經(jīng)過(guò)鼻腔吸入的氣味也是大大不同。

許多煙斗客定期瀏覽的煙草評(píng)鑒網(wǎng)站Tobacco Reviews在談?wù)摕煵菸兜罆r(shí)，區(qū)分成3個(gè)項(xiàng)目來(lái)作評(píng)斷:一是吸煙者鼻腔所嗅到的氣味(FIavoring)，二是吸煙者的口感(Taste)，三是旁人所感受的氣味(Room Note)。何必采用那么復(fù)雜的方式？就是因?yàn)閮H憑單一簡(jiǎn)咯的標(biāo)準(zhǔn)，是難以體驗(yàn)煙草那變幻多端、層次萬(wàn)千的奧妙滋味。品煙就好比品酒，同一款酒讓10個(gè)人來(lái)品嘗，可能得出10種不同評(píng)價(jià)，是相當(dāng)主觀的，而煙的細(xì)微分子顆粒，又比液態(tài)的酒類(lèi)更難以掌握捉摸。品煙過(guò)程中，味蕾、上顎、喉頭、鼻腔等器官扮演了主要的角色，每一官能的感受范圍以及觸發(fā)的體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)都各異其趣。最直接的當(dāng)然是舌頭上滿布的味蕾所吸收到的味道，甘甜苦澀或辛辣，當(dāng)下即可判定口感好壞。不過(guò)，抽煙斗之所以有趣，就在于吸煙口感是可以藉由呼吸控制煙草燃燒火候，來(lái)調(diào)整煙味濃淡，而且配方得宜的煙草，在燃燒過(guò)程中可展現(xiàn)鮮明層次多重口感，讓每一口煙抽起來(lái)都有其獨(dú)特感受，一點(diǎn)都不單調(diào)無(wú)聊。

《香煙：一個(gè)人類(lèi)痼習(xí)的文化研究》中提到，吸煙并非不能給人正面的美感，但由于充滿康德所說(shuō)的‘消極的快樂(lè)’，這股迷人的力量使吸煙變得‘超凡’，這種快樂(lè)是一種特別的美。

香煙如是，雪茄如是，煙斗更應(yīng)如是。