煙草在線(xiàn)南澗消息　　在云南省大理州南澗，“跳菜”跳出了國(guó)門(mén)，“紅大”烤煙以其獨(dú)特香氣質(zhì)享益國(guó)內(nèi)外。

南澗跳菜

南澗“紅大”煙葉長(zhǎng)勢(shì)

圖為碧溪鄉(xiāng)和樂(lè)脈小煙農(nóng)李建儒紅大煙葉喜獲豐收

　　南澗跳菜又名“抬菜舞”，是南澗縣境內(nèi)民間辦宴席上菜時(shí)，為敬重賓客而跳的一種禮節(jié)性舞蹈。跳菜、紅大之于南澗，一個(gè)是文化藝術(shù)、一個(gè)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，兩者風(fēng)馬牛不相及，但兩者都有很深厚的歷史文化內(nèi)涵。首先從時(shí)間上來(lái)說(shuō)，跳菜起源于原始母系社會(huì)，盛行于唐代。而南澗煙草種植已有150多年的歷史，紅大種植持續(xù)30余年，可別小看這30余年，正是這短短的30余年，卻以“深圳式的發(fā)展速度”，從過(guò)去自留煙種、多品種粗放式種植發(fā)展成為今日以紅花大金元“一縣一品”既富民、又富縣的支柱產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)。其次從地域上看，跳菜起源于西南無(wú)量山、哀牢山上段交匯點(diǎn)，而紅大烤煙種植同樣布局于無(wú)量山、哀牢山以及具有“小津巴布韋”之稱(chēng)紅河源區(qū)域，土質(zhì)優(yōu)良，雨熱同季，非常適宜于紅大品種種植；跳菜與彝族打歌同出一宗，藝術(shù)博大精深，其舞蹈藝術(shù)粗獷豪放、古樸生動(dòng)、一枝獨(dú)秀，堪稱(chēng)民族文化奇葩、東方飲食文化之瑰寶、世界文化遺產(chǎn)之一絕，它影響了到歐美、日本、臺(tái)灣、香港。而南澗紅大種植同樣是“國(guó)內(nèi)一流，世界知名”，具有較大的影響力，30多年來(lái)，河南、湖南、貴州、四川、重慶等省市及省內(nèi)昆明、玉溪、曲靖、紅河、文山、普洱、麗江、保山、臨滄等州市縣3萬(wàn)多人次以各種團(tuán)隊(duì)的形式先后到南澗參觀考察。

　　文化是經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活的一面鏡子，南澗跳菜與紅大烤煙兩個(gè)文化因子，培育了兩個(gè)文化品牌，它是認(rèn)知南澗、感知南澗的“兩大名片”。