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故宮口紅掀起熱潮,鄂爾多斯羊絨衫走進(jìn)國(guó)際秀場(chǎng),“李寧”聯(lián)名“紅旗”的衛(wèi)衣刷爆網(wǎng)絡(luò),90多歲的“回力鞋”在進(jìn)博會(huì)上驚艷亮相……如今越來(lái)越多國(guó)產(chǎn)品牌受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞,“國(guó)潮”一詞應(yīng)運(yùn)而生。
中國(guó)造,正當(dāng)潮。傳統(tǒng)文化帶動(dòng)的“國(guó)潮”是目前國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)上最具活力和話(huà)題性的現(xiàn)象之一。
在市場(chǎng)上,卷煙也有“國(guó)潮”,分為中式卷煙、英式烤煙型和美式混合型等的不同。其中“中式卷煙”是最受中國(guó)消費(fèi)者歡迎的類(lèi)型。那么,什么是“中式卷煙”,它和其他兩種類(lèi)型的卷煙有什么區(qū)別呢?
什么是中式卷煙?
民國(guó)時(shí)期的煙畫(huà)如今又成收藏?zé)狳c(diǎn)。
2003年11月,國(guó)家局在發(fā)布的《中國(guó)卷煙科技發(fā)展綱要》中如此闡釋:能夠滿(mǎn)足中國(guó)卷煙消費(fèi)者當(dāng)前和潛在消費(fèi)需求、具有獨(dú)特香氣風(fēng)格和口味特征、擁有核心技術(shù)的卷煙,主要包括中式烤煙型卷煙和中式混合型卷煙。其中,中式烤煙型卷煙占主體地位?!?/p>
雖說(shuō)都叫“烤煙型”,中式烤煙型與英式烤煙型相比也有較大的差異。中式烤煙型煙氣更加柔和平淡,香氣較為飄逸,口感干凈,余味回甜。
美式混合型卷煙由烤煙、白肋煙、香料煙和馬里蘭煙按一定比例混合而成,晾曬煙較高的氮化合物含量特性和其特殊處理工藝而形成的特有香氣特征,所以香氣特別濃、勁頭較大。
英式烤煙型卷煙原料類(lèi)型相對(duì)單一,較高的糖含量和較低的煙堿使其煙氣較柔和、口感舒適而且易于吸食。兩類(lèi)卷煙之間這種較大差異和卷煙消費(fèi)者的習(xí)慣性,決定了兩類(lèi)卷煙在國(guó)際市場(chǎng)上難以相互替代。
為什么要發(fā)展中式卷煙?
煙草行業(yè)把發(fā)展“中式卷煙”作為中國(guó)煙草的科技發(fā)展方向。背后有什么原因呢?
新中國(guó)成立前,我國(guó)卷煙市場(chǎng)70%左右的份額被外國(guó)資本控制。如今,“中式卷煙”成為國(guó)內(nèi)卷煙市場(chǎng)上的“主角”,產(chǎn)品廣為消費(fèi)者接受。對(duì)比新中國(guó)成立之初的局面,對(duì)比改革開(kāi)放之初的情景,可見(jiàn)發(fā)展“中式卷煙”意義非凡。
卷煙“國(guó)潮”是怎么誕生的?? ??
“龍球”牌煙標(biāo)。
1903年,官商合辦的北洋煙草股份有限公司成立,推出了中國(guó)第一個(gè)卷煙品牌——“龍球”。但一直到新中國(guó)成立前,民族卷煙工業(yè)發(fā)展艱難,我國(guó)煙草行業(yè)及卷煙市場(chǎng)基本上被外國(guó)資本壟斷,國(guó)產(chǎn)卷煙品牌處于孕育期。
南洋兄弟煙草公司是我國(guó)較早的民族卷煙企業(yè)。
這一時(shí)期誕生了諸多卷煙品牌,但因?yàn)闆](méi)有統(tǒng)一組織和管理,全國(guó)手工卷煙廠(chǎng)近萬(wàn)家,品牌雜亂繁多,卻無(wú)一包自己生產(chǎn)的甲級(jí)煙。
新中國(guó)成立后,我國(guó)卷煙生產(chǎn)車(chē)間。
新中國(guó)成立后,國(guó)家對(duì)煙草行業(yè)進(jìn)行社會(huì)主義改造,逐步精簡(jiǎn)卷煙牌號(hào),有限的原料、人才、技術(shù)等資源得以向最具戰(zhàn)略?xún)r(jià)值的方向集中。由此,肩負(fù)“做中國(guó)人自己最好的卷煙”使命的“中華”橫空出世,“黃金葉”“哈爾濱”“熊貓”等一批新品陸續(xù)創(chuàng)牌。
1963年,輕工業(yè)部試辦中國(guó)煙草工業(yè)公司(煙草托拉斯),將卷煙牌號(hào)由900多種減為270多種。煙草專(zhuān)賣(mài)制度確立之后,煙草行業(yè)開(kāi)始步入統(tǒng)一規(guī)劃管理時(shí)代。
上世紀(jì)90年代卷煙生產(chǎn)車(chē)間。
中國(guó)煙草總公司組建后開(kāi)始了一輪品牌整合,到上世紀(jì)90年代末,300多家小煙廠(chǎng)和上千個(gè)卷煙牌號(hào)退出了市場(chǎng)。與此同時(shí),優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)日趨穩(wěn)定,大規(guī)模的技術(shù)改造陸續(xù)展開(kāi),卷煙價(jià)格放開(kāi)及名優(yōu)卷煙品牌評(píng)選推動(dòng)了行業(yè)整體品牌意識(shí)覺(jué)醒,中國(guó)卷煙品牌迎來(lái)了新的發(fā)展時(shí)代。
先進(jìn)的裝備是大品牌形成必要因素。
站在2000年這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上看,沒(méi)有大品牌,這是起步晚、底子薄,處于成長(zhǎng)中的國(guó)產(chǎn)卷煙品牌最大的“痛點(diǎn)”,也是未來(lái)十幾年其砥礪奮進(jìn)、實(shí)現(xiàn)華麗蛻變的“起點(diǎn)”。
大品牌的誕生,要具備原料、技術(shù)、裝備等基礎(chǔ)要素,還不可缺少體制機(jī)制的支持和統(tǒng)一開(kāi)放市場(chǎng)環(huán)境的推動(dòng)。如果說(shuō)2000年之前中國(guó)煙草更側(cè)重于對(duì)基礎(chǔ)要素的“穩(wěn)扎穩(wěn)打”,那么2000年后對(duì)體制機(jī)制的“建構(gòu)和重塑”則為品牌發(fā)展打開(kāi)了新局面。
21世紀(jì)初,世界煙草產(chǎn)業(yè)風(fēng)云變幻。中國(guó)煙草審時(shí)度勢(shì),確立并實(shí)施“中式卷煙”發(fā)展戰(zhàn)略,著力提高卷煙產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和全行業(yè)總體競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。
技術(shù)創(chuàng)新助推卷煙“國(guó)潮”形成。
從2004年到2011年,“紅塔山”“白沙”等國(guó)產(chǎn)卷煙品牌邁上了更高臺(tái)階,“中華”“云煙”“芙蓉王”“雙喜”等站上了新的發(fā)展高地,中國(guó)煙草涌現(xiàn)出一批知名大品牌。
中式卷煙緊貼市場(chǎng),構(gòu)建中式卷煙品類(lèi),不斷滿(mǎn)足中國(guó)消費(fèi)者的個(gè)性化多元化需求。此外,中式卷煙口味也是多種多樣,除基本的香型外,特別是在爆珠技術(shù)日臻成熟后,中式卷煙還開(kāi)發(fā)出冰橙味、薄荷味、山藥味等中式口味,越來(lái)越受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎,卷煙“國(guó)潮”逐漸形成。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀(guān)察