近期,貴州省黔西南州局(公司)以“三個著力”提高專業(yè)化采烤組織化程度,堅持用工業(yè)理念統(tǒng)籌烘烤工作,在技術(shù)指導(dǎo)、模式優(yōu)化和過程管控上持續(xù)發(fā)力,努力推進全州專業(yè)化采烤工作再上新水平。
著力抓好技術(shù)指導(dǎo)。堅持問題導(dǎo)向,深入調(diào)研分析,制定下發(fā)《2020年煙葉專業(yè)化烘烤指導(dǎo)意見》,以隊伍建設(shè)、模式優(yōu)化、技術(shù)落實為著力點,努力推動采烤專業(yè)化、工作標準化、作業(yè)流程化、管理信息化。2020年,全州專業(yè)化烘烤率達84%,專業(yè)化采烤比例大幅度提高,其中,安龍縣實現(xiàn)100%專業(yè)化烘烤,大大提高了烘烤組織化程度。
著力抓好模式優(yōu)化。構(gòu)建“1+5+N”車間組織模式,將基地單元劃分為若干個車間,每個車間50座左右密集烤房,配備1名烘烤師、5個輔助工,負責(zé)2500-3000擔(dān)烘烤任務(wù)。通過組織模式優(yōu)化,烘烤隊伍人員大大精簡,人工成本大大降低,烘烤質(zhì)量大幅提高。推進“6+6S”現(xiàn)場管理,抓住影響質(zhì)量的成熟采收、鮮煙運輸、分類編桿、分層裝炕、專業(yè)烘烤、下炕初分6個關(guān)鍵環(huán)節(jié),引入“6S”現(xiàn)場管理,確保流程順暢、工作高效、作業(yè)安全。
著力抓好過程管控。制定“下部葉早采,中部葉適熟采烤,上部葉成熟采烤”的“4335”采收方法,及“三段六步”六個關(guān)鍵溫度點烘烤工藝。立項開展《彰顯清甜香特色煙葉成熟采烤關(guān)鍵技術(shù)研究》,不斷完善烘烤技術(shù)體系。推廣應(yīng)用智能烘烤實時預(yù)警系統(tǒng),及時糾正操作或技術(shù)偏差,提高工藝落實到位率,降低烘烤損失。成立考核小組,圍繞制度建設(shè)、組織管理、現(xiàn)場管理、成熟采收、分類編裝、烘烤效果、煙農(nóng)滿意度等,分階段對專業(yè)化采烤工作進行督促檢查,并將檢查結(jié)果納入煙葉生產(chǎn)績效考核。