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2018年10月22日 來源：煙民在線公眾號 作者：愛煙如命

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　　煙草在線據(jù)煙民在線公眾號報道　　對于廣大煙友來說，品吸師似乎是個傳說，似乎離我們普通消費者很遙遠(yuǎn)，但是品吸師是真實存在的，并且離我們的煙友很近，近到我們普通消費者抽到的每一根煙都凝聚了品吸師的心血。

　　品吸是煙草產(chǎn)品開發(fā)及相關(guān)戰(zhàn)線的一項很基本的工作，行業(yè)內(nèi)每年都會組織煙草質(zhì)量感官的培訓(xùn)和鑒定考試，只是這項工作領(lǐng)域相對狹窄，給人一種神秘感。

　　本人曾參加過中國煙草總公司職工進(jìn)修學(xué)院組織的煙草感官評吸技術(shù)培訓(xùn)班，也拿到了國家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心頒發(fā)的檢測崗位培訓(xùn)證書，今天把自己考證的經(jīng)歷和品吸的心得和讀者朋友們做個分享，希望讀者朋友們對這個職業(yè)有更深的了解。

　　先說說中國煙草總公司職工進(jìn)修學(xué)院組織的煙草感官評吸技術(shù)培訓(xùn)班，這個培訓(xùn)班比較基礎(chǔ)，講的東西很全面，一般這個培訓(xùn)班會邀請鄭州輕工業(yè)學(xué)院、鄭州煙草研究院等單位的老師以及部分行業(yè)感官鑒定方面的專家教授感官評吸理論、技術(shù)，煙葉原料工業(yè)可用性評價，基地單元原料品質(zhì)控制，主產(chǎn)區(qū)煙葉質(zhì)量變化分析與評價，煙葉樣品區(qū)域特征及評吸技巧，煙葉質(zhì)量風(fēng)格特色感官評價方法，煙葉香韻達(dá)評價與定位，單料煙樣品的選擇、制作及特征，單料煙評吸技術(shù)，感官評價統(tǒng)計方法及結(jié)果分析，煙葉理化特征及感官質(zhì)量關(guān)系，烤煙綜合質(zhì)量評價，卷煙標(biāo)準(zhǔn)樣品的選擇、制作及感官特征，成品煙評吸技術(shù)，并訓(xùn)練和測試單料煙和成品煙感官評吸。

　　這個培訓(xùn)班一般是需要十幾天的時間，培訓(xùn)費和實訓(xùn)費大幾千塊錢。這個培訓(xùn)班不存在考不過不報銷的問題，所以行業(yè)內(nèi)相關(guān)領(lǐng)域的朋友可以放心的報名參加培訓(xùn)，負(fù)責(zé)這個培訓(xùn)項目的閆洪洋老師人很和善，學(xué)識也很淵博，是中國煙草總公司職工進(jìn)修學(xué)院的高級培訓(xùn)師，煙草世家出身，他本人就是一本煙草的活字典，閆老師風(fēng)趣幽默，寓教于樂，這個班里笑聲不斷，去的人都會有不虛此行的感受。

　　下面再說說國家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心組織的感官評吸技術(shù)培訓(xùn)班，這個就是考證的班了，這個班兒培訓(xùn)時間很短，基本上就算是臨陣磨槍版的培訓(xùn)，培訓(xùn)是理論半天、單料煙半天、成品煙半天，自學(xué)各半天，考試各半天，然后就各自返程，考過考不過一般一個月之后就會見分曉，考過的直接會把證書寄到你的單位，考不過的則沒有任何消息，等著下次再考吧。

　　這個培訓(xùn)班一般是邀請鄭州煙草研究院、各省級中煙公司的國嘴級專家，也就是國家級評委講授了感官評吸理論、單料煙評吸技術(shù)，成品煙評吸技術(shù)，并隨堂簡單訓(xùn)練和測試單料煙和成品煙。由于考試都是有一定隨機性的，再加上考試過程大家高度緊張，所以難免會出現(xiàn)很多老師傅，甚至單位的大拿，品吸領(lǐng)域的大神，去考試也沒考過的情況，因為抽錯幾根煙，某一科掛掉的話這個證也就沒了。

　　而且，考試的時候是在全封閉的黑暗空間，拿出手機就算作弊，純黑空間下手機的亮度是非常容易辨識的，大家都是悶著頭抽自己的煙，只有此起彼伏的打火機點火聲和咳嗽聲，交頭接耳的風(fēng)險也是很大的，因為座位是隨機的，你身邊的人可能水平還不如你，而且監(jiān)考老師滿場的巡考，也不會讓你有機會私聊周邊。

　　我要明確一點，考這個證首先是需要會抽煙的，在品吸領(lǐng)域干出了成績的一定是喜歡抽煙的，這是個態(tài)度問題，我們都知道決定一項工作干不干的好，并不是這項工作難不難，態(tài)度決定一切，不過，實話實說，品吸工作也是看天份的，有的人怎么抽就是抽不出煙葉之間的細(xì)微差別，有的人甚至先天或者后天嗅覺或者味覺遲鈍，就像某些人說自己臉盲一樣，也像有人說自己喝什么酒都一個味兒一樣，祖師爺沒賞這碗飯，再怎么費勁也只是跟自己較勁，自己難為自己。

　　當(dāng)然，天才是少數(shù)，一竅不通的也是少數(shù)，我們絕大多數(shù)人都是中等資質(zhì)的普通人，都具有嗅覺、味覺等感官功能的，品吸就是充分調(diào)動這些感官的功能，對品吸一竅不通甚至抽不出煙有什么差別的人是不會來考的，天才也只有通過考試以及培訓(xùn)中相關(guān)的實驗才能試煉出來。解決了天分的問題，剩下的就是態(tài)度問題了，也就是熱愛不熱愛的問題，如果熱愛一項工作，就一定會想方設(shè)法做好它，如果只是應(yīng)付，那結(jié)果也只能是對付而已。不想當(dāng)元帥的兵不是好兵，不想當(dāng)國嘴的品吸員不是好品吸員，品吸戰(zhàn)線的確很辛苦，如果一天抽不了兩包煙，耐煙量達(dá)不到這個程度，是無法勝任這個高強度的工作的。

　　舉個例子，干質(zhì)檢崗位的人要從生產(chǎn)線上選取各個時間節(jié)點的煙反復(fù)抽，來判斷配方是否符合其應(yīng)有的口感，而抽的煙一般也很單調(diào)，幾乎都是自己單位的煙，想抽外單位的煙還是要自己去買的，除了煙草活動會發(fā)一些免費的煙，其余幾乎不存在免費煙。

　　考這個證的一般是從事煙草質(zhì)量感官鑒定工作的，或者是跟煙草質(zhì)量感官鑒定工作相關(guān)的工作，比如產(chǎn)品開發(fā)、質(zhì)量檢驗、煙葉分級、薄片制造、香精香料、專賣打假等領(lǐng)域的工作，通俗點講行業(yè)內(nèi)的人也不是誰想考就可以考的。一般是要從事相關(guān)工作，因為不從事相關(guān)工作，僅憑臨陣磨槍式的短期培訓(xùn)是根本無法速成的，如果沒有從事相關(guān)的工作，想考過這個證，那就只能全靠自己的天分，這樣的朋友建議先參加中國煙草總公司職工進(jìn)修學(xué)院組織的煙草感官評吸技術(shù)培訓(xùn)班，算是系統(tǒng)的基礎(chǔ)培訓(xùn)，感覺自己有戲，再去考國家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心組織的感官評吸技術(shù)鑒定班，需要提醒的是根據(jù)行業(yè)現(xiàn)行的培訓(xùn)制度規(guī)定，考不過的話是不給報銷培訓(xùn)費的，而這個培訓(xùn)費說便宜也不便宜，說貴也不算貴，從事相關(guān)領(lǐng)域的人也不一定能保證自己能考過，沒從事過相關(guān)工作的人一般是敬而遠(yuǎn)之的。

　　水平比較高的品吸師一般抽成品煙，也就是我們市面上買到的煙，抽兩口煙就知道某個煙是什么牌子的了，因為各個品牌的成品煙的風(fēng)格比較清晰一致，或許你覺得這很神奇，其實這并沒有什么高深的。打個類比吧，你能分出雞、鴨、魚、牛、羊、豬肉的區(qū)別吧，對于我們而言，不同的煙就像是不同的肉一樣，能抽出某個煙是什么牌子是基本功，能抽出某個煙是什么牌子的多少錢的價位的甚至是哪一款才是這項工作對我們的要求。還用剛才肉的比喻，就是能兩口就吃出來是多大年紀(jì)的雞、鴨、魚、牛、羊、豬肉，是養(yǎng)殖廠集中養(yǎng)殖的還是散養(yǎng)的。拿雞肉打個比方，說的再細(xì)一點，能抽出來是煙葉的哪個部位，就是吃出來是雞脯肉還是雞腿肉或者是雞翅中，當(dāng)然，我們還經(jīng)常抽單料煙，就是某一地區(qū)、某一品種、某一部位的煙葉切絲后卷制成的煙，要求是兩三口就能抽出來是哪個地區(qū)哪個部位的，還用剛才肉的比喻，就是能兩三口就吃出來是哪個省的雞、鴨、魚、牛、羊、豬肉。

　　今天抽出這么多時間給大家科普和揭秘品吸師，說的很多，但是對于我們的工作來說只是很少的一部分、很基本的東西，也是希望通過此文，讓讀者朋友們更多的了解我們，最后，祝愿大家都能多抽好煙，歡迎留言與我探討。

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