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在陜西關(guān)中一帶,俗稱(chēng)八百里秦川。這里的人們淳樸善良、以“生冷硬倔蹭”的性格特點(diǎn)著稱(chēng)。在他們?nèi)粘I钪?#xff0c;用煙是一件大事,尤其在辦理紅白喜事、婚喪嫁娶的過(guò)程中,更可見(jiàn)關(guān)中人的用煙風(fēng)俗習(xí)慣和講究做法。
一、關(guān)中人過(guò)事的特點(diǎn)
自古以來(lái),陜西關(guān)中地區(qū)屬于物阜民豐、溫飽禮儀的豐饒地區(qū)。這里,屬于傳統(tǒng)意義上的兵家必爭(zhēng)之地和重要的戰(zhàn)略要地??傮w上講,這里的人們和民風(fēng)民俗呈現(xiàn)出來(lái)以下幾個(gè)鮮明的特點(diǎn)。
1.好面子。事情不管大小,都需要一份面子,與之對(duì)應(yīng)的就是用煙習(xí)慣和風(fēng)俗表現(xiàn),厚重之禮、答謝之意、致敬之心,可以說(shuō)是方方面面都講究面子,好面子,臉面上的事情是放在第一位考量的。這是區(qū)別于其他地方最顯著的特征和外化形象。
2.講排場(chǎng)。好排場(chǎng),講排面,這是與面子問(wèn)題相關(guān)掛鉤的一體之事。在用煙上,講究牌子、價(jià)位和略微要比其他人家要用的好一點(diǎn)、高一些,多一些,才體現(xiàn)出來(lái)家大業(yè)大,圖個(gè)高興紅火的心理狀態(tài)和辦事風(fēng)格。過(guò)事時(shí)候,唯數(shù)量、要人氣,講排面是必須考慮的大事情。
3.真豪爽。豪爽、好客、周到,這是陜西關(guān)中人辦事處世方面的另一個(gè)特質(zhì)特點(diǎn)。性格是豪爽的,凡是能來(lái)的都是客人,都要像對(duì)待貴客賓朋那樣用心用情用意招待好,留下一個(gè)好印象。在辦事用煙上,更是可見(jiàn)其用心一斑了。一種香煙用到底,不能斷檔,就是底線(xiàn)和原則。
4.講究多。人氣要旺,幫忙人要多,席面要講究,用煙上更是要提前置辦。在幫忙的人中間,在席面的用料上,在用煙的考量上,都是通盤(pán)考慮、反復(fù)醞釀,在事主和大總管的合力統(tǒng)籌下,最終選定品牌和數(shù)量,給賓客親朋提供最周到滿(mǎn)意的服務(wù)和感官享受。
5.誠(chéng)答謝。事前事后都要滿(mǎn)心答謝,在用煙上更是滿(mǎn)滿(mǎn)的心意。事前,會(huì)預(yù)請(qǐng)幫忙的人品味宴席,感受主家熱情,品品煙,提提意見(jiàn)。事后,還需要用煙酒答謝幫忙人、后廚和大總管等等一應(yīng)人群,把心意表達(dá)充分熱烈,不落人話(huà)說(shuō)。
6.更大氣。一般而言,都是以條為單位,給幫忙人拆盒、拆包,分發(fā),絕少出現(xiàn)只一兩盒發(fā)給大家的現(xiàn)象。有的話(huà),就會(huì)招人說(shuō),這家主人不大氣。這是在辦事過(guò)程中必須避免的大問(wèn)題。只能做得更好,不能比其他人家做的差了。
總之一句話(huà),就是有錢(qián)沒(méi)錢(qián),這過(guò)事過(guò)得如何、咋樣了,都需要在用煙上體現(xiàn)出來(lái)一個(gè)大氣、豪爽和好客之意。讓賓朋好友、來(lái)賓親屬等等豎起大拇指稱(chēng)贊,才是主家希望得到的好結(jié)果。
二、不同場(chǎng)合不同用煙習(xí)慣和講究
在關(guān)中地區(qū),過(guò)事都是大事熱鬧事,沒(méi)有什么小事。只要是過(guò)事辦儀式,都是事關(guān)主家威望和臉面的大事件。必須引起高度重視和擺在案頭心上,辦好為妥當(dāng)。當(dāng)然了,這還是需要區(qū)分不同的場(chǎng)合和場(chǎng)景,事事重要、分量都大,也是需要區(qū)分的。
1.結(jié)婚是大事,必須用好煙。結(jié)婚對(duì)于一個(gè)成年人、對(duì)于一個(gè)家庭的重要性是不言而喻的。那就必須用好煙,表達(dá)心情和自己的面子問(wèn)題。在選擇香煙的種類(lèi)、牌號(hào)和價(jià)位上,自然是一家人需要反復(fù)商定選擇決定的。紅色、金色、紫色都是外觀(guān)的傾向,“囍”字“囍”意那是必須要有的。價(jià)位根據(jù)自己家的綜合實(shí)力和日常用煙,結(jié)合周?chē)従拥挠脽熍谱?#xff0c;做一參考,就是這家人選擇最后選定香煙牌號(hào)的首選。結(jié)婚需要氛圍感,需要場(chǎng)景帶入,更需要用喜煙喜氣喜洋洋來(lái)為這場(chǎng)婚禮的圓滿(mǎn)提供更好的注解和適意解讀。
2.壽宴是好事,必須用豪煙。逢個(gè)五年或者十年,就要在每年為父母老人舉辦壽宴的時(shí)候,再加把力為父母老人的祝壽提供最好的儀式感。這時(shí)候,主家用煙的檔次和牌子當(dāng)然是響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?hào)、價(jià)位越高越好了。這不光是給自己臉上貼金、添福,也是為本家和老人致敬之意最隆重的場(chǎng)合。中華煙、茅臺(tái)酒、五糧液,應(yīng)該是此時(shí)刻作為兒女最美好的表達(dá)了。稍次一般的人家,也會(huì)選擇本省最高端的香煙,給這場(chǎng)壽宴增添不一樣的氣場(chǎng)和自帶的福氣滿(mǎn)滿(mǎn)的氛圍感。
3.滿(mǎn)月宴是喜事,必須有喜氣。添丁添口、家族里增加了新鮮血液,這是一家人都高興的時(shí)刻。在這樣的時(shí)刻,喜氣洋洋和婚嫁還是有些許不同的。這就更像是一場(chǎng)認(rèn)親宴,展示宴,在歡樂(lè)喜慶的時(shí)候,為家族新鮮血脈的延續(xù)賡續(xù)增加了更好的畫(huà)面。場(chǎng)面之上,都是滿(mǎn)滿(mǎn)的祝福和高興歡樂(lè)的樣子,給人的感覺(jué)就像是迎接新生命的到來(lái),更需要在新的場(chǎng)景下通過(guò)氛圍來(lái)拉升,來(lái)祝福和祝愿一樣的。闔家一門(mén),添人添丁,喜從心間來(lái)。這種時(shí)刻,主家的喜慶和心情都是杠杠滴。
4.升學(xué)宴是人生盛事,用煙要用心。上一輩人的奮斗,自然是需要下一輩人來(lái)傳承的。而傳承的最好方式,無(wú)非就是下一輩事業(yè)有成、學(xué)業(yè)精進(jìn),這就是最好的方式了。要是家里有了985、211大學(xué)的學(xué)子,這就是一家人舉辦升學(xué)宴的最好祝福了。把家族至親、同事朋友和來(lái)往的親密之人請(qǐng)來(lái),大家圍坐一起,共敘祝福之意,共同祝愿孩子前途無(wú)量,學(xué)業(yè)有成,這時(shí)候,沒(méi)有好煙是沒(méi)有辦法烘托氣氛的。在一根煙一杯酒的致敬里,給孩子添福助力,就是需要接過(guò)孩子手中的煙酒,大聲說(shuō)祝福,然后滿(mǎn)飲滿(mǎn)杯升起煙霧繚繞的煙香,就是這場(chǎng)事情的最佳場(chǎng)面了。人間煙火氣,此時(shí)正升起。
5.訂婚宴是嫁娶開(kāi)端,務(wù)必要紅火。訂婚,是對(duì)于未來(lái)人生的期許和渴望,也是一個(gè)家庭中的大事。擇好日期,兩家重要親屬悉數(shù)到場(chǎng),在煙火氣的升騰和儀式中貼近感情、拉近距離,讓新人認(rèn)認(rèn)親、聯(lián)絡(luò)增進(jìn)感情為盼。這時(shí)候,給親屬敬煙敬酒就是大事,雙手呈遞,表情豐滿(mǎn),姿態(tài)放低,把兩家人的陌生一下子拉進(jìn)了熟悉的親屬行列,這一份感情表達(dá),重在尊敬、情懷和熟悉,把整個(gè)家族的重要親屬認(rèn)個(gè)遍,紅紅火火把這件事辦好辦出親情友愛(ài)的畫(huà)面和觀(guān)感。誰(shuí)看了都覺(jué)得,這兩個(gè)娃娃就是一對(duì)兒戀人一般好生幸福,就是個(gè)絕配了。
6.白事就要端莊、肅穆,要體現(xiàn)黑白分明。在關(guān)中地區(qū),家里老人去世或者親屬去世了,都會(huì)上門(mén)報(bào)喪,告知親友親族。在過(guò)事的過(guò)程中,眾多幫忙人、親屬和同事朋友都會(huì)來(lái)現(xiàn)場(chǎng),在選擇用煙上,就需要講究了。黑色顯示凝重,白色象征高潔,銀色預(yù)示高壽,都需要在一眾選擇里鐘情于這三款色型色系的香煙。和氣氛相配,和氛圍搭配,讓親朋好友和同事們、宗族親戚都有一種氣氛相宜的感受。這樣的講究里,孝子孝女們的孝心表達(dá)里,就是和這樣的氣氛?qǐng)鍪呛线m的,也是相宜的。讓來(lái)賓朋友在這樣的氛圍下,感受感知親人離去的悲傷和孝子們的悲哀之意。如此表達(dá),就是講究人家的講究做法。
7.喬遷、新房封頂是洋火事,自然是氣派些。新房落成了,搬新家了,在關(guān)中地區(qū),都是這家人的一件大事。本著喜事新辦、辦好大事的原則,在用煙上,自然是需要?dú)馀尚?#xff0c;和新房落成、搬遷新居的心情一樣,都是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感。主人家高興,來(lái)圍觀(guān)隨禮的親戚朋友也高興,大家就在煙火氣滿(mǎn)滿(mǎn)的氛圍里,敘說(shuō)過(guò)程,交流感情,把這種洋火事情搞得越發(fā)上了頭,讓人不由自主就吸上了煙。主人家是高興的,來(lái)賓是愉悅的,大家圍坐一起,吃吃喝喝抽個(gè)煙,就是最好的場(chǎng)面和氣氛了。如果沒(méi)有了香煙,很難想象這冷冷清清的場(chǎng)面了。
8.同學(xué)朋友聚會(huì)是多年情誼的再現(xiàn),必須有面子。有朋自遠(yuǎn)方來(lái),不亦樂(lè)乎。這是關(guān)中地區(qū)好客之道人們都會(huì)有的場(chǎng)景和情結(jié)。見(jiàn)了老同學(xué),老朋友,分別多年之后的重逢,就是人生幸事。在這樣的時(shí)刻和氛圍里,呼朋喚友、直呼小名,共敘人生,回憶那時(shí)候,就是最想做的事情了。大家圍坐一起,煙酒之間,觸碰的都是感情線(xiàn)里的最柔軟的那一根,拿起了香煙,點(diǎn)燃了思緒,仿佛一切又回到了當(dāng)年的青春年少模樣。同過(guò)窗、扛過(guò)槍、故人來(lái),這樣的場(chǎng)景總是讓我們思緒滿(mǎn)滿(mǎn),情意切切,直到多年的情誼重新被激活了。這香煙就是思緒的氛圍和延長(zhǎng)線(xiàn),看一看,想一想,還是當(dāng)年的我們。這樣的煙香里,彌漫的都是過(guò)去的火熱年代和火熱場(chǎng)面。
9.家人團(tuán)聚是一家人的重逢聚首,必須要熱烈大氣。要不是逢年過(guò)節(jié),在這樣的快節(jié)奏生活年代,一家人齊齊當(dāng)當(dāng)聚在一起,也是很不容易實(shí)現(xiàn)的事情了。在關(guān)中地區(qū),如果碰到了這樣的時(shí)刻,那無(wú)疑就是和其他國(guó)內(nèi)地區(qū)人們一樣的,都要吃吃飯,喝喝酒,吸幾根煙,把聚會(huì)的重逢的喜悅搞得熱氣騰騰的。說(shuō)工作,聊生活,交流心得,你來(lái)我往之中,一家人的感情更是達(dá)到了頂峰。來(lái),拍個(gè)合影,上傳朋友圈,讓更多的人看到我們這和諧一家的氣氛,就是在這樣煙霧彌漫、煙火氣十足的場(chǎng)景里,這一刻就是最美好的風(fēng)景了。要是沒(méi)有幾根這樣的煙火熏染,這氣氛,總歸是少了一些的。氣氛夠不夠,煙火氣就是最好的裝飾物。
10.答謝展示的是心情和禮成致意,必須有心有檔次。在關(guān)中地區(qū),每逢什么大小事情,過(guò)之前和過(guò)了之后,主人都需要拿出好煙好酒好物品來(lái)答謝眾位親鄰的好心好意和盛情幫忙。這時(shí)候,主人家抱著虔誠(chéng)之意,表示最大最真誠(chéng)的敬意的,就是手里的煙酒和物品。端著,抱著,雙手呈遞給需要表達(dá)的對(duì)象,遞過(guò)去,還要口中念念有詞,表達(dá)謝意,顯示這家主人的好客和真誠(chéng)之意。這一份答謝,答謝的是平時(shí)親鄰的照顧、過(guò)事的用心用情、事情圓滿(mǎn)之后主家的真誠(chéng)心意。此時(shí)此刻,煙酒和物品,就是一種外化和極度尊敬的意思表達(dá)。家家如此,事事如此,其實(shí)就是一種答謝文化了。
場(chǎng)景還有很多,場(chǎng)面還有許多的更好的表達(dá),但每一種場(chǎng)景和場(chǎng)面里,離開(kāi)了香煙的配合,這家人的事情,終究是過(guò)不好過(guò)不圓滿(mǎn)的。香煙就是一種氣氛聚合劑、活力熱烈的氛圍場(chǎng),沒(méi)了煙,真不行。這就是大家的共識(shí)共動(dòng)了。
三、用煙也需要綜合考量
陜西關(guān)中人的豪爽好客,是豐富的熱烈的,也是撲面而來(lái)的。不過(guò),隨著時(shí)代的進(jìn)步,還是需要有一些注意的方面的,做得更好,以適應(yīng)越來(lái)越美好的生活。
1.在過(guò)事用煙的選擇上,不能只選貴的、價(jià)位高的,而是要從自己實(shí)際情況出發(fā),基本匹配一致,也選對(duì)的煙。這樣會(huì)更好。
2.莫要攀比,自己過(guò)好事就行了。心情可以理解,只是拼經(jīng)濟(jì)、拼條件、拼面子,那就失去了過(guò)事的真實(shí)意義了。事情過(guò)好就行了。
3.過(guò)事辦事也要與時(shí)俱進(jìn),和時(shí)代同步,講健康、講實(shí)惠、講原則和底線(xiàn),不要一味圖紅火、求熱鬧,事情過(guò)完了,欠了一堆債,欠了許多錢(qián),這就不是好結(jié)果了。
4.選擇適中價(jià)位的香煙,也要給鄰居和門(mén)前的人留一份余地。不高不低、適中即可,一味貪大求全、高大上的用好煙,未必就適合每一個(gè)人每一個(gè)家庭。不要徒勞增添負(fù)擔(dān)為盼。
5.拿出熱情真誠(chéng),表現(xiàn)出致敬和藹之意,這就是過(guò)好事的基本規(guī)則和規(guī)矩。哪那種拼煙拼酒拼物品的野蠻生長(zhǎng)時(shí)代,還是和現(xiàn)實(shí)是不相符的。摒棄了、不要了,也罷。
一方水土養(yǎng)育一方人,一個(gè)地區(qū)有一個(gè)地區(qū)的風(fēng)土人情和風(fēng)俗習(xí)慣和講究做法。我們?cè)谧鹬氐耐瑫r(shí),還要有分辨鑒別能力,錦上添花好,雪中送碳會(huì)更好。在過(guò)事用煙上,這是我們必須堅(jiān)守的道義和規(guī)矩。
愛(ài)就要明白,愛(ài)也就要更清醒。不是把事情搞得風(fēng)風(fēng)光光、越大越好,而是需要看實(shí)力、看條件、看經(jīng)濟(jì)現(xiàn)狀,真正把錢(qián)用在刀刃上,展示出真誠(chéng)成熟的辦事為人處事風(fēng)格。這才是過(guò)好事的根本原則。祝福這一方的人們,日子越來(lái)越好,事情越過(guò)越紅火。
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