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這項研究成果獲得行業(yè)科學(xué)技術(shù)進步獎,有何成功密碼?

2022年05月20日 來源:東方煙草報 作者:馮俊霞
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近日,四川中煙工業(yè)有限責(zé)任公司寬窄“潤甜香”品類構(gòu)建關(guān)鍵技術(shù)研究成果獲得2021年度中國煙草總公司科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎的消息傳到了四川中煙,四川中煙上下為之振奮。

近年來,四川中煙始終堅持以科技創(chuàng)新強品牌,以“潤甜香”品類構(gòu)建為抓手,搭建科技創(chuàng)新平臺,著力發(fā)揮科研工作者的積極性和創(chuàng)造性,開展了葉組配方、加工工藝、生物技術(shù)等5大關(guān)鍵技術(shù)的研究與應(yīng)用,全面提升了原料綜合使用能力,為品牌發(fā)展注入了文化和科技內(nèi)涵,以品牌的高質(zhì)量發(fā)展推動企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

以技術(shù)創(chuàng)新為引領(lǐng)

為品牌塑造新優(yōu)勢

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為保持產(chǎn)品的風(fēng)格特色,四川中煙打造寬窄精品原料和寬窄臻品原料。圖為四川中煙技術(shù)中心原料部副部長周東(左)在煙田查看煙葉長勢。

2015年,四川中煙成立之初,面臨著高端品牌剝離、原有產(chǎn)品風(fēng)格市場接受度低的困境,亟待通過自主創(chuàng)新、集成創(chuàng)新和協(xié)同創(chuàng)新,實現(xiàn)品牌風(fēng)格重塑,從而帶動“嬌子”品牌實現(xiàn)高端突破。

為了推動企業(yè)發(fā)展,四川中煙解放思想、改革創(chuàng)新,打造出了融入哲學(xué)思維的卷煙產(chǎn)品——寬窄系列。

2017年,四川中煙正式提出了開展“潤甜香”品類構(gòu)建。“品類的核心就是產(chǎn)品的風(fēng)格特征,類似于人的身份特征。‘潤甜香’品類構(gòu)建就是要把彰顯寬窄系列的風(fēng)格特征進行梳理總結(jié)、 歸納提煉、細化應(yīng)用,明確形成具有寬窄系列風(fēng)格特征的化學(xué)物質(zhì)基礎(chǔ),然后通過一系列關(guān)鍵技術(shù)研究,進一步彰顯其‘潤甜香’的風(fēng)格特征?!弊鳛榧夹g(shù)負責(zé)人牽頭打造“潤甜香”品類構(gòu)建的四川中煙技術(shù)中心研究員李東亮介紹。

為了清晰地梳理出寬窄系列的風(fēng)格特征,四川中煙首先邀請了行業(yè)內(nèi)專家來識別不同品牌的風(fēng)格特征,通過系統(tǒng)聚類、主成分分析等手段挖掘,四川中煙圍繞物質(zhì)基礎(chǔ)、特色煙葉原料技術(shù)、再造煙葉品質(zhì)改進技術(shù)、特色工藝技術(shù)、川產(chǎn)特色香原料技術(shù)及材料技術(shù)6個研究方向,開展了10個相關(guān)子課的研究,努力構(gòu)建“可感知、有支撐、成體系”的寬窄品類技術(shù)體系。

在特色煙葉原料技術(shù)上,建立了基于“近紅外光譜+抽屜分類”的配方模塊打葉分組技術(shù);在特色工藝方面,實施“潤絲風(fēng)選”和“控溫降速”,保持煙絲加工的穩(wěn)定性;在“三紙一棒”方面,實現(xiàn)了“材料數(shù)字化設(shè)計模型”,以產(chǎn)品需求為導(dǎo)向,實現(xiàn)了“潤甜香”產(chǎn)品數(shù)字化配方設(shè)計……從特色原料到加工工藝,從“三紙一棒”到特色香原料,圍繞“潤甜香”品類構(gòu)建,四川中煙技術(shù)中心將每項技術(shù)都進行了梳理歸類、總結(jié)應(yīng)用,形成了一整套“可感知、有支撐、成體系”的技術(shù)體系。

也正是因為此,這一系列具有自主知識產(chǎn)權(quán)、獨特優(yōu)勢的創(chuàng)新成果為品牌發(fā)展提供了堅實有力的技術(shù)支撐,逐漸形成了一套由“品牌定位、品系構(gòu)建、品質(zhì)支撐、品類風(fēng)格”四大層次組成的品牌價值體系,部分技術(shù)達到了國內(nèi)領(lǐng)先水平,為產(chǎn)品升級塑造了更多競爭優(yōu)勢,以文化內(nèi)涵和技術(shù)支撐推動品牌發(fā)展。

以匠心品質(zhì)為依托

為品牌筑牢新基石

圖片

為確保每包產(chǎn)品都符合工藝設(shè)計要求,四川中煙先后開展“品質(zhì)革命”“三年攻堅行動”“品質(zhì)革命再升級”。圖為四川中煙技術(shù)中心產(chǎn)品部部長丁為在做配方實驗。

成立之初,四川中煙面臨著原料等級多、規(guī)模小,占用庫容資源多,倉儲養(yǎng)護成本高,產(chǎn)品配方維護頻次高等問題,極易造成原料質(zhì)量波動。

為了提升產(chǎn)品質(zhì)量,結(jié)合“潤甜香”風(fēng)格導(dǎo)向,四川中煙技術(shù)中心原料部副部長周東和同事們創(chuàng)新構(gòu)建了基于“近紅外+抽屜法”的模塊組配技術(shù),全面深入開展了模塊打葉技術(shù)研究和推廣應(yīng)用,為產(chǎn)品質(zhì)量奠定了堅實的原料基礎(chǔ)。同時,為了保障產(chǎn)品的“潤甜香”風(fēng)格,四川中煙還專門打造了寬窄精品原料和寬窄臻品原料,利用“外觀+感官”的二維控制方法對原料進行優(yōu)中選優(yōu),建立了什邡李子園精品原料庫進行專庫儲存,嚴格規(guī)定煙葉裝箱密度和濕度,以保證煙葉原料的最佳儲存條件。

經(jīng)過多年的持續(xù)努力,周東帶領(lǐng)團隊全面實現(xiàn)了原料的模塊化供應(yīng),并參與開發(fā)了“嬌子”(寬窄好運)等規(guī)格,主要研發(fā)或參與的其他科技項目先后獲得省部級科技成果三等獎1項,公司級科技項目一等獎1項、二等獎5項,國家發(fā)明專利授權(quán)1項,發(fā)表學(xué)術(shù)論文6篇。

寬窄系列產(chǎn)品從“叫好”到“叫座”,既得益于體系化核心技術(shù)的硬核支撐,也植根于川煙百年文化和品牌價值的軟實力。煙支的可粗可細,煙包的可寬可窄……為了打造每款產(chǎn)品獨特的記憶點,四川中煙技術(shù)中心產(chǎn)品部部長丁為和同事們創(chuàng)新地打造五糧濃香爆珠香精、特色煙葉配方技術(shù)、中支煙三步法葉組配方技術(shù)等配方技術(shù)手段,應(yīng)用在了多款寬窄系列產(chǎn)品中,進一步彰顯了寬窄系列的風(fēng)格特色。

為了確保生產(chǎn)出來的每包產(chǎn)品都符合工藝設(shè)計的要求,四川中煙先后開展了“品質(zhì)革命”“三年攻堅行動”“品質(zhì)革命再升級”,在質(zhì)量制度、科技創(chuàng)新、人才建設(shè)等方面發(fā)力,努力在生產(chǎn)中維護產(chǎn)品的穩(wěn)定性。

不僅如此,近年來,四川中煙開始通過“數(shù)字化+網(wǎng)絡(luò)化+智能化”并行推進融合發(fā)展技術(shù)路線,推動了新一代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)與生產(chǎn)制造深度融合,實現(xiàn)“智造升級”,堅持圍繞卷煙風(fēng)格特征,全面應(yīng)用“潤甜香”品類研究成果,更新升級高性能技術(shù)裝備,不斷提高優(yōu)質(zhì)供給和生產(chǎn)組織保障水平。

以創(chuàng)新體系為支撐

為品牌提供新動能

圖片

為凸顯“潤甜香”品類風(fēng)格,四川中煙的每款產(chǎn)品從包裝設(shè)計到原料配方,再到濾棒設(shè)計,都凝聚了科研工作者的心血與智慧。圖為技術(shù)中心配方設(shè)計員宋光富正在進行香精香料調(diào)配。

院士工作站、博士后工作站……為了持續(xù)推進融合創(chuàng)新能力,四川中煙新建由國家級博士后工作站、卷煙降焦減害四川省重點實驗室、特種濾棒工程研究中心等組成的“7個省部級+6個公司級”創(chuàng)新平臺集群,打造“無邊界、外延型、開放式”的創(chuàng)新平臺,堅持產(chǎn)學(xué)研用一體化思想,深化與優(yōu)勢科研院所、高效企業(yè)和專家團隊的交流合作,實行平臺、項目、人才一體化運行。

創(chuàng)新平臺迸發(fā)出更多創(chuàng)新火花。2021年10月,四川中煙有兩項科研成果在CORESTA國際會議上發(fā)布。其中,四川中煙技術(shù)中心基礎(chǔ)研究部吉笑盈博士在大會上發(fā)布了卷煙物理保潤的研究成果——“高阻隔性卷煙盒包裝紙的制備及其保潤防潮保香性研究”報告,引發(fā)了業(yè)界積極反應(yīng)。目前,吉笑盈負責(zé)的科技項目——“潤甜香”品類新型保潤材料的研發(fā)及應(yīng)用,已經(jīng)獲得了授權(quán)發(fā)明1件、公開發(fā)明專利2件。吉笑盈博士也首次參與細切煙絲國際標準合作研究,開創(chuàng)了四川中煙參與國際標準研究的先河。

高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵,是打造一支創(chuàng)新發(fā)展的人才隊伍。自成立以來,四川中煙全方位培養(yǎng)、引進、用好人才,打造了一支素質(zhì)高、作風(fēng)硬、能力強的創(chuàng)新人才隊伍,建立了學(xué)術(shù)與業(yè)務(wù)雙導(dǎo)師制高級技術(shù)職稱專項培養(yǎng)機制,加大了青年人才選拔培養(yǎng)力度,暢通了從中級、高級到高層次人才成長通道。近年來,四川中煙共獲評四川省學(xué)術(shù)和技術(shù)帶頭人及后備人選2人,聘任公司級高層次人才4名、公司級學(xué)科帶頭人和青年托舉人才12名,引進了博士后11人。

在創(chuàng)新機制上,四川中煙實行“揭榜掛帥”“賽馬爭先”等機制,加大科研投入和科技成果獎勵力度,構(gòu)建了科技創(chuàng)新服務(wù)體系,提升了科技管理系統(tǒng)集成、科技信息匯集共享、科技創(chuàng)新精準服務(wù)能力,促進創(chuàng)新成果加速培育和高效產(chǎn)出。主要負責(zé)寬窄系列研發(fā)與維護任務(wù)的丁為正是通過“揭榜掛帥”的方式,先后參與開發(fā)完成了寬窄系列中多個具有創(chuàng)新性規(guī)格的研發(fā)與改造維護工作。

不僅如此,四川中煙按照“新理念、新原料、新材料、新技術(shù)”的原則,堅持完善“以消費者體驗為中心”的研發(fā)機制,構(gòu)建了消費者參與式產(chǎn)品研發(fā)平臺,將技術(shù)與市場有效對接,準確把握煙草消費需求升級和多元化發(fā)展趨勢,不斷提升產(chǎn)品適應(yīng)與滿足消費的能力。

截至今年4月,四川中煙省部級和公司級在研科研項目249項,共獲省部級科技獎勵28項,公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文723篇,授權(quán)專利772件,其中發(fā)明專利185件。也正是因為堅持創(chuàng)新發(fā)展,四川中煙創(chuàng)新成果多點開花,構(gòu)建了寬窄“潤甜香”核心技術(shù)體系,塑造了寬窄系列的產(chǎn)品風(fēng)格,提升了精益研發(fā)能力,產(chǎn)品市場適應(yīng)性和競爭力顯著增強,為品牌發(fā)展提供了堅實有力的技術(shù)支撐。

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