喜煙，這是幾乎所有中國(guó)人都知道的一件大事情。舉凡婚禮嫁娶、喬遷搬家、祝壽滿月、發(fā)小聚會(huì)等等感覺(jué)高興的事情，都需要提前謀劃、周密置辦喜煙。尤其在陜西渭北一帶，更是將喜煙喜宴喜言當(dāng)成了人生中的大事。我們不妨一觀。

一、提前置辦

不管是達(dá)官貴人，還是普通百姓，只要家中有喜事，就必須提前置辦，這其中，喜煙自然是一件必須考慮的大事了。

1、計(jì)算來(lái)賓親朋。這是前提。自己家中和親戚朋友的關(guān)系等等，在置辦之前必須好好坐下來(lái)計(jì)算一下來(lái)賓的大致數(shù)量?？偟囊缶褪?#xff0c;喜煙不要太多，太多積壓下來(lái)就是浪費(fèi)了資金。也不能太少，太少中途再添置或換牌子，感覺(jué)就有些打臉。因此全家人要一起捋一遍，把人數(shù)考慮充分清楚，稍微打個(gè)提前量和充足數(shù)，就基本可以了。這還要考慮中途的臨時(shí)變故、半路殺出來(lái)的意想不到、答謝等等因素，都要綜合考慮。算計(jì)不到，就很麻煩。

2、央請(qǐng)總管主事。這是必須。不管是大小事情，只要是喜事，自然主家是想高高興興辦出面子上的大事。至于好與不好，這個(gè)大總管就是首要考慮的人選了。反復(fù)甄選，從附近和周圍大家的口中好好了解一下，就能發(fā)現(xiàn)合適的大總管人選。選好后就需要提前拿上兩條好煙，和自己心目中過(guò)事選定的喜煙相同，就可以了。央請(qǐng)總管，就能把事情辦好一大半。再坐下來(lái)和總管溝通交流一下過(guò)事的基本想法，給總管一個(gè)清晰的思路，就可以確定喜煙的牌子，既要考慮到自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，也還要照顧到周圍鄰居家的條件，高不成低不就，適中就可以了。

3、確定購(gòu)買喜煙。這是前奏。自己家人定好了，加上和總管的溝通，確定好了喜煙的牌子、價(jià)位，綜合參考下就定了喜煙。牌子、數(shù)量、價(jià)位，稍微再多買幾條，就可以考慮聯(lián)系店家攢煙了。在渭北這一帶，目前的煙草形勢(shì)是需要的好煙基本上買不夠，只能是這一家那一家的分散購(gòu)買，早早湊齊。這一般而言，得提前至少兩三個(gè)月，有個(gè)時(shí)間緩沖，確保能買到自己需要的香煙數(shù)量。臨時(shí)抱佛腳，幾條煙可以，幾十條上百條的煙，一下子拿出來(lái)，就是一個(gè)神話了。必須提前拿到煙，這就是共識(shí)。

4、千方百計(jì)找煙。這是聯(lián)動(dòng)。如果自己家人或者親戚朋友沒(méi)有開(kāi)辦煙店的，就勢(shì)必需要發(fā)動(dòng)親戚朋友和同事們幫忙買煙了。這是目前煙草市場(chǎng)的基本態(tài)勢(shì)。要么，就得需要買高價(jià)，溢價(jià)煙，否則，喜煙這事情，你籌劃的再好，都是白搭的。動(dòng)用各種關(guān)系，發(fā)動(dòng)各種資源，利用好政策市場(chǎng)的信息，把集中買煙和分頭買煙結(jié)合起來(lái)，形成喜煙置辦的合力，就是最正確的打開(kāi)方式了。坐等，或者臨時(shí)起意，除非你家錢多，不怕多花錢，就好。要不然，多花上幾千元都是可能的事情。

喜煙多不多，事情好不好，這基本上是一件事情的兩個(gè)方面。缺一不可，不可或缺。

二、擇期舉辦

好日子和日期是提前訂好的，按照日期舉辦，就是一件水到渠成的正常事情了。

1、提前安排合鄰宴。在渭北這一帶，主家需要提前兩三天或者提前至少一天，在辦事的飯店，預(yù)備幾桌和過(guò)事當(dāng)天一樣的席面，讓幫忙人提前試吃，看看席面菜品是否得當(dāng)，喜煙是否合適，美其名曰合鄰宴，意思就是讓親朋好友們和幫忙的人一起坐一坐，熱絡(luò)下。當(dāng)然了，這席面上的喜煙，也是一件必須的事情了。和過(guò)事的場(chǎng)景搭配，和自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力匹配，還需要喜煙的牌子要喜氣洋洋，就是吃喝之中聯(lián)絡(luò)了感情，說(shuō)好了事情。煙火氣之中，就確定了應(yīng)有之義。

2、前一日組織演練。過(guò)事的頭天下午就開(kāi)始了氛圍營(yíng)造。席棚，地毯，花籃，樓道和電梯間布置，還有家庭場(chǎng)景的布置，都需要開(kāi)始安排。晚上，還需要把事關(guān)明天過(guò)事的所有細(xì)節(jié)再捋一遍。主家和幾個(gè)關(guān)系相好的，繼續(xù)盤(pán)查過(guò)問(wèn)，順便在會(huì)場(chǎng)把明天的致辭、議程再捋一遍，當(dāng)場(chǎng)演練一下，確保明天的事情順順當(dāng)當(dāng)，圓滿成功。不管路上還是會(huì)場(chǎng)，主家的喜煙那是必須隨時(shí)給幫忙人敬在手里的。大家煙火氣旺旺，干事業(yè)心氣齊，一氣呵成。臨走的時(shí)候，主家還會(huì)刻意安排家屬給最后走的人每人兩包煙，以示敬意。期盼過(guò)事當(dāng)天諸事皆宜，沒(méi)有意外。

3、過(guò)事當(dāng)天早安排。第二天是正事。幫忙的人，都會(huì)早早齊聚主家，主家站在門(mén)口恭迎，拿著煙每人再發(fā)一包，還需要拆開(kāi)一盒煙，再敬給大家。然后簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃個(gè)便飯，就開(kāi)始分工合作，各自干好自己的分內(nèi)事情了。招呼的、收禮的、打掃的、打前站的、接人的，都會(huì)動(dòng)作起來(lái)了。喜歡吸煙的人，這會(huì)兒都會(huì)占據(jù)有利地勢(shì)，或者在窗前，或者在樓道，或者在樓下，吸上了喜煙，心情愉悅開(kāi)始新一天的工作了。大總管這時(shí)候是手里拿著煙，口袋裝著煙，身邊還會(huì)有人提著一個(gè)袋子，里面可是裝了十幾條煙或者二十條煙的。就是為了更好周旋應(yīng)付好各種事宜。

4、主家走席敬喜煙。宴席開(kāi)始了，如果是大飯店，一般都是不允許在現(xiàn)場(chǎng)吸煙的。這對(duì)于主家來(lái)說(shuō)，就可以節(jié)省不少煙了。如果是小飯店，主家還需要在桌子上擺放一個(gè)桌子兩包煙的規(guī)格，才能起到禮儀的作用。酒席開(kāi)始后，大家高高興興，你來(lái)我往，相互之間敬酒走動(dòng)。這時(shí)候，主家的男主人會(huì)帶著女主人輪流敬酒，男人敬酒，女人發(fā)煙，一桌一桌走動(dòng)，不能空下任何一桌人。要是空了，就是失禮了。這喜煙喜酒的喝著，高朋滿座、蓬蓽生輝的場(chǎng)景就在眼前了。任是你多少喜煙、多少喜酒，這一刻，人氣旺旺，就是主家最希望看到的事情了。闔家歡樂(lè)，賓朋盈門(mén)，就是最好的場(chǎng)景。

5、態(tài)度恭敬送親朋。吃完了飯，喝好了酒，就等著離席了。這時(shí)不管主家吃喝的如何，都需要和總管、本家人，一齊站在樓下或者是餐廳門(mén)口，一一握手，目送大家離席。這既是一種講究，也是一種禮儀。臨走之前，主家還會(huì)帶著香煙，再發(fā)給大家，握手示意，言稱感謝。希望來(lái)的人吃好喝好，若招待不周還望海涵等等。這時(shí)候，總管也會(huì)和走的人開(kāi)始打趣、調(diào)侃，說(shuō)今天煙酒沒(méi)有敬到、沒(méi)有喝好等等。是一種客氣話，也是一種禮貌用語(yǔ)。如果走的人手里沒(méi)有煙支，這就是主家的大不敬了。

看這架勢(shì)，應(yīng)該是大家都吃好喝好了，也都心情好了。這事情過(guò)的圓圓滿滿。

三、禮成答謝

過(guò)事過(guò)得好，主家心滿意足，幫忙的人也是高興的好氣氛。這最后的一幕，就是答謝這些幫忙人了。

1、先謝總管。總管跑前跑后，銜接聯(lián)絡(luò)，主家感謝的第一人就是他了。煙酒、禮物，不管是什么，都需要雙份，以表心意。謝過(guò)了，就是圓滿禮成了。

2、再謝大廚。如果是在家里過(guò)事，還需要答謝大廚。如果是在飯店里，就沒(méi)有這個(gè)手續(xù)了。帶著煙酒，各兩條兩份，端著盤(pán)子，主家在總管的帶領(lǐng)下，三鞠躬，相互作揖，就算是答謝了。

3、最后謝謝幫忙人。最后，還需要給幫忙的諸君一個(gè)好的安慰和禮節(jié)。再開(kāi)上兩席，煙酒擺上，好飯菜上桌，喜煙每人一兩盒，客氣話說(shuō)上，這就是答謝禮成的所有人了。

據(jù)說(shuō)秦晉之好這句成語(yǔ)，就出自陜西渭北這一帶。這自古以來(lái)的好事成雙，喜上眉梢，都會(huì)給這一帶的人們帶來(lái)不一樣的感覺(jué)和感受。凡此種種，都離不開(kāi)這喜煙的捧場(chǎng)和道賀。誰(shuí)家要是沒(méi)有了這一條，那辦的再出彩，都是一句玩笑話和空話了。

陜西渭北一帶喜煙風(fēng)俗，說(shuō)的就是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的情和意，說(shuō)不完的喜事喜煙喜酒，彌漫和洋溢的都是濃濃的煙火氣中的煙火味道。這煙火氣煙火味，就是人間該有的情意表達(dá)。這個(gè)，我們必須懂得，放置于心，踐之于行，才是正理。