煙草在線據(jù)《東方煙草報》編輯整理　　以局外人的眼光看，不論是在當今經(jīng)濟社會中，還是在就業(yè)市場中，信息技術(shù)行業(yè)可謂“金飯碗”。而在這個朝氣蓬勃的技術(shù)行業(yè)，一名有著28年工作經(jīng)驗的人放棄了“金飯碗”，義無反顧地投身到雪茄店的運營中。

　　那么，到底是什么原因呢？

　　對恰克·霍瓦特來說，離開IT行業(yè)開一家雪茄店完全是出于熱情?！拔乙呀?jīng)厭倦了信息技術(shù)行業(yè)，而那時離開這一行恰逢其時。”霍瓦特回憶自己轉(zhuǎn)行動機時這樣說。

　　2010年，他離開了自己在環(huán)球音樂集團的IT崗位?！皬?990年開始我就想開一家自己的店，2005年曾籌備過，不過那時我的合作伙伴沒有足夠的啟動資金。因此，當我從環(huán)球音樂集團離職時，我就決定自己開一家店?！?/p>

　　霍瓦特看似冒險的創(chuàng)業(yè)行為已經(jīng)被證實取得了巨大成功?，F(xiàn)在，他是一家娛樂休閑公司的主席和所有人，該公司旗下有一所位于田納西州斯普林希爾的雪茄站，以提供精選啤酒聞名。

　　在雪茄站中，霍瓦特是唯一的一名全職員工，在那里，他全面負責各個方面的工作?！爸挥性谖颐Φ貌豢砷_交的時候，我太太才會來幫忙。我還有兩名兼職員工，不過其他時間都是我在忙?！彼f，所有事情他都干，包括從招攬顧客到訂貨再到商店各個環(huán)節(jié)的事情。

　　相對而言，雪茄站是一個小地方，室內(nèi)面積只有800平方英尺，其中500平方英尺的面積用擋板圍了起來，這樣露天的部分就更小了。然而，盡管這里面積不大，但獨一無二的外觀和高度集中的庫存卻讓人印象深刻?！皠e看店面的外觀這樣，其實這家店只開了幾個年頭。”當談到該店老舊的外觀時，霍瓦特這樣說。

　　1947年，這家店最初的主人將其規(guī)劃成加油站，還特別設(shè)置了加油區(qū)。后來加油站變成了冰淇淋店，開了大約9個月，之后霍瓦特進駐了。

　　堅持銷售顧客買得起的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

　　把這里命名為雪茄站真是恰如其分，這里有400多種雪茄，以及120多種精選啤酒。除此之外還有樣式繁多的打火機、雪茄剪、保濕盒、煙斗以及煙斗用煙草。“我們最受歡迎的品牌包括佩爾多莫、皇冠、米蘭達和卡馬喬等。”霍瓦特說。

　　作為一名雪茄消費者，他自己的體驗決定著他會進什么貨?！拔页闊煹娜兆涌刹欢?#xff0c;所以我覺得自己能很好地評價雪茄?！痹谡f到他的進貨計劃時，霍瓦特說，“因為參加過多次國際優(yōu)質(zhì)雪茄煙斗零售商展會，我熟悉很多銷售代表和供貨商，了解許多雪茄品牌，特別是我抽過的絕大多數(shù)品牌，所以我能為大多數(shù)顧客提供最恰當?shù)男畔?。我不會在商店里銷售自己都沒抽過的產(chǎn)品。當然，這不是說店里的商品我都很喜歡，我也會銷售一些我不怎么關(guān)心的品牌。我會自己挑選所有商品，我認為自己是一個能對雪茄好壞做出明智判斷的人。”

　　熟悉客戶，知道客戶想要什么，這讓霍瓦特對自己所銷售的品牌能夠做出很有說服力的介紹。“斯普林希爾只不過是一個有著3萬人口的小城鎮(zhèn)，這里民風樸實，很多藍領(lǐng)都住在農(nóng)場內(nèi)?！彼f，“很多人搬到這里，只是因為這里離通用汽車制造園區(qū)很近。在經(jīng)營自己的店、銷售自己的雪茄時，我很清楚自己面對的顧客是誰。這里沒有太多白領(lǐng)，所以只在貨架上擺放25美元一支的雪茄沒什么意義，這不是他們想要的?！?/p>

　　“他們是中產(chǎn)階層，明白應該如何照顧好自己的家庭?！彼a充道，“不過，他們?nèi)匀幌Ｍ硎苋松忻篮玫臇|西，所以，我要確保銷售的雪茄一般在7~8美元一支，這對他們來說是可以承受的。我當然也有高端品牌。有時，我的顧客會想慶祝一下他們?nèi)松械奶貏e時刻。盡管如此，我仍堅持為他們提供價格相對較低的產(chǎn)品。在這個行業(yè)，賣得出雪茄才是王道啊！”

　　利用煙店設(shè)施或活動維系顧客

　　除了產(chǎn)品及定價外，霍瓦特擅長利用店面設(shè)計來吸引他的顧客。在這個店里有四個不同的區(qū)域：前廳有高腳的桌椅，中間是能坐下的煙廊區(qū)域，兩邊是兩個露天區(qū)域，其中一個封閉，另一個則沒有圍欄限制?！拔覀兊臒熇壤镉?個大號真皮座椅，一個3人沙發(fā)，一臺52英寸電視，以及充滿藝術(shù)氣息的空氣過濾通風設(shè)備?！彼f，“此外，我們還有25個可以向顧客出租的保濕盒櫥柜。這里舒適、便捷，品味不凡卻又親民，正如我們的產(chǎn)品一樣?！?/p>

　　盡管霍瓦特認為他的顧客更關(guān)注他們所知曉的品牌，而且有固定的價值觀，但他也承認新潮品牌值得關(guān)注。

　　“我的顧客們并非真正的雪茄迷，他們只是想要優(yōu)質(zhì)的商品。他們不反對嘗試一下與以往略有不同的新產(chǎn)品。正是這樣的原因，我很依賴于我的供貨商以及國際優(yōu)質(zhì)雪茄煙斗零售商們的推薦，這樣我才能推薦顧客嘗試新的產(chǎn)品。也正是靠這樣的方式，我讓煙店與時代保持同步。”霍瓦特說。

　　為了回饋老顧客并且將新顧客轉(zhuǎn)化為回頭客，霍瓦特開展了“每日反饋”活動，這種通過電子郵件開展的活動讓顧客花的每一美元都能變成積分。一旦達到某個預定值，顧客將會享受一定優(yōu)惠。此外，對于通過手機短信訂貨的顧客，霍瓦特也會給予一定折扣。

　　到目前為止，霍瓦特取得了巨大成功：2014年，他獲得了當?shù)亍帮L味大師”的稱號。同時，雪茄站“良好企業(yè)信譽”的稱號也讓他成為斯普林希爾最受歡迎的人物之一。