煙草在線專稿　　近期，筆者在下村督查煙葉烘烤情況時(shí)，總的來(lái)看今年的煙葉烘烤質(zhì)量比往年得到進(jìn)一步提高，青雜煙葉比例明顯減少，煙葉身份好于往年，烘烤指導(dǎo)到位率也得到提高。但亦存在一些問題，主要是一些烤房38℃葉片變黃不足，失水過快，烤后煙葉葉基烤青或主脈二側(cè)光滑，有的38℃穩(wěn)溫時(shí)間短，41-43℃時(shí)間長(zhǎng)，烤后煙葉葉基部表現(xiàn)為“青、薄、淡”，油分差等問題，其主要原因及其應(yīng)對(duì)措施，再次供煙農(nóng)朋友參考。

　　一、煙葉烘烤特性把握不準(zhǔn)

　　今年煙葉的特點(diǎn)與往年有所不同，由于今年旺長(zhǎng)期及成熟期雨水都偏少，加上早花現(xiàn)象較為嚴(yán)重，留葉數(shù)少，不適煙葉普遍處理到位，干物質(zhì)積累較多，身份普遍好于往年，煙葉含水量偏少，葉片長(zhǎng)度比去年較長(zhǎng)等特點(diǎn)，就從身份和單葉重來(lái)看，好多第一烤煙葉相當(dāng)于去年的第三烤煙葉的單葉重，由于身份的增加和含水量的減少，在選擇烘烤方案時(shí)一定注意要根據(jù)身份和部位準(zhǔn)確選擇各烤次模式圖，即第一烤基本不是腳葉，而是下二棚，而第二烤大多數(shù)相當(dāng)于往年的第三烤煙葉。目前，有許多地方，第一烤仍然選用腳葉烘烤模式，造成煙葉烘烤過程中失水和變黃的不協(xié)調(diào)。?

　　二、把握變黃時(shí)間不準(zhǔn)

　　從檢查中發(fā)現(xiàn)，38℃前有的烘烤時(shí)間達(dá)到43小時(shí)左右，仍然葉片還未達(dá)到變黃狀態(tài)，有的則不到40小時(shí)卻葉片達(dá)到變黃狀態(tài)，其關(guān)鍵原因都是溫濕度把握不準(zhǔn)的表現(xiàn)，變黃快，說明干濕球差較小或同步預(yù)熱時(shí)間長(zhǎng)等，變黃慢則是干濕球差拉得過大或同步熱時(shí)間短造成，要通過調(diào)整天氣、特殊年份等把溫濕度調(diào)到適宜狀態(tài)，否則，變黃時(shí)間長(zhǎng)則由于呼吸消耗大而使煙葉出現(xiàn)掛灰或變薄，變黃時(shí)間短，則不利于物質(zhì)轉(zhuǎn)化，變黃時(shí)間一般下部煙葉55-60小時(shí)，中部煙葉60小時(shí)左右，上部煙葉65小時(shí)左右，同時(shí)要把握38前的時(shí)間，下部煙葉42小時(shí)，中部煙葉45小時(shí)左右，上部煙葉50小時(shí)左右。

　　三、煙葉烘烤一烤一方案采集數(shù)據(jù)和設(shè)置不準(zhǔn)

　　1、桿重?cái)?shù)據(jù)不準(zhǔn)。從檢查來(lái)看，有的桿重根本沒有稱重，有的誤差較大，假若每桿誤差1kg，一烤煙相當(dāng)于多或少30多桿煙葉，其結(jié)果由于煙葉烘烤方案所設(shè)定的溫濕度就不準(zhǔn)確，造成失水和變黃的不協(xié)調(diào)。

　　2、天氣、氮素營(yíng)養(yǎng)、特殊年份等設(shè)置不合理。天氣要根據(jù)降雨量的多少來(lái)設(shè)定雨天、陰天或晴天，有的雨量小，煙葉根本沒有淋透，則要設(shè)為陰天或晴天，特殊年份，今年旺長(zhǎng)期及成熟期雨水偏少，中上部煙葉可能都要設(shè)為偏旱年分來(lái)烤，主要看38℃變黃快慢來(lái)靈活把握，變黃快說明含水量足，變黃慢說明含水量偏少；氮素營(yíng)養(yǎng)主要看葉片長(zhǎng)短，一般長(zhǎng)度大于下部煙葉70cm、中部煙葉80cm、上部煙葉70cm都應(yīng)視為氮素偏旺來(lái)設(shè)置，而長(zhǎng)度短于下部煙葉60cm、中部煙葉65cm、上部煙葉60cm則視為氮素營(yíng)養(yǎng)偏低來(lái)設(shè)置，總之，要把各項(xiàng)參數(shù)調(diào)到合適的范圍，才能達(dá)到變黃和失水協(xié)調(diào)的狀態(tài)。

　　四、各階段烘烤時(shí)間把握不準(zhǔn)確

　　保證各階段烘烤時(shí)間在適宜的范圍是保證煙葉烤熟烤香的關(guān)鍵所在，各階段穩(wěn)溫時(shí)間要通過溫濕度的調(diào)整來(lái)達(dá)到適宜的范圍，38℃穩(wěn)溫時(shí)間，主要看38℃前的烘烤時(shí)間來(lái)調(diào)整，一般下部煙葉42小時(shí)、中部煙葉45小時(shí)、上部煙葉50小時(shí)左右；47℃穩(wěn)溫時(shí)間一般下部煙葉15小時(shí)左右，中上部煙葉20小時(shí)左右，54℃穩(wěn)溫時(shí)間下部煙葉10小時(shí)左右，中上部煙葉15-20小時(shí)左右，濕球調(diào)高或溫度調(diào)低烘烤時(shí)間縮短，反之，濕球調(diào)低或溫度調(diào)高則時(shí)間拉長(zhǎng)。

　　五、目前存在主要烤壞煙葉的應(yīng)對(duì)措施

　　1、葉基含青、主脈二側(cè)光滑：此類烤后煙葉皺縮程度較差、顏色偏淡，主要變黃期失水過快、變黃程度不足，定色前期時(shí)間短造成，出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要煙葉含水量偏少，在使用煙葉烘烤方案時(shí)沒有選準(zhǔn)部位模式圖，同時(shí)，在特殊年份設(shè)定中可設(shè)為偏旱年分來(lái)烤，同時(shí)把握定色前期時(shí)間不能太短。

　　2、葉基部身份薄、顏色淡：主要42℃時(shí)間長(zhǎng)，38℃前的時(shí)間偏短，38℃前煙葉變黃失水不足，尤其是氮素營(yíng)養(yǎng)偏旺的煙葉易產(chǎn)生，主要要把握38℃前的烘烤時(shí)間以及注意氮素養(yǎng)的設(shè)定。

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