煙草在線據(jù)《江西煙草雜志》報(bào)道　　面對(duì)日新月異的新零售新業(yè)態(tài)，我們煙草商業(yè)企業(yè)應(yīng)該怎樣積極應(yīng)對(duì)？

　　2016年10月的阿里云棲大會(huì)上，阿里巴巴馬云在演講中第一次提出了新零售的概念。新零售，即企業(yè)以互聯(lián)網(wǎng)為依托，通過運(yùn)用大數(shù)據(jù)、人工智能等先進(jìn)技術(shù)手段，對(duì)商品的生產(chǎn)、流通與銷售過程進(jìn)行升級(jí)改造，進(jìn)而重塑業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)與生態(tài)圈，并對(duì)線上服務(wù)、線下體驗(yàn)以及現(xiàn)代物流進(jìn)行深度融合的零售新模式。未來，電子商務(wù)平臺(tái)即將消失，線上線下和物流結(jié)合在一起，才會(huì)產(chǎn)生新零售。線上是指云平臺(tái)，線下是指銷售門店或生產(chǎn)商，新物流消滅庫存，減少囤貨量。面對(duì)日新月異的新零售新業(yè)態(tài)，我們煙草商業(yè)企業(yè)應(yīng)該怎樣積極應(yīng)對(duì)？我們的新零售應(yīng)當(dāng)往哪個(gè)方向走？為此，《江西煙草》編輯部派人專訪了江西省煙草專賣局黨組書記、局長(zhǎng)、總經(jīng)理周恩海同志。

　　《江西煙草》：大多數(shù)人時(shí)新零售這個(gè)概念很模糊，有的是一知半解，我們煙草商業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何認(rèn)識(shí)新零售？作為我們這種特殊行業(yè)為什么要開展新零售探索？

　　周恩海：新零售本質(zhì)上還是零售，是融入了新理念，運(yùn)用了新技術(shù)，優(yōu)化了業(yè)務(wù)流程的零售，零售商業(yè)的本質(zhì)沒變，煙草新零售也是如此。所以，我認(rèn)為江西煙草商業(yè)企業(yè)的新零售，當(dāng)前首要可行的應(yīng)當(dāng)是通過搭建商業(yè)企業(yè)線上技術(shù)平臺(tái)，收集大數(shù)據(jù)，依靠大數(shù)據(jù)深度、智能分析來改進(jìn)完善我們的業(yè)務(wù)模式，提升產(chǎn)品和服務(wù)的價(jià)值，最后實(shí)現(xiàn)線下精準(zhǔn)管理、精準(zhǔn)服務(wù)。

　　煙草商業(yè)的本質(zhì)，大家一定要認(rèn)清楚。我們?nèi)∠到y(tǒng)8000多人就是賣東西的，我們現(xiàn)在賣東西是一種批發(fā)銷售，是法律授予我們的這種專賣專營(yíng)權(quán)利，但我們實(shí)質(zhì)上是賣東西的經(jīng)營(yíng)主體，賣東西就要把你的東西賣得掉、賣得好、賣給想要的人，并且能夠持續(xù)賣下去。要想賣好東西，經(jīng)營(yíng)得好，歸根結(jié)底，我們提供的產(chǎn)品和服務(wù)對(duì)于客戶來說有價(jià)值、有需求，這是根本。當(dāng)然現(xiàn)在賣東西跟過去又不一樣，時(shí)代在變化，現(xiàn)在是高度競(jìng)爭(zhēng)的信息時(shí)代、智能時(shí)代，有一些明顯的技術(shù)進(jìn)步影響了我們的工作方式、生活方式、交易方式，比如說大數(shù)據(jù)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、移動(dòng)互聯(lián)、人工智能、新興支付方式等，還包括互聯(lián)網(wǎng)金融，還有區(qū)塊鏈技術(shù)等等。正是這些技術(shù)，帶來了現(xiàn)代商品批發(fā)和零售尤其是零售行業(yè)大的變化，所以才會(huì)有2016年馬云提出新零售的概念。時(shí)代在變化，技術(shù)在進(jìn)步，大家的交易方式、生活方式發(fā)生了變化，以前都是到實(shí)體店去買，現(xiàn)在大家都是線上線下結(jié)合，宅在家里，享受送貨上門，享受對(duì)商品的選擇權(quán)、定價(jià)權(quán)、評(píng)價(jià)權(quán)，交易和服務(wù)過程公開透明、信息共享。這些都是由于技術(shù)進(jìn)步帶來的時(shí)代特征。在這種情況下，影響了我們客戶，影響了我們的產(chǎn)品和服務(wù)水平，影響了我們一些交易規(guī)則。現(xiàn)在我們考慮的客戶，就不僅僅是過去供應(yīng)鏈上下游零售戶，我們的客戶更加豐富，從工商零消，再擴(kuò)大到農(nóng)業(yè)，擴(kuò)大到電商，再擴(kuò)大其他商品的供應(yīng)者，再擴(kuò)大到實(shí)體店的經(jīng)營(yíng)者，包括一些物流配送服務(wù)商，這些都可能會(huì)成為我們的客戶。為什么這些都能成為客戶，

　　因?yàn)楝F(xiàn)在我們所有這些主體都可以在一個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng)，完成信息交互，完成需求和供給之間的碰撞和滿足。我們的業(yè)務(wù)模式也將由傳統(tǒng)的鏈狀的渠道管理，變成現(xiàn)在的平臺(tái)式管理，這是一種客觀現(xiàn)實(shí)。現(xiàn)在有了網(wǎng)上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)聚合平臺(tái)上的全面交互，所有的商品信息、交流信息、需求信息、供給信息都可以在這種平臺(tái)上呈現(xiàn)、提供，人人可選擇，人人可以進(jìn)行交互交流交換，這是一種客觀現(xiàn)實(shí)?，F(xiàn)在有了網(wǎng)上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)聚合平臺(tái)上的全面交互，所有的商品信息、交流信息、需求信息、供給信息都可以在這種平臺(tái)上呈現(xiàn)、提供，人人可選擇，人人可以進(jìn)行交互交流交換，這是一個(gè)明顯的變化。這就要求我們煙草公司現(xiàn)在所考慮的客戶要豐富了，就不是單純的零售戶了，我們要上下左右看，既看零售戶，看消費(fèi)者，還要看工業(yè)企業(yè)，還要看我們其他供應(yīng)商，包括非煙商品的供應(yīng)商，還要看一些電商，如果我們搞非煙商品的話，一些電商也要考慮，另外包括其他商品的服務(wù)商，物流服務(wù)商。我們現(xiàn)在要想清楚我們作為批發(fā)商的價(jià)值，怎么在上游的產(chǎn)品生產(chǎn)者工業(yè)和下游的零售戶和消費(fèi)者之間找準(zhǔn)我們的立足點(diǎn)，或者是體現(xiàn)我們的價(jià)值點(diǎn)，這是我們煙草公司必須要考慮的。

　　《江西煙草》：對(duì)于新零售探索，您是怎么考慮的？省局黨組又是如何抓這項(xiàng)工作的？

　　周恩海：我們開展新零售根本目的有三個(gè)層次：第一，支持支撐建設(shè)江西煙草優(yōu)秀商業(yè)企業(yè)的目標(biāo)。第二，為了實(shí)現(xiàn)未來幾年高質(zhì)量發(fā)展。新零售收集數(shù)據(jù)、研究客戶，根本目的是解決今后幾年高質(zhì)量發(fā)展問題，就是精準(zhǔn)管理、精準(zhǔn)服務(wù)、貫通上下游，協(xié)同左右不同商品之間的供給與服務(wù)問題，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。第三，鍛煉隊(duì)伍、增強(qiáng)能力，適應(yīng)新挑戰(zhàn)。在推進(jìn)新零售過程當(dāng)中，鍛煉隊(duì)伍，增強(qiáng)我們的營(yíng)銷能力、市場(chǎng)管控能力，來適應(yīng)未來的新挑戰(zhàn)。

　　我們開展新零售的方向，就是利用我們的體制優(yōu)勢(shì)，通過平臺(tái)建設(shè)、平臺(tái)架構(gòu)構(gòu)成，通過大數(shù)據(jù)的收集與分析、利用，抓緊把我們自己的運(yùn)營(yíng)機(jī)制、業(yè)務(wù)模式建立起來。賣煙依然是我們的主營(yíng)業(yè)務(wù)，不會(huì)發(fā)生改變，但是這種主營(yíng)業(yè)務(wù)必須建立在大數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上，那是一種精準(zhǔn)的服務(wù)，是一種及時(shí)的服務(wù)，是一種跨供應(yīng)商多產(chǎn)品的服務(wù)。同樣還是賣煙，但是未來的賣煙賣法不一樣，要運(yùn)用大數(shù)據(jù)，真正地把零售戶包括其他價(jià)值鏈上的客戶經(jīng)營(yíng)需求、經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)、經(jīng)營(yíng)規(guī)律把握準(zhǔn)。

　　我們商業(yè)企業(yè)應(yīng)當(dāng)利用技術(shù)手段，利用平臺(tái)的理念改造我們的業(yè)務(wù)模式。我們需要利用技術(shù)手段，給自己建立一個(gè)平臺(tái)，把上下游客戶都納入上來。在這個(gè)平臺(tái)上，給上下左右的客戶提供新的、有價(jià)值的、有持續(xù)需求的產(chǎn)品和服務(wù)，讓零售戶、消費(fèi)者、工業(yè)、其他供應(yīng)商都在這個(gè)平臺(tái)上進(jìn)行交互，你要什么賣什么都在這上面完成。我們要成為這個(gè)平臺(tái)的擁有者、技術(shù)的提供者、服務(wù)的滿足者，甚至是自我產(chǎn)品的設(shè)計(jì)者和創(chuàng)造者。我們?cè)谶@個(gè)平臺(tái)上，可以設(shè)計(jì)自己的產(chǎn)品和服務(wù)。比如說賣煙，將來我們商業(yè)公司賣煙，可能一種包裝里面會(huì)有不同規(guī)格的煙，會(huì)有不同工業(yè)企業(yè)的煙，也可能會(huì)有煙和其他商品的一種組合，也就是說實(shí)現(xiàn)我們作為平臺(tái)供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和供應(yīng)。

　　將來我們也有可能會(huì)把煙和非煙進(jìn)行組合。我想這個(gè)平臺(tái)的構(gòu)建是我們煙草商業(yè)所要明確的新零售推進(jìn)立足點(diǎn)。

　　著眼未來，怎么建起這個(gè)平臺(tái)是當(dāng)務(wù)之急，是最關(guān)鍵的。當(dāng)然建平臺(tái)現(xiàn)在從技術(shù)上來講并不難，很快可以實(shí)現(xiàn)，因?yàn)楝F(xiàn)在有越來越多立足于互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)供應(yīng)商，他們都有成熟技術(shù)的，成本也不是很高，難的是我們現(xiàn)在怎么樣讓這些客戶、消費(fèi)者、上下游價(jià)值鏈主體都進(jìn)到這個(gè)平臺(tái)上，以什么方式進(jìn)來，進(jìn)來干什么，這是我們必須要探索的。

　　怎么利用我們的煙的優(yōu)勢(shì)、專賣體制的優(yōu)勢(shì)，盡快地讓這些與我們相關(guān)的主體都吸引到我們的平臺(tái)上來，這是我們要做的和能做的。我們不是跟馬云比，一起去搞商務(wù)平臺(tái)，也不是和那些連鎖超市去比，一起去搞實(shí)體零售，那都不是我們的強(qiáng)項(xiàng)，我們的強(qiáng)項(xiàng)就是專營(yíng)的卷煙，我們的強(qiáng)項(xiàng)就是零售戶歸我們管理。當(dāng)務(wù)之急，用好煙的優(yōu)勢(shì)，用好專賣體制的優(yōu)勢(shì)，通過各種形式建立平臺(tái)，積累數(shù)據(jù)，包括工業(yè)數(shù)據(jù)、客戶數(shù)據(jù)、消費(fèi)者數(shù)據(jù)、零售數(shù)據(jù)，在大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上來改進(jìn)我們的運(yùn)營(yíng)模式，探索創(chuàng)新長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的業(yè)務(wù)模式，這是我們對(duì)新零售的總體判斷，我們核心點(diǎn)還是完善優(yōu)化煙草公司適應(yīng)新技術(shù)新理念新挑戰(zhàn)的業(yè)務(wù)模式，找到煙草商業(yè)企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的立足點(diǎn)。

　　《江西煙草》：目前，我們江西省局和各直屬單位從哪些方面開展了新零售工作？進(jìn)展和成效如何？

　　周恩海：全省系統(tǒng)工作會(huì)開完之后，我們成立了新零售課題組和新零售推動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了江西煙草商業(yè)系統(tǒng)新零售模式探討研究開題報(bào)告，制定了2018年新零售工作要點(diǎn)，起草了煙草便利連鎖示范店可行性報(bào)告，制定了新零售信息化建設(shè)方案。逐步理清全省系統(tǒng)新零售在學(xué)習(xí)借鑒行業(yè)內(nèi)外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上的創(chuàng)新發(fā)展思路，為開展新零售應(yīng)用實(shí)踐提供了建設(shè)路徑。

　　我們選取了南昌、九江、景德鎮(zhèn)三個(gè)市局作為新零售的試點(diǎn)單位。三家試點(diǎn)單位行動(dòng)積極，工作側(cè)重點(diǎn)各有不同。南昌市局在積分商城、線上支付、電商合作方面進(jìn)行了實(shí)踐，同時(shí)對(duì)于數(shù)據(jù)采集應(yīng)用進(jìn)行了分析和探索。九江市局聚焦卷煙消費(fèi)環(huán)境建設(shè)，與銀行、通信企業(yè)進(jìn)行協(xié)商，建設(shè)消費(fèi)者品吸體驗(yàn)區(qū)，并探索通過人臉識(shí)別技術(shù)為消費(fèi)者畫像，摸清消費(fèi)者的消費(fèi)行為和消費(fèi)特征，為貨源精準(zhǔn)投放提供數(shù)據(jù)支撐；聚焦特色終端建設(shè)，打造“旅游+文化+體驗(yàn)”的旅游終端市場(chǎng)。景德鎮(zhèn)市局在終端分類上作了思考，圍繞"　12306"，著重打造金圣旗艦店等注重品牌消費(fèi)體驗(yàn)的一店一特色各種終端，開展了婚慶用煙二維碼探索，為高端私人定制金圣煙做好鋪墊，搭建現(xiàn)代終端客戶積分與消費(fèi)者積分互通體系，為增加消費(fèi)者砧性和金圣品牌做有益嘗試，加強(qiáng)數(shù)據(jù)采集，對(duì)于25家現(xiàn)代終端數(shù)據(jù)采集情況進(jìn)行跟蹤分析。三家試點(diǎn)單位的工作都是扎實(shí)有效的。

　　《江西煙草》：新零售的大數(shù)據(jù)能夠?yàn)槲覀儙硎裁?#xff1f;

　　周恩海：我們要通過大數(shù)據(jù)來尋找新的價(jià)值增值點(diǎn)和創(chuàng)造力，來為我們的上下游提供新的產(chǎn)品增值、服務(wù)增值，將來我們煙草商業(yè)就是一種平臺(tái)型的組織。我們能否很好地生存就在于有沒有掌握數(shù)據(jù)，這個(gè)數(shù)據(jù)是不是大量的，這個(gè)數(shù)據(jù)是不是經(jīng)過我們深度挖掘、經(jīng)過科學(xué)計(jì)算的，并以之指導(dǎo)我們的業(yè)務(wù)，這樣使得我們的產(chǎn)品、服務(wù)比別人更有效，更能創(chuàng)造價(jià)值。

　　我們要通過大數(shù)據(jù)來尋找新