煙草在線專稿　　栽培是基礎，烘烤是關鍵，只有這兩個環(huán)節(jié)都把握好了，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的煙葉商品。為什么說烘烤是關鍵呢？烘烤環(huán)節(jié)是潛在優(yōu)質(zhì)煙葉質(zhì)量體現(xiàn)的關鍵所在。

　　近幾年，國家局也高度重視煙葉烘烤管理工作，各級公司也下發(fā)了烘烤精益管理實施意見，旨在提高煙葉烘烤水平，減少因烘烤因素造成的損失。然而，基層烘烤管理工作是整個烘烤工作的基石，只有基層烘烤管理工作做到規(guī)范、切實、易行、有效，才能澆筑起整個烘烤工程。因此，筆者結(jié)合自身煙站烘烤主管的工作經(jīng)驗，就當前基層煙葉烘烤管理工作存在的問題以及改進措施談談自己的想法。

　　問題一：基層煙葉烘烤管理人員工作積極性不高。

　　在云南產(chǎn)區(qū)，煙葉烘烤中后期與收購時間沖突，煙站烘烤主管兼職率大，收購期間對烘烤工作不夠重視，只是應付了事；烘烤技師基本都是當?shù)責熮r(nóng)，農(nóng)務繁忙，對待上級交代的任務，浮于形式，簡單應付，上報數(shù)據(jù)不及時、不真實，對待服務片區(qū)煙農(nóng)，不能做到巡回指導。上述現(xiàn)象，歸根結(jié)底就是因為獎懲機制不完善或不落實造成基層烘烤管理工作人員的思想松散，敷衍了事。

　　改進措施：制定合理、有效、切實、可行的基層烘烤工作的獎懲機制，特別是對懲處機制的完善落實，加大對相關工作人員的監(jiān)督管理力度，有壓力才能有動力，這樣才能提高其工作積極性。否則，基層煙葉烘烤管理工作只會成為做在紙面上，不會做在煙葉上。

　　問題二：烘烤工作外延很大，難以出成效。

　　煙葉烘烤只是煙葉生產(chǎn)中的一個環(huán)節(jié)，它與其他環(huán)節(jié)，環(huán)環(huán)相扣，特別是與氣候因素、田間病害、施肥因素等息息相關。比如栽培管理工作不到位的話，不論烘烤工作做得多么出色，也不可能烤出優(yōu)質(zhì)的煙葉；又如2015年大理州前期干旱后期多雨的氣候條件，導致出現(xiàn)大范圍的后發(fā)煙、老憨煙、病害煙，讓很多致力于烘烤工作的人望煙興嘆，無力回天。正是由于烘烤工作的外延很大，以至于它難出成效，難以調(diào)動烘烤人員工作積極性。

　　改進措施：加強對大田期煙株栽培管理的重視程度，平衡施肥，防治病蟲害，生產(chǎn)出較高素質(zhì)的鮮煙葉，烘烤工作才會順利的開展。

　　問題三：烘烤技師綜合技術水平不高。

　　當前，大部分烘烤技師都能夠掌握一些基本的烘烤技能，但是對于特色品種煙葉烘烤工藝技術掌控還不到位以及對特殊氣候下形成的特殊素質(zhì)的煙葉烘烤應變能力不強。因此，加強這兩方面的技能培訓，提高烘烤技師的綜合烘烤技術水平，對當下基層煙葉烘烤管理工作有著至關重要的作用。

　　改進措施：每次培訓不能簡單的說成烘烤培訓，加強烘烤培訓的針對性，細化培訓內(nèi)容，狠抓烘烤環(huán)節(jié)各種關鍵問題，做到每次培訓必有作用，不作無用功。

　　問題四：煙農(nóng)不配合，各有所思。

　　基層煙葉烘烤工作面臨的是形形色色的種煙農(nóng)戶，其中一部分農(nóng)戶思想較為落后，接受新技能的思想和能力欠缺，不能與時俱進。比如對于鮮煙葉成熟采收、分類編裝存在盲目跟風現(xiàn)象，對烘烤技術存在延續(xù)普通小烤房低溫高濕等陋習。由于烘烤習慣、用工成本、勞動強度等各種因素的困擾，導致統(tǒng)一規(guī)范的烘烤理念很難在他們心中扎根發(fā)芽。

　　改進措施：走示范引領之路，用事實說話。煙農(nóng)不相信理論成果，只相信實踐成果?？梢赃m當增加烘烤經(jīng)費列支，用以發(fā)揮烘烤示范戶的帶頭模范作用，引領其他煙農(nóng)走上規(guī)范、科學的烘烤之路，

　　基層煙葉烘烤管理工作任重而道遠，不過筆者認為，只要烘烤管理人員能夠腳踏實地、盡心盡力、勇于拼搏、敢于創(chuàng)新。相信煙農(nóng)朋友們也能夠自己將規(guī)范科學的煙葉烘烤工作做到常態(tài)化，“整爐黃，竿竿黃，片片香”的美好場景將會很快到來。