煙草在線(xiàn)專(zhuān)稿　　煙草，又名“相思草”、“淡巴菰”，是一種特殊的經(jīng)濟(jì)作物，也是人類(lèi)需求的一種特殊嗜好品。煙草自其起源與傳播，以及自明朝萬(wàn)歷年間從域外引進(jìn)我國(guó)以來(lái)，經(jīng)歷了曲折前行和坎坷發(fā)展的歷程，并在人類(lèi)社會(huì)中一直扮演著飽受爭(zhēng)議的角色，特別是吸煙與健康倍受關(guān)注，利與害、存與廢、產(chǎn)與禁各據(jù)一詞，時(shí)進(jìn)時(shí)退，探討不停，但醫(yī)學(xué)領(lǐng)域、社交領(lǐng)域、休閑領(lǐng)域、文化領(lǐng)域等都可以看到它活躍的身影。筆者認(rèn)為：世人對(duì)煙草的偏見(jiàn)源于缺乏科學(xué)認(rèn)知和系統(tǒng)思考，吸煙與健康的關(guān)系應(yīng)該辯證地、客觀(guān)地看待。

　　悠悠歲月，尋根溯源，社會(huì)和世人對(duì)煙草知其然，不知所以然，缺乏科學(xué)系統(tǒng)認(rèn)知，造成對(duì)煙草的片面理解，甚至污名化和妖魔化，譬如對(duì)煙草起源、傳播途徑及速度之快、以及禁而不止等不甚了解，對(duì)煙草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)用價(jià)值、延年益壽等知之甚少。

　　首先，從起源說(shuō)起。“美洲說(shuō)”、“非洲說(shuō)”、“蒙古說(shuō)”、“中國(guó)說(shuō)”等由來(lái)已久的煙草起源之爭(zhēng)，為神秘的煙草文化認(rèn)知拉開(kāi)了帷幕。與其說(shuō)眾說(shuō)紛紜，不如國(guó)際公認(rèn)：國(guó)際公認(rèn)的煙草原產(chǎn)地為美洲大陸。據(jù)世界煙草史料記載，1492年哥倫布登上美洲大陸，歐洲人第一次認(rèn)知了煙草，且這次“新大陸”的發(fā)現(xiàn)，開(kāi)啟了煙草在其他大洲傳播的新紀(jì)元。

　　其次，關(guān)于傳播途徑及速度之快。從1882年德坎多的《農(nóng)藝植物考源》，到摩爾根的《古代社會(huì)》；從古代印第安人的美麗傳說(shuō)“天賜圣物”——“還魂草”，再到谷德曼的《歷史中的煙草》等無(wú)不記載著煙草的史話(huà)及傳播變遷。特別是煙草伴隨著殖民者的腳步、頻繁的商貿(mào)往來(lái)和傳教士的傳教，便及世界各地。傳播速度之快，與其特殊的嗜好品和醫(yī)學(xué)價(jià)值有關(guān)。煙草具有滅菌、殺蟲(chóng)、防疫避瘴等防治疾病的功效，以及具有吸食能陶醉、“還魂”、治愈頭痛病等功能，加上其“可敵田十畝”和“匹馬易煙一斤”的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，被迅速?gòu)V泛傳播。不同朝代主政者站的角度不同，或認(rèn)為吸煙有害身體、或認(rèn)為種植煙草影響糧食安全、或認(rèn)為吸煙違反宗教道德，甚至有人認(rèn)為吸煙危害政權(quán)穩(wěn)固……，從明末到清初二百多年有關(guān)禁止種煙和吸煙的呼聲及禁令不斷，但因其特殊的嗜好品和醫(yī)學(xué)價(jià)值而最終不能施行，而結(jié)果為禁而不力和禁而不止。

　　其三，糧食營(yíng)養(yǎng)說(shuō)。杜鋒先生在《科技博覽》中指出，煙草將成為新糧源。他的研究源于美國(guó)加州大學(xué)生物學(xué)教授威爾德曼成功地從未成熟的鮮嫩煙草中，提取出了像味精晶體似的煙草蛋白質(zhì)。這種蛋白質(zhì)的純度為99.7%，遠(yuǎn)高于大豆、牛奶、雞蛋中的蛋白質(zhì)。有關(guān)專(zhuān)家計(jì)算，l公頃煙葉中提出的蛋白質(zhì)比1公頃大豆中所含的蛋白質(zhì)高出好幾倍，而且煙草蛋白質(zhì)既可稀釋加工成蛋清，又可加工成各類(lèi)美味糕點(diǎn)、豆腐、人造奶油和牛奶代用品等。英國(guó)肯塔基大學(xué)教授舒希思也制成了煙草蛋白質(zhì)。據(jù)此，有關(guān)專(zhuān)家預(yù)計(jì)，到21世紀(jì)，煙草很可能會(huì)成為一種新的糧食作物。署名為中信的作者在《市場(chǎng)博覽》中撰文指出，煙草將為人類(lèi)提供新的食品來(lái)源。每公頃煙葉可以制取蛋白質(zhì)3.5噸，大大超出了相同面積生產(chǎn)的小麥和大豆所能提取的蛋白質(zhì)，因兩者依次為0.25噸和0.8噸。他引于美國(guó)加州大學(xué)教授的研究結(jié)論，煙草蛋白還具有滋潤(rùn)腸胃和促進(jìn)血液循環(huán)等效用。況且，煙葉中提取的檸檬酸、蘋(píng)果酸等可作為飲料天然原料的添加劑使用，質(zhì)量和口感方面遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)目前市場(chǎng)上的人工合成原料。

　　其四，煙草的醫(yī)用價(jià)值。我國(guó)的古典文獻(xiàn)中早有記載，煙草有“御寒避瘴”之功效。煙草主要成分之一煙堿，是一種獨(dú)特的生物堿，具有消毒、殺菌的作用，經(jīng)過(guò)氧化法加工制成煙堿酸后，可防治人體諸多炎癥，如口腔炎、皮炎、腸炎，可以治療老年癡呆癥和帕金森綜合癥。此外，也可以作為急救藥、強(qiáng)心劑、動(dòng)脈硬化和高血壓的藥用原料。2007年，印度尼西亞科學(xué)研究機(jī)構(gòu)的生物研究中心研究員Arief　Budi　Witarto　Meng博士研究得出，煙草能夠生產(chǎn)一種用于治療癌癥病人的蛋白質(zhì)。2008年，莫斯科基因生物制藥實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)家維亞切斯拉夫·科索魯科夫表示，他們發(fā)現(xiàn)一種產(chǎn)自澳大利亞的煙草中的提取物竟然能治療癌癥。今年4月，美國(guó)媒體報(bào)道，澳大利亞拉籌伯大學(xué)生物化學(xué)部的專(zhuān)家發(fā)布了一份最新研究報(bào)告，他們?cè)跓煵葜参镏邪l(fā)現(xiàn)了一種能夠殺死癌細(xì)胞的蛋白質(zhì)，同時(shí)不損害健康的細(xì)胞，其功效優(yōu)于很多市售抗癌藥物。三則權(quán)威發(fā)布，在一定程度上動(dòng)搖社會(huì)上普遍認(rèn)可的煙草致癌說(shuō)。煙草致癌、還是治癌？值得深入研究。另外，在民間，煙絲、煙灰等作為應(yīng)急良方在跌打損傷、止血消炎、鎮(zhèn)痛消腫等方面廣泛應(yīng)用；在農(nóng)業(yè)上可以用來(lái)制造殺蟲(chóng)劑和有機(jī)肥料?！　⊥瑫r(shí)，煙草也是重要的經(jīng)濟(jì)作物，在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中占居重要地位。2013年，工業(yè)和信息化部部長(zhǎng)苗圩指出，在上繳稅利方面，全年全國(guó)煙草行業(yè)上繳財(cái)政總額超過(guò)8100億元，為國(guó)家財(cái)政增收作出了特殊貢獻(xiàn)?？v觀(guān)人類(lèi)文明發(fā)展，社交、禮儀、文化交流等文化傳播及文化演變，都有共同的文化載體——煙草元素和煙草文化的身影。

　　正如王文華在《中國(guó)履約控?zé)煿ぷ骶C述》中所言一樣，從煙草發(fā)展史來(lái)看，吸煙與控?zé)熅拖褚粚?duì)孿生兄弟，如影隨形。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)不斷發(fā)展，世人對(duì)吸煙與健康問(wèn)題日益關(guān)注，吸煙與反吸煙、有害健康與有益健康、禁煙與反禁煙也將不斷博弈。當(dāng)然，作為煙草行業(yè)，應(yīng)強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，加大科技創(chuàng)新，增強(qiáng)危機(jī)意識(shí)，突出減害降焦搞科技攻關(guān)，減少煙草危害、保護(hù)公眾健康。要發(fā)揮正確的輿論導(dǎo)向，傳播煙草文化，在積極控?zé)熉募s的同時(shí)，讓社會(huì)、讓世人正確認(rèn)知、科學(xué)認(rèn)知煙草，增強(qiáng)其對(duì)煙草的社會(huì)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、醫(yī)用價(jià)值的認(rèn)同感，增強(qiáng)對(duì)吸煙與健康的理性認(rèn)知。