“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”這首民謠，我在孩提時(shí)代就已經(jīng)爛熟于心，而對(duì)端午節(jié)的記憶，也是從粽子的香味開(kāi)始的。

　　小時(shí)候，奶奶是家里包粽子的好手。端午節(jié)的前一天，奶奶總會(huì)拿出早已準(zhǔn)備好的荷葉。那湛綠的荷葉，帶著絲絲清甜的香味，似乎也沾上了荷花的靈氣。老人先把荷葉捋直，繼而放入鍋中煮上片刻，然后撈出。待荷葉冷卻之后，她又將三片粽葉疊在一起，折成一個(gè)三角形，一只手拿著粽葉，另一只手則開(kāi)始放入餡料。第一層是大米，第二層是剝了皮的綠豆，第三層便是肥豬肉和咸蛋黃，最后一層又是大米。奶奶告訴我，這樣一層層地疊上去，香味就完全保留在粽子里面了。

　　端午節(jié)那天，全家人早早地起來(lái)開(kāi)始忙活。母親吩咐我去地頭上拔些艾草，但是我并不知道這個(gè)叫“艾草”的東西到底是一種怎樣的草。母親告訴我，艾草具有濃烈的香氣，葉子類(lèi)似于芹菜。在母親的帶領(lǐng)下，我終于認(rèn)得了艾草。母親把拔來(lái)的艾草掛在大門(mén)兩側(cè)，說(shuō)是能把不好的、邪惡的東西擋在門(mén)外?？粗赣H虔誠(chéng)的樣子，我暗自好笑：一把草，能有這么大的作用嗎？這時(shí)候，奶奶已經(jīng)把水燒開(kāi)了，她拿出頭一天包好的粽子，挨個(gè)放入鍋里，然后蓋上鍋蓋。我總是三番五次地伸過(guò)頭去，用小手把冒出的熱氣往鼻子里頭趕，不知不覺(jué)間，口水已經(jīng)開(kāi)始在嘴里打旋了。

　　在我焦急的等待中，奶奶過(guò)了許久才蹣跚地來(lái)到大鍋前，將鍋蓋掀開(kāi)，說(shuō)一聲：“好了！”我禁不住搓著手，等待即將出鍋的美味。粽子剛被撈上來(lái)，我便迫不及待地抓起其中的一個(gè)，解開(kāi)棕葉繩，撕開(kāi)粽子葉，只見(jiàn)白皙皙的粽子還冒著熱氣。我張開(kāi)大嘴狠狠咬上一口，軟軟糯糯，爽爽滑滑，芬香頓時(shí)溢了滿口?？粗业酿捸垬?#xff0c;奶奶總會(huì)邊笑邊說(shuō)：“沒(méi)人跟你搶，慢點(diǎn)吃……”

　　日月更迭，歲月帶走了慈祥的奶奶，也讓當(dāng)年那個(gè)不諳世事的我漸漸長(zhǎng)大。如今，離家已有數(shù)十載，我不止一次地體會(huì)著“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親”的寂寥與落寞。又是一年粽飄香，端午節(jié)到了，在氤氳的香氣中，我仿佛又回到了童年時(shí)代，又聞到了那粽香中包裹著的愛(ài)的味道……

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