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零售戶眼中的10年:青山未老 風景日新

2022年10月12日 來源:中國煙草資訊 作者:劉戀
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開門,站店,關(guān)門。寥寥三個詞便可以概括江蘇揚州市寶應縣亨利達超市店主王祥的一天。事實上,這不僅是他的一天,更是他過去四十年的生活縮影——他的店鋪每天雷打不動地開門營業(yè),絕大多數(shù)時候是早上5點30分開門,晚上10點鐘關(guān)門。

回首過往,今年57歲的王祥很是感激:“正是因為開店,腿腳不便的我才能夠吃穿不愁。”而聊起店鋪的發(fā)展,他也感慨萬千:“2012年之后的這十年,變化最大!”

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王祥和他的小店緊跟時代潮流? 劉戀 圖?

亂花漸欲迷人眼

時光的指針回撥至十年前,網(wǎng)購日趨興盛,一個前所未有的難題困擾著王祥:實體店鋪如何與網(wǎng)店爭鋒?

降價,意味著利潤削減,不降,生意很可能受到?jīng)_擊,進退兩難的他一時也拿不準主意。隨著時間的推移,他看清了自己店鋪的優(yōu)勢:自己的食雜店定位便利,主要面向要求快、需求急、即需即買的周邊居民,相較于網(wǎng)購省去了物流等待時間。

當網(wǎng)購不再是困擾的時候,王祥開始積極地擁抱這一新潮流:他在網(wǎng)上各平臺之間比價,嘗試通過網(wǎng)絡(luò)購進部分非煙商品。從面向消費者的淘寶、京東,到面向零售商的阿里巴巴、阿里零售通,從眼花繚亂到了然于胸,王祥的網(wǎng)購之路越走越遠。

“現(xiàn)在我的手機里有阿里零售通、興盛優(yōu)選這些APP,都是用來采購進貨非煙商品的。”王祥點開手機介紹說,“這上面的價格比從經(jīng)銷商那兒拿貨低一點,而且平臺為商品是正品擔保,質(zhì)量有保證。”

2018年前后,隨著抖音、直播等新媒體的興起,“網(wǎng)紅商品”猶如雨后春筍般冒出來。緊跟潮流的王祥卻一反常態(tài),沒有進購很多時興的“網(wǎng)紅商品”。

“我店里唯一算得上‘網(wǎng)紅產(chǎn)品’的就是元氣森林的氣泡水,其他的都是大品牌、成熟的商品,”王祥指著貨架解釋道,“‘網(wǎng)紅產(chǎn)品’一般只是爆火一時,但成熟的商品會一直好賣,不愁銷路?!?/p>

王祥有時也會根據(jù)部分顧客的需求進購幾種懷舊產(chǎn)品。他有自己的考慮,“今年夏天進的老北京汽水,賣得還不錯,但沒進太多,天氣再涼些,就不好賣了?!?/p>

追風趕月莫停留

悄然改變的還有支付方式。

“就現(xiàn)在的情況來說,微信和支付寶的支付比例大約在5:1,除了老年人和需要換零錢的,沒什么人使用現(xiàn)金。不過,十年前的情況跟現(xiàn)在截然不同?!?013年,支付寶和微信支付崛起,逐浪而行的王祥率先更新了店鋪支付方式,成為寶應縣最早一批“吃螃蟹”的人。

當時,由于人們對移動支付安全性的不信任,王祥的支付寶和微信在推出第一個月的時候甚至一筆錢都沒收到。“后來慢慢就好起來了,用微信和支付寶掃碼支付的人也越來越多了?!?/p>

除了支付方式,王祥在更新收銀設(shè)備上也是緊跟潮流。超市里常用的收銀機、智能單屏收銀機、刷臉支付機,這些新潮的設(shè)備他都一一嘗過鮮,“當時買這些機器,每個都花了我好幾千塊錢呢!”

現(xiàn)在王祥一直固定使用的是“金絲利”雙屏機,這是寶應縣煙草專賣局(分公司)為幫助傳統(tǒng)店鋪轉(zhuǎn)型升級免費提供的。談起它,王祥贊不絕口:“以前我算賬,左邊一個算盤,右邊一個計算器,兩邊的數(shù)字常常還對不上,總差那么幾塊錢——有些熟客會習慣性抹塊把錢零頭?,F(xiàn)在都是掃碼槍一掃,明碼實價,清清楚楚,人家也不好意思砍價了。而且一天下來,我也能看到自己今天做了多少生意?!?/p>

習慣使用“金絲利”雙屏機后,王祥也有小煩惱:“有的時候客戶經(jīng)理通知系統(tǒng)要短時間維護升級,暫時用不了,我一下子還不習慣呢。現(xiàn)在是一刻也離不開它了!”

踏遍青山人未老

經(jīng)營開店之余,王祥還做起了一些副業(yè),他的店鋪既是“多多買菜”自提點之一,又是附近居民的快遞代收點。

“我這里是網(wǎng)上買菜的自提點,平臺會根據(jù)營業(yè)額給我一定的傭金,至于代收快遞嘛,這也不收錢,純粹就是幫個小忙攢個好人緣,店里的人手本來就不多,沒辦法專門忙這個?!?/p>

在站店的十多個小時里,除了做生意,王祥經(jīng)常瀏覽抖音、快手等,還會給自己和店鋪拍攝短視頻上傳。

“王總,抖音拍得蠻不錯的!”“王老板,這兩天怎么沒看你發(fā)抖音啊?”王祥的不少熟客也是他的忠實粉絲,常常線上線下和他互動。他略帶驕傲地表示,自己賬號的開通時間雖然不算長,但也有兩萬多個點贊呢!?

盡管年近60,王祥卻沒有把自己劃入老年人的行列,各種網(wǎng)絡(luò)流行用語他都能信手拈來。遇上年輕顧客抱怨飲料漲價的時候,他笑著調(diào)侃:“這個還沒有秋天的第一杯奶茶貴呢!”

王祥說,自己除了偶爾和朋友喝點小酒以外,便只有開店這一個愛好,小店雖然沒有讓他大富大貴,卻讓一家老小吃喝不愁,小孫子也能上得起本地不錯的民辦小學。

“有了這個店,我就有了底氣和依靠,也有了希望和盼頭。我現(xiàn)在沒什么大的愿望,只希望以后的每一天都能像現(xiàn)在這樣,我就很知足了?!蓖跸檎f道。

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