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入冬后,天氣愈加寒冷,一些客戶存放卷煙的地方或干熱或濕冷,都可能導(dǎo)致卷煙儲(chǔ)存不當(dāng),容易出現(xiàn)高溫干變、遇濕受潮、霉變等問題。
雖然卷煙對(duì)存放溫度和環(huán)境都較為敏感,但只要學(xué)會(huì)正確存放,照樣能安全“過冬”!那么,冬季存放卷煙容易存在哪些“誤區(qū)”呢?怎樣做才是正確的呢?
誤區(qū) 1
暖爐過于靠近卷煙
正確做法:遠(yuǎn)離熱源
有很多零售戶習(xí)慣把卷煙存放在收銀臺(tái)附近,冬天大家坐在收銀臺(tái)使用取暖器等供熱設(shè)備時(shí),要注意與卷煙保持足夠的距離。
卷煙需要遠(yuǎn)離熱源,有以下幾個(gè)原因:
1.高溫會(huì)導(dǎo)致卷煙水分流失過快、煙油溢出,影響吸食口感;
2.避免關(guān)閉取暖器后,因溫差造成返潮現(xiàn)象;
3.避免取暖設(shè)備引燃外包裝塑料薄膜后,發(fā)生火災(zāi)。
誤區(qū) 2
降雨多濕度大,“藏”進(jìn)倉庫
正確做法:選擇最佳存放點(diǎn)
要選擇通風(fēng)干燥、溫度相對(duì)恒定的地方存儲(chǔ)卷煙,最好使用紙箱或整理箱進(jìn)行分類整理收納,避免長時(shí)間將卷煙放在地上。
如果因?yàn)闂l件受限只能放在地上,可以鋪上2至3層紙板,并距離墻面5厘米以上位置進(jìn)行存放。
誤區(qū) 3
天氣冷不想動(dòng),卷煙隨意放置
正確做法:不與其他產(chǎn)品混放
由于卷煙本身具有較強(qiáng)的吸附能力,長期靠近有異味的東西就會(huì)串味,降低卷煙內(nèi)在質(zhì)量??赡軙?huì)讓顧客誤以為買到假煙,引起不必要的誤會(huì)。
因此,卷煙儲(chǔ)存要遠(yuǎn)離生鮮食品、熟食、調(diào)料品等商品。
誤區(qū) 4
新到的卷煙口感好,立即賣出
正確做法:做好卷煙庫存管理
大家可以把卷煙按照品牌和噴碼日期順序排列好,方便拿取和清點(diǎn)。保證先進(jìn)先出,防止卷煙因積壓時(shí)間過長而發(fā)生霉變,盡量不要零包存儲(chǔ),做到拆零必上柜。
對(duì)貨架和庫存卷煙,要增加檢查頻率,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)采取措施,及時(shí)處理。另外要特別注意低檔煙的保管,由于低檔煙包裝防濕度差,極易進(jìn)入空氣變質(zhì)。
溫馨提示
一旦發(fā)現(xiàn)有卷煙出現(xiàn)霉變,要立即封存處理,切勿出售給顧客,避免因不慎出售引起消費(fèi)者的誤解,帶來不必要的糾紛,對(duì)自身信譽(yù)造成損害。
經(jīng)營煙酒店,只有卷煙安全“過冬”,盈利才有所指望。這里建議各位零售戶,一定要重視且做好卷煙存放工作,避免造成不必要的損失。不過,也不用“過度呵護(hù)”,未開封的成條卷煙不難保存,放在避光、通風(fēng)的位置保存即可。