為了提升“硃砂”特色優(yōu)質(zhì)煙葉烘烤管理水平，推廣應(yīng)用科學烘烤技術(shù)，努力提高出爐煙葉質(zhì)量，降低烘烤損失，奠定煙葉收購質(zhì)量基礎(chǔ)，促進煙葉生產(chǎn)提質(zhì)增效和煙農(nóng)增收，助推煙葉生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，云南省曲靖市師宗縣煙草專賣局（分公司）注重烘烤階段，扎實推進2020年“硃砂”特色優(yōu)質(zhì)煙葉烘烤工作。

　　師宗縣局（分公司）在工作中，聚焦品種特性，關(guān)注烘烤技術(shù)要點。根據(jù)“硃砂”煙品種特性，重點關(guān)注的烘烤技術(shù)要點：變黃期（全爐變黃階段）應(yīng)該適當延長6～12h為宜，充分變黃后進入定色期，適當降低變黃后期和定色期升溫速度，但前提是此時的煙葉必須凋萎；干筋期溫濕度略高1～2℃，烤后煙葉“硃砂”斑點更突顯。聚焦葉尖變黃，關(guān)注低溫層煙葉發(fā)熱變軟。葉尖變黃階段：溫濕度設(shè)定為（34～35）℃/（33～34）℃，用（6～8）h將干球溫度升至設(shè)定溫度，控制干濕差（1～2）℃，烘烤時間（12～20）h，觀察高溫層煙葉葉尖明顯變黃，低溫層煙葉發(fā)熱變軟。聚焦葉肉變黃，關(guān)注高溫層煙葉變黃。葉肉變黃階段：溫濕度設(shè)定為（38～40）℃/（35～36）℃，升溫速度1℃/2h升至設(shè)定溫度，控制干濕差（3～4）℃，烘烤時間（20～30）h，觀察高溫層煙葉變黃80%，低溫層煙葉變黃50%。聚焦全爐變黃，關(guān)注全爐煙葉葉脈變軟。全爐變黃階段：溫濕度設(shè)定為（42～44）℃/36℃，升溫速度1℃/2～3h升至設(shè)定溫度，烘烤時間（16～32）h，觀察全爐煙葉葉脈變軟、青筋黃片、勾尖卷邊。聚焦支脈變黃，關(guān)注高溫層煙葉支脈全黃。支脈變黃階段：溫濕度設(shè)定為（46～48）℃/（36～37）℃，升溫速度1℃/2～3h升至設(shè)定溫度，烘烤時間（12～24）h，觀察高溫層煙葉支脈全黃、葉片半干、小卷筒。聚焦葉片干燥，關(guān)注低溫層煙葉葉片干燥。葉片干燥階段：溫濕度設(shè)定為（54～56）℃/（38～39）　℃，升溫速度1℃/h升至設(shè)定溫度，烘烤時間（20～30）h，觀察低溫層煙葉葉片干燥，全爐基本定色。聚焦主脈干燥，關(guān)注低溫層煙葉主脈干燥。主脈干燥階段：溫濕度設(shè)定為（66～69）℃/（40）℃，升溫速度1℃/h升至設(shè)定溫度，烘烤時間（20～36）h，觀察低溫層煙葉主脈干燥。