煙草在線專稿　　根據(jù)現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展要求，煙葉烘烤不斷向集約化，規(guī)?；?#xff0c;專業(yè)化方向發(fā)展，但現(xiàn)實(shí)狀況中，各家各戶自行烘烤，烤后煙葉質(zhì)量差異較大，單炕煙葉烘烤人工工時(shí)耗用多，導(dǎo)致成本高，烤后煙葉效益較低。按照精益管理的要求，為達(dá)到提質(zhì)增效減工降本的目的，需要使用精益改善思維來解決這一難題，降低煙農(nóng)烘烤成本費(fèi)用，切實(shí)增加煙農(nóng)烤后煙葉的經(jīng)濟(jì)效益。2014年貴州省黃平煙葉烘烤成本費(fèi)用率為35.27%，如下圖示：

　　通過上表分析得出，黃平縣2014年煙農(nóng)煙葉烘烤環(huán)節(jié)的成本費(fèi)用率在35.27%，黃平縣分公司通過精益改善后要求控制煙葉烘烤成本費(fèi)用率在25%以內(nèi)，對于提高煙農(nóng)收益意義重大。

　　一、主要工作開展情況

　　明確和細(xì)化精益改善方向

　　魚骨圖分析：對造成烘烤煙葉成本費(fèi)用高的原因，按照人、機(jī)、料、法、環(huán)等六個(gè)方面進(jìn)行梳理。

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　　確定精益改善方向：對作業(yè)人員無考核、要求；各烤自家煙葉；作業(yè)人員不懂烘烤儀表操作技術(shù)；作業(yè)人員持續(xù)作業(yè)。

　　制定精益改善對策并實(shí)施

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　　二、取得的課題成果

　　在2015年精益改善實(shí)施活動(dòng)的太翁、馬場、木江和白水4個(gè)點(diǎn)，小組成員通過對烘烤煙葉全過程中，所用的人工、能耗成本費(fèi)用和售煙收益進(jìn)行調(diào)查，與活動(dòng)實(shí)施前統(tǒng)計(jì)對比如下：

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　　煙葉烘烤成本費(fèi)用率從2014年的平均35.27%下降到2015年的平均24.9%，達(dá)到減工降本、煙農(nóng)增收的目的。通過降低煙農(nóng)成本費(fèi)用率10個(gè)百分點(diǎn)，2015年實(shí)施活動(dòng)583炕煙葉，煙農(nóng)可增加經(jīng)濟(jì)收益5989878×10%＝598987.8元，平均每炕增加收益1027元；2015年全縣煙農(nóng)售煙收益5672萬佘元，如全縣按該活動(dòng)實(shí)施，可增加煙農(nóng)收益599萬元，戶均可增加828元?；顒?dòng)開展后，通過輪班烘烤作業(yè)，可有效降低煙農(nóng)在烘烤作業(yè)期間的勞動(dòng)強(qiáng)度，使煙農(nóng)有充沛的體力開展第二天的其它項(xiàng)目作業(yè)。通過活動(dòng)的實(shí)施，可有效組織煙區(qū)現(xiàn)有勞動(dòng)力，解決烤煙種植勞動(dòng)力日益凸顯的問題?；顒?dòng)實(shí)施，可通過詢價(jià)、招標(biāo)方式統(tǒng)一采購物美價(jià)廉無煙煤，每噸可比市場價(jià)低50-80元，同時(shí)因煙氣的降低而減少對大氣的污染。

　　三、值得推廣的經(jīng)驗(yàn)和做法

　　小組在采烤一體化烘烤中，制訂了服務(wù)管理制度，擬訂崗位職責(zé)，對每道作業(yè)環(huán)節(jié)實(shí)行定員定崗，合理組建各工序隊(duì)伍，實(shí)施工位定員、工序作業(yè)。在實(shí)施采烤一體化作業(yè)中，將作業(yè)人員分為采收工、運(yùn)輸工、編煙上炕工、下炕工烘烤師和司爐工共六個(gè)工位。對各個(gè)工位制訂了崗位職責(zé)和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行工序化作業(yè)。每10座烤房群配備采收工6人，運(yùn)輸工2人，烘烤師2人，司炕工2人，下炕工2人，編煙上炕工（采收工和運(yùn)輸工兼）8人。對煙葉烘烤作業(yè)工序進(jìn)行梳理，制訂作業(yè)流程和作業(yè)流程圖。

　　為了確保對烘烤作業(yè)人員在作業(yè)過程中的有效監(jiān)督，提高工作效率，制定《烤煙專業(yè)化烘烤服務(wù)實(shí)施方案》，在方案中同時(shí)明確了逐層管理、逐層考核的運(yùn)行模式以及考核的方式方法和考核標(biāo)準(zhǔn)。對實(shí)施專業(yè)化烘烤作業(yè)人員進(jìn)行了定期和不定期考核。對被選定的烘烤作業(yè)人員采取集中理論和現(xiàn)場操作培訓(xùn)，提高烘烤技術(shù)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。在煙葉烘烤期間，技術(shù)員隨時(shí)到現(xiàn)場指導(dǎo)，同時(shí)在烤房門上張貼烘烤技術(shù)資料。合理配備烘烤作業(yè)人員，實(shí)行兩班倒作業(yè)。小組按每10間烤房配備2名烘烤師，2名司爐工，組成兩班作業(yè)小組，每小組由1名烘烤師和1名司爐工按每天作業(yè)10小時(shí)值班實(shí)施烘烤作業(yè)。作業(yè)報(bào)酬以每10間烤房按4000元/月加提成120元/炕計(jì)提?！?/p>