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“烘烤”自我,追求夢想

一名女烘烤師成長記
2015年10月16日 來源:煙草在線 作者:余鳳菊
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  煙草在線專稿  我是一名普通的煙草基層職工,現(xiàn)在,也是昆明市唯一的一名女烘烤師。每次培訓(xùn)學(xué)習(xí),我都是“當(dāng)仁不讓”的班花,誰讓我是“獨苗”沒有競爭對手呢!女人從事烘烤,確實很不容易。從事烘烤工作兩年多來,雖然沒有做出驕人的成績,但我還是渴望把自己的認(rèn)識和經(jīng)歷分享。因為我相信從今以后,會有越來越多的同志走上和我一樣的烘烤崗位。

  一、形勢賦予了烘烤前所未有的重要地位。

  在我從事煙草工作的二十多年來,可以說煙草人天天年年都在接觸烘烤,也都知道烘烤有“點石成金”的關(guān)鍵作用。但可以說,直到今天,烘烤才真正重新確立它應(yīng)有的重要地位。從企業(yè)到煙農(nóng),從領(lǐng)導(dǎo)到職工,從平時培訓(xùn)到現(xiàn)場指導(dǎo),烘烤越來越成為凝聚的中心,將煙草的社會效益和企業(yè)效益,將公司與煙農(nóng)緊緊地結(jié)合在了一起。這種變化是與形勢緊密相關(guān)的!因為煙草廣種薄收的時代已經(jīng)一去不復(fù)返了,走集約化生產(chǎn)道路才是大勢所趨。

  二、工作中必須抓關(guān)鍵、講實效。

  烘烤工作是近年來才專門新設(shè)的崗位,在工作的完整性、有效性上,可以說還處于摸索階段,我愿意不揣淺陋,將自己思考和摸索的一些工作方法分享出來,在拋磚引玉中來促進烘烤工作。

  1、 管理體系必須有效。

  自烘烤崗位在縣公司專設(shè)以來,嵩明縣公司在全縣范圍建立了烘烤工作隊伍,隊伍包括煙站有烘烤主管,村委會有烘烤輔導(dǎo)員,煙農(nóng)中有烘烤能手和種植大戶。我認(rèn)為,苦心經(jīng)營這支“隊伍”的目的有兩個:上情下達,通過輔導(dǎo)、示范作用,將烘烤技術(shù)層層滲透到每一戶煙農(nóng);下情上達,通過匯集,將烘烤實際中的經(jīng)驗和問題,集中反饋到上級,集中研究及時回饋。

  為此,就需要一套行之有效的管理制度:建立定期工作匯報及年度考核制度,定期匯報工作開展情況及煙農(nóng)問題反映,近年進行工作考核;統(tǒng)一制做標(biāo)準(zhǔn)樣式的“烘烤人員聯(lián)系卡”,張貼在全縣每一座烤房上,公告片區(qū)煙站烘烤管理員、煙葉烘烤技術(shù)員及聯(lián)系電話,以及分公司煙葉生產(chǎn)科、煙站的投訴電話;為有效控制了煙農(nóng)采生、采青行為編制《嵩明分公司煙葉準(zhǔn)采證》,明確地片、面積、采摘時間,無準(zhǔn)采證不得自行采烤;通過烘烤服務(wù)人員,將當(dāng)年的烘烤技術(shù)資料,張貼在密集烤房群和人員密集的地方,便于煙農(nóng)學(xué)習(xí);對于匯集到的問題,公司烘烤主管有把握的就及時回答,沒有把握的則請教市公司專業(yè)人員,個別問題個別回答,普通性問題則下發(fā)全縣,并在平時就收集整理問題匯編。

  2、 管理方法必須實效。

  烘烤工作的實效性是立竿見影的,工作效果直接就反應(yīng)成經(jīng)濟效益,為此,嵩明縣的烘烤工作,在抓平時的基礎(chǔ)上,立足實際抓普遍性問題抓關(guān)鍵問題:改統(tǒng)一培訓(xùn)為分區(qū)域培訓(xùn)。以往年度,嵩明縣的烘烤培訓(xùn)都是全縣統(tǒng)一培訓(xùn),這種培訓(xùn)方式雖然集中便于組織,但也存在很大的問題,因為嵩明縣在不同的區(qū)域種植了不同的品種,統(tǒng)一模式的烘烤培訓(xùn)滿足不了品種的個性化需求。為此,在2015年的烘烤培訓(xùn)中,經(jīng)請示領(lǐng)導(dǎo)同意,我們在全縣個鄉(xiāng)鎮(zhèn),開展了不同品種的次培訓(xùn),歷時18天,著力解決了烘烤培訓(xùn)中的針對性問題;抓好QC課題研究。根據(jù)歷年工作中反應(yīng)出來的問題,經(jīng)公司同意,2015年我們將《降低K326上部煙損失率》確定為年度QC課題。經(jīng)過集體攻關(guān),在理論和實操上都取得了一些成果。

  三、在學(xué)習(xí)的道路上狂奔。

  烘烤是一項工作,更是一門藝術(shù)。它是藝術(shù)性就在于,在研究已經(jīng)確立的國家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程的基礎(chǔ)上,必須根據(jù)實際情況靈活把握,才能達到“點石成金”的效果??梢哉f,烘烤工作的開展過程,就是在學(xué)習(xí)道路上狂奔的一路,永無止境永無終點。

  雖然在2001年我就取得了煙葉調(diào)制工四級證書,但現(xiàn)在回想,那時的自己還實實在在還是個門外漢。專門從事烘烤崗位之后,歷次的培訓(xùn)學(xué)習(xí),都讓我感受到差距和壓力。

  單僅今年的2015年,在做好其它繁重的工作之余,我就在學(xué)習(xí)的道路上投入了巨大的精力和熱情。

  4月,我參加了云南省公司在德宏舉辦的烘烤培訓(xùn),在德宏她發(fā)現(xiàn)自己在烘烤領(lǐng)域里和同事相比差距還很大,于是每天認(rèn)真聽老師的理論講解,認(rèn)真記筆記,對烘烤各階段煙葉的變化情況和溫濕度不能熟練掌握,帶著問題在烤房現(xiàn)場虛心向老師和有經(jīng)驗的同事請教。

  5月,國家局舉辦密集技術(shù)烘烤技能比武,我被市公司選派到鄭州參加理論選拔賽,由于理論水平不夠,最終沒能進入決賽。但在知識上,收獲遠遠超過了失利。

  9月,我參加了全國第二期調(diào)制技師技能二級鑒定。全班只有我一個女生,學(xué)習(xí)壓力比山還要大,我一邊掉淚一邊學(xué)習(xí)。為了這次技能鑒定考試,每天只睡6個小時,上課認(rèn)真聽,課后認(rèn)真復(fù)習(xí),碰上不懂的地方就積極向老師和身邊的同學(xué)請教,班上的同學(xué)也很熱心的解答。經(jīng)過18天緊鑼密鼓的學(xué)習(xí)加復(fù)習(xí)。最終,我通過了鑒定考試,知曉自己成績那一刻,我再次落淚了。

  有付出就有收獲,當(dāng)看到每年全縣的烤壞煙比例在明顯下降時,這種欣悅的心情令人覺得一切付出都是那么的值得。尤其再想到自己不是一個人!有各級領(lǐng)導(dǎo)的重視和理解支持,有各級各路專家無私而傾情的幫助,有五湖四海同樣無怨無悔付出于烘烤事業(yè)的同事互相幫助,一想到這些,我就覺得自己倍添力量,奔跑的腳步也就更加有力而自信了。

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