煙草在線據(jù)雪茄客編輯整理　　雪茄是有生命的，尊重生命的同時(shí)你就可以感受雪茄所帶來(lái)的不同感受，從煙葉的發(fā)酵到卷制成雪茄，每個(gè)階段雪茄都在發(fā)生變化，其變化與其儲(chǔ)藏的環(huán)境有著密切的關(guān)系。只有在恒溫恒濕環(huán)境下其生命力才得到完美的保持與延續(xù)，通常為"雙70"溫濕度即溫度恒定在70華氏度，相對(duì)濕度恒定在70%。另外儲(chǔ)藏容器的用材也是有考究，其產(chǎn)生的氣味會(huì)影響雪茄的口感與香氣，與雪茄接觸的最佳材料為西班牙進(jìn)口的西打木cedar 俗稱西班牙雪松木或香柏木。

　　對(duì)于雪茄的醇化環(huán)境可以總結(jié)為如下大的三點(diǎn)：1：恒溫；2：恒濕；3：西班牙雪松木容器。在理想的雪茄醇化環(huán)境"養(yǎng)"雪茄，這是對(duì)生命的尊重，與此同時(shí)你就能享受到雪茄所帶來(lái)的不同感受。

　　因?yàn)檠┣研枰缟纤龅拇蓟h(huán)境，只有滿足醇化條件的雪茄柜才算的上專業(yè)的雪茄柜。市場(chǎng)上的雪茄柜很多，魚龍混雜如何才能挑選出一臺(tái)與心愛(ài)的雪茄朝夕相伴的專業(yè)雪茄柜呢?

　　恒溫系統(tǒng)：專業(yè)的雪茄柜應(yīng)該采用壓縮機(jī)制冷，同時(shí)具有加熱功能，只有能制冷也能制熱才能談的上溫度的控制，才有可能達(dá)到恒溫。 只是能制冷制熱還不夠，還需要了解雪茄柜內(nèi)部各個(gè)點(diǎn)溫度是否均衡統(tǒng)一，如果只是相差2度左右是正常，如果上下溫度相差達(dá)到5度以上那就無(wú)法接受了，專業(yè)的雪茄柜會(huì)監(jiān)測(cè)不同區(qū)域的溫度，并顯示實(shí)時(shí)的溫度給使用者查看，國(guó)內(nèi)已經(jīng)有這樣的柜子。作為消費(fèi)者我們可以簡(jiǎn)單的測(cè)試手中的雪茄柜以驗(yàn)證是否符恒溫條件：在淘寶上購(gòu)買一個(gè)濕度溫度都有的探測(cè)表(只需要十幾塊錢)，放在雪茄柜內(nèi)關(guān)上門，等待一個(gè)小時(shí)左右來(lái)看看是否雪茄柜上顯示的溫度與探測(cè)表上基本一樣，不同的探測(cè)點(diǎn)與不同的探測(cè)儀器我們不能要求完全一樣。

　　恒濕系統(tǒng)：專業(yè)的雪茄柜應(yīng)該具有專業(yè)的恒濕系統(tǒng)，恒濕系統(tǒng)除了能加濕也要能除濕，這樣的系統(tǒng)才能算是恒濕系統(tǒng)。。加濕是將水從液體變成氣態(tài)水分子融入到空氣中，首先雪茄柜是怎么樣將水變成氣態(tài)的，做為生活的常識(shí)我們可以肯定如果只是倒一杯水到雪茄柜的哪個(gè)容器里面通過(guò)自然揮發(fā)或者加個(gè)風(fēng)扇吹來(lái)加濕是沒(méi)有辦法達(dá)到理想的加濕，要不然北方的朋友就可以不用購(gòu)買如下的加濕器，只要買個(gè)大水盆一把風(fēng)扇就好了。

　　專業(yè)的雪茄柜在加濕上1：應(yīng)該有加熱系統(tǒng)產(chǎn)生細(xì)微水分子，當(dāng)然不能產(chǎn)生下圖的加濕器哪種，要不然有些地方就太過(guò)濕。2：水分子能通過(guò)風(fēng)機(jī)快速循環(huán)讓整個(gè)雪茄柜達(dá)到濕度均勻。 說(shuō)完加濕我們來(lái)看看除濕，如果只是一味的往柜子里面加濕，沒(méi)有除濕系統(tǒng)是無(wú)法讓柜子達(dá)到濕度的均衡與準(zhǔn)確控制，水能通過(guò)加熱產(chǎn)生水分子融入空氣，自然也能通過(guò)制冷將水分子凝聚成水滴達(dá)到濕度的降低，專業(yè)雪茄柜同時(shí)將凝聚的水滴排出柜外。

　　雪茄柜內(nèi)的濕度是否會(huì)在溫度系統(tǒng)啟動(dòng)時(shí)產(chǎn)生很大的波動(dòng)是判斷一個(gè)雪茄柜是否專業(yè)的重要標(biāo)準(zhǔn)，如果雪茄柜因正常啟動(dòng)壓縮機(jī)開始制冷時(shí)濕度一下子下降10%，過(guò)一會(huì)兒濕度又上升10%，來(lái)回這樣波動(dòng)就談不上恒濕，對(duì)雪茄來(lái)說(shuō)應(yīng)該是很糟糕的濕度波動(dòng)。

　　如何檢測(cè)雪茄柜有這樣恒濕功能呢？簡(jiǎn)單判斷：打開門然后馬上關(guān)上門，當(dāng)外界的濕度與雪茄柜內(nèi)的濕度是不一樣的，那么雪茄柜里面的濕度就會(huì)產(chǎn)生變化，這時(shí)雪茄柜的濕度顯示應(yīng)該有變動(dòng)，如果沒(méi)有任何動(dòng)靜可以判斷為這個(gè)雪茄柜的濕度只是假象。

　　更專業(yè)的測(cè)試就是如溫度測(cè)試一樣購(gòu)買一個(gè)濕度測(cè)試表放置于雪茄柜內(nèi)，觀察1個(gè)小時(shí)看濕度的變化情況。如果不會(huì)產(chǎn)生很大波動(dòng)，同時(shí)最后只是相差3%左右，那就恭喜你，你選到了好的雪茄柜。

　　西班牙西打木又名雪松木，該木屬于瀕危樹種極為珍貴，如果一個(gè)雪茄柜采用這種木頭價(jià)格自然要貴很多。為何要用雪松木來(lái)放雪茄呢？1：雪松木獨(dú)特的香氣能融入雪茄，提升口味的復(fù)雜度，類似為何葡萄酒要用橡木桶釀造。2：雪松木的吸濕性與穩(wěn)定性好。 3：雪松木的香氣能驅(qū)走雪茄蟲。