拿起一枚鹵花生，剝開濕漉漉的殼，里面的花生米緊緊地擠在一起。舌頭舔著微咸發(fā)軟的花生米，一下子好像看到了家鄉(xiāng)的花生地，耳邊回蕩著那首兒歌：“麻屋子，紅帳子，里面住了個白胖子……”

　　滾滾的春雷過去了，桃花羞答答地開了。農歷三四月份，溫潤如酥的小雨過后，花生開始播種。種子選的是前一年的花生里最飽滿的。

　　我和媽媽坐在小板凳上，一粒粒地挑出來。播種之前，先用噴霧器把農藥噴在種子上面?；ㄉ牢?#xff0c;引得很多蟲子垂涎，尤其是“地老虎”。那是一種白白胖胖的軟體蟲，會偷偷把我們播下的花生種子吃掉。拌好的種子放到耬里，驢拉著耬在前面走，人在后面扶著。一粒粒種子從耬的洞里漏下去，打著滾兒跑進溫潤的泥土中。不久，一顆顆小芽便破土而出。

　　嫩綠纖細的小苗有序地排列著，仿佛毛筆在大地上畫出的一條條橫線。這線總有幾處斷掉了，那是花生沒有發(fā)芽。這時，媽媽便要拿著種子和鏟子去補苗，在沒發(fā)芽的地方挖個坑，埋進兩三粒種子，能不能冒出來，就看它們的運氣了。

　　花生的芽油油地綠起來，覆上田壟。兩三個月后，金黃的花兒貼著土開了，仿佛從苗的下面偷偷探出臉，笑了。很快，金黃色的笑臉便蔓延到整個地里，大地笑了。

　　花生一邊笑一邊結著果。殼兒先長出來時是厚厚的，里面空空的。等一段時間，里面就會慢慢“灌”上粒兒。

　　刨花生的時候，從壟的側面一鋤頭下去，花生連著土塊從地里刨出來。我跟在媽媽后面，把花生上的泥土抖下來，把花生秧碼好后裝到車上?；ㄉ郊依镏?#xff0c;擇花生曬花生又是一個令人腰酸腿疼的過程。

　　當然，解饞是少不了的。把花生洗凈，放在鍋里用水煮，撒一把鹽，一會兒香味便從鍋蓋的縫里溢出來。花生熟了，我便拿個小碗，坐在門檻兒上，邊吃邊等著爸爸媽媽從地里回來。

　　恍惚間，十多年過去了，家里早已不種花生了。封存的記憶，偶爾被不經意的風翻起。

　　這些年，不管在哪里，每每吃到花生，家鄉(xiāng)的味道都回蕩在我的記憶里。