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走進什邡煙田 看中國雪茄煙葉種植的發(fā)展

2017年08月08日 來源:長城雪茄 作者:Cigar Ambassador
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? ? 煙草在線據(jù)長城雪茄報道 ? ?作為全國名曬煙榜首,四川的德陽有得天獨厚的土壤和氣候條件、三百多年的煙葉栽培歷史以及日積月累的煙葉栽培經(jīng)驗和加工技術(shù),使德陽煙葉具有色黃、灰白、味淳、氣香的特點而遠近聞名。特別是什邡地區(qū)的煙葉,多次獲得殊榮:1983年被國家列為名曬煙生產(chǎn)縣,2007年又榮獲”中國雪茄之鄉(xiāng)”稱號。

? ? 想知道長城雪茄煙廠經(jīng)過多年的努力,其煙葉品種和品質(zhì)有了哪些方面的提高、哪些品種得到進一步優(yōu)化、種植技術(shù)上有什么改進嗎?下面就讓我們一同走進和了解長城雪茄的什邡煙葉田吧!

? ? 提問:什邡。煙葉,顧名思義,產(chǎn)干素有“曬煙之鄉(xiāng)”美譽的什邡。據(jù)考證,在那里涎生了我國最早生產(chǎn)雪茄的企業(yè),即現(xiàn)在的長城雪茄煙廠。能為我們簡單介紹長城雪茄煙廠的歷史嗎?長城雪茄工廠技術(shù)改造后近幾年又有哪些變化呢?

? ? 長城雪茄:長城雪茄煙廠誕生于天府之國西部明珠——什邡,前身為1918年王叔言創(chuàng)辦的益川工業(yè)社,據(jù)考證,這是我國最早生產(chǎn)雪茄的企業(yè)。該工廠歷經(jīng)“免檢出口”、特供“132”和“國之禮”殊榮,肩負國產(chǎn)雪茄破題使命,于2007年全新組建,發(fā)展成為一座占地450畝,年生產(chǎn)雪茄能力達50億支以上的亞洲最大雪茄生產(chǎn)基地。旗下?lián)碛小伴L城”、“獅牌”、“工字”三大品牌,產(chǎn)品覆蓋全國主要市場,并出口法國、荷蘭、比利時、東南亞等國家和地區(qū)。

? ? 近年來,我們圍繞全省煙葉工作會精神和“質(zhì)量重于數(shù)量、信譽重于效益”的煙葉發(fā)展理念,將煙葉發(fā)展的重點和工作的重心轉(zhuǎn)移到“提質(zhì)量、促特色、抓管理、強基礎(chǔ)”上來,切實維護煙農(nóng)利益,不斷提高現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)水平、煙葉基地建設(shè)水平和煙葉整體質(zhì)量水平。

? ? 提問:培植一款上好的煙葉離不開技術(shù)合作。近五年來,工商展開合作共同培植什邡煙葉。能為我們說說你們的技術(shù)合作情況嗎?

? ? 長城雪茄:2012年,我們開始工商合作開展了烤煙品種K2 (K326)試種(烤煙品種煙葉),進行曬制試驗,試驗結(jié)果表明煙葉香氣特征較顯著,濃度、勁頭、刺激性中等,為下一步的規(guī)模種植提供了技術(shù)支撐。

? ? 2014年對種植的1000畝K2品種煙葉,工商合作開展了按部位分級的探索工作,具體指:由煙農(nóng)按上中下部位,每個部位依據(jù)綜合質(zhì)量再分4個等級。按部位分級不僅提高了煙葉等級純度,還提升了煙葉的工業(yè)可用性。

? ? 2015年工商合作開展了雪茄煙葉品種篩選試驗,本年度共試種4個國外雪茄煙葉品種,根據(jù)最后質(zhì)量評價,因為康妮狄克寬葉外觀大,寬,油分足、顏色均勻、濃度中等,有一定特征的香氣;多米尼加長茄芯較厚,中等偏濃,香氣佳,所以我們初步篩選出康州闊葉和多米尼加長芯兩個品種作為進一步深入研究的品種。

? ? 2016年我們針對篩選出的兩個雪茄煙葉品種進行了移栽密度和施肥量交互試驗,并建議煙農(nóng)少用化肥,多用有機肥。

  “提質(zhì)量,促特色,抓管理,強基礎(chǔ)。切實維護煙農(nóng)利益,不斷提高現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)建設(shè)水平、煙葉基地建設(shè)和煙葉整體質(zhì)量水平?!?/strong>

? ? 提問:有了優(yōu)秀的技術(shù)支撐,你們在什邡煙葉的生產(chǎn)上是如何考量的呢?

? ? 長城雪茄:2012年我們重點開展了長城一號(GH-1)品種(原古巴品種,通過提純扶壯來保持基因)的規(guī)?;N植,種植面積968. 5畝,畝產(chǎn)量124公斤,畝產(chǎn)值2984元;該品種煙葉身份中等,有一定的香氣特征,濃度、勁頭中等,刺激性較大。

? ? 2013年種植長城一號727.3畝;該年度種植了部分GW3達州品種煙葉,該煙葉畝產(chǎn)量250公斤左右,該煙葉身份較厚,葉脈較粗,濃度、勁頭、刺激性、雜氣較大。根據(jù)上年度烤煙曬制試驗情況,推廣種植K2品種286畝,畝產(chǎn)量108公斤,畝產(chǎn)值2920元。

? ? 2014年基地?zé)熑~只種植了K2品種1000畝,畝產(chǎn)量135公斤,畝產(chǎn)值4700元。

? ? 烤煙作為一種生產(chǎn)香煙的原料,必須按照國家煙草法規(guī)在規(guī)定的地區(qū)種植。而什邡是晾曬煙種植區(qū)(非烤煙產(chǎn)區(qū)),所以2015年后我們沒在進行K2品種煙葉的種植。在2015年和2016年,我們主要對長城一號和什煙一號品種進行了適量采購。

? ?提問:2010年2015年德陽公司與CDF公司開展了雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)合作,期間長城雪茄煙廠也參與了雪茄煙葉的工業(yè)質(zhì)量評價工作。能向我們說說目前的煙葉質(zhì)量改進情況嗎?

? ? 長城雪茄:我們共開展了9個茄芯品種、9個茄衣品種的相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)系列試驗。其中涉及到品種包括長城一號、GW3、印尼、古巴4號等。長城雪茄煙廠作為參與工業(yè)質(zhì)量評價單位,認為經(jīng)過5年系列試驗,煙葉質(zhì)量有所提高,篩選出了部分茄芯煙葉品種,形成了相關(guān)雪茄煙葉生產(chǎn)技術(shù)要求,為優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉生產(chǎn)莫定了技術(shù)基礎(chǔ),但煙葉質(zhì)量提升幅度與工業(yè)對煙葉質(zhì)量期許還有較大差距,還未形成優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉原料主打產(chǎn)品。

? ? 提問:經(jīng)過了原料的技術(shù)改善,相信什邡煙葉質(zhì)量也在不斷的完善中。請問您覺得什郁煙葉原料還存在著哪些的不足?

? ? 長城雪茄:通過多年來對什邡原料內(nèi)在、外在品質(zhì)的評價并結(jié)合在配方中的使用情況,什邡煙葉原料主要存在以下幾點不足:(1)由于調(diào)制、采摘方法、移栽時間的問題,煙葉的成熟度不夠,有青雜氣,茄衣原料青斑較多。(2)由于后期發(fā)酵的問題,煙葉油分不夠。(3)由于后期發(fā)酵、煙葉品種的問題,煙葉的香氣特征不顯著。(4)煙葉耐加工能力較差,茄衣原料在卷制過程中容易破損。(5)煙葉勁頭、刺激性較大。

? ? 提問:關(guān)于這些問題是否考慮將工作重心前移?即工業(yè)企業(yè)如何將要求告知商、Ik企業(yè),商業(yè)又如何落實到煙農(nóng)的執(zhí)行上?

? ? 長城雪茄:有考慮,但是難度較大,傳統(tǒng)根深蒂固,又很無奈。工業(yè)企業(yè)原料來源于商業(yè)公司,商業(yè)公司從煙農(nóng)收購煙葉原料,反之,工業(yè)企業(yè)又要通過商業(yè)企業(yè)銷售產(chǎn)品,商業(yè)不收購煙農(nóng)原料影響社會穩(wěn)定,工業(yè)不采購商業(yè)原料則影響商業(yè)銷售工業(yè)的產(chǎn)品。

? ? Edward:針對以上什邡煙葉的不足,您有什么改進的措施和建議?

? ? 長城雪茄:(1)雪茄煙葉生產(chǎn)集約化經(jīng)營,提高技術(shù)落實到位率。經(jīng)過多年的研究探索,很多生產(chǎn)技術(shù)和機制已經(jīng)比較成熟完善,如:商業(yè)公司統(tǒng)一提供煙葉種子、制定調(diào)制工藝和分級標(biāo)準(zhǔn),但執(zhí)行不力,工業(yè)也沒有主動權(quán)來制約商業(yè)公司。除此以外,現(xiàn)有土地制度下形成的千家萬戶種植生產(chǎn)情況,不能保證生產(chǎn)技術(shù)的一致性,也造成了技術(shù)落實到位率不高,有技術(shù)執(zhí)行不了的情況,這也是雪茄煙葉品質(zhì)提升的重要阻力。例如:當(dāng)?shù)匾粋€村子1000畝煙葉田,有約500戶人家種植,大約每戶人家2畝地,按每戶平均3人計算,人均不到1畝地,相當(dāng)分散。可以考慮進行土地適度規(guī)模流轉(zhuǎn),科學(xué)輪作,合理移栽期,提高生產(chǎn)技術(shù)到位率。

? ? (2)深入開展雪茄煙葉品種篩選試驗研究,探索具有優(yōu)質(zhì)雪茄煙葉品質(zhì)潛力的品種,不局限于現(xiàn)有篩選品種數(shù)量,不局限于現(xiàn)有試驗地區(qū)。

? ? (3)清醒認識現(xiàn)有雪茄煙葉生產(chǎn)環(huán)境條件對煙葉品質(zhì)提升的制約,特別是土壤條件。由于化學(xué)農(nóng)業(yè)已經(jīng)進行了幾十年,土壤理化狀態(tài)已經(jīng)被嚴重破壞,土壤有機質(zhì)含量下降幅度很大,下一步可以重點考慮對土壤進行改良,多施用有機肥,少施用化肥,用地養(yǎng)地相結(jié)合,當(dāng)然這個過程周期應(yīng)該比較長,可能2至3年不能見到明顯效果。改良的流程為:4月中下旬移栽,移栽初期需要灌溉。6月上中以后開始采收,每次3-5片。調(diào)制由農(nóng)戶自己做,之前商業(yè)有一些資金補貼后來也沒有了,晾曬30天左右下部煙葉,45天左右上部煙葉。

? ? (4)提高煙葉成熟度,優(yōu)化煙葉調(diào)制技術(shù)。煙葉成熟度不夠應(yīng)該是調(diào)制后煙葉青斑較多的主要原因,調(diào)制過程中溫濕度控制的科學(xué)性不夠也是煙葉質(zhì)量不高的重要原因??梢钥紤]加強煙葉成熟采收和科學(xué)調(diào)制試驗研究,可以參考國外對溫濕度有較好控制的控溫控濕調(diào)制房的建造。

(5)做好調(diào)制后煙葉初發(fā)酵工作。調(diào)制后煙葉生青氣較重,及時進行堆垛初發(fā)酵能有效祛除煙葉青雜氣,提升煙氣醉和度,提高煙葉品質(zhì)。

? ? 當(dāng)然,我說的第三、第四和第五點

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