云南省德宏州隴川縣章鳳煙站技術(shù)員王國(guó)杰（右）指導(dǎo)煙農(nóng)補(bǔ)苗。

云南省德宏州芒市風(fēng)平煙站技術(shù)員字金亮（左）指導(dǎo)煙農(nóng)為香料煙追肥。

云南省德宏州芒市遮放煙站副站長(zhǎng)張文尚（右）和同事查看烤煙大棚煙苗長(zhǎng)勢(shì)。

云南省德宏州隴川縣章鳳鎮(zhèn)生切煙絲集中晾曬調(diào)制現(xiàn)場(chǎng)。

云南省德宏州芒市風(fēng)平煙站站長(zhǎng)龍?jiān)俦?#xff08;左）幫煙農(nóng)搭建香料煙曬棚。

　　4月19日，走進(jìn)云南省德宏傣族景頗族自治州芒市風(fēng)平鎮(zhèn)那目村百畝香料煙連片地，傣族煙農(nóng)肖巖所正在自家的香料煙晾曬棚里忙活著。1個(gè)多月后，這里的香料煙將出口到印尼、美國(guó)、德國(guó)、法國(guó)、俄羅斯等國(guó)家。肖巖所種下的20畝香料煙，預(yù)計(jì)能為他帶來(lái)近10萬(wàn)元的收入。

　　作為全國(guó)唯一一家同時(shí)承擔(dān)香料煙、烤煙、曬黃煙、生切煙絲生產(chǎn)任務(wù)，并正開(kāi)發(fā)雪茄煙的煙草商業(yè)企業(yè)，近年來(lái)，云南香料煙有限責(zé)任公司以煙葉供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，著力打造“一站式”優(yōu)質(zhì)煙葉采購(gòu)基地，在優(yōu)化種植品種、生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面著力，提高煙葉供給質(zhì)量、供給結(jié)構(gòu)和供給效益。

　　“我們按照‘做特烤煙、做精香料煙、做大曬黃煙、突破雪茄煙’的發(fā)展思路，持續(xù)發(fā)力，在高質(zhì)量發(fā)展之路上行穩(wěn)致遠(yuǎn)。”云南香料煙公司主要負(fù)責(zé)人張拯源說(shuō)。

　　推行全員STP　打牢煙葉可持續(xù)發(fā)展根基

　　作為云南香料煙公司辦公室的企業(yè)管理員，寸代生對(duì)2019年12月的那場(chǎng)培訓(xùn)印象深刻。

　　那次培訓(xùn)的內(nèi)容是STP（煙葉可持續(xù)發(fā)展項(xiàng)目）管理，參訓(xùn)人員為公司全員。非煙葉生產(chǎn)部門(mén)的人員全員參加煙葉生產(chǎn)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，這在云南香料煙公司的歷史上還是首次。

　　為何以如此大的力度推行STP？

　　作為香料煙出口比例超過(guò)95%、烤煙特色品種KRK26受省內(nèi)外多家工業(yè)企業(yè)青睞的煙草企業(yè)，云南香料煙公司對(duì)煙葉質(zhì)量管理，特別是煙葉安全性管控，有著更為深刻的認(rèn)識(shí)。

　　“推動(dòng)煙葉工作高質(zhì)量發(fā)展，要有牢固的核心競(jìng)爭(zhēng)力、可靠的產(chǎn)品質(zhì)量、持續(xù)的創(chuàng)新能力及較強(qiáng)的品牌影響力?！睆堈凑J(rèn)為，煙葉質(zhì)量事關(guān)云南香料煙公司的生存與發(fā)展，一刻都不能掉以輕心。

　　正基于此，從2019年開(kāi)始，云南香料煙公司在香料煙、烤煙、曬黃煙、生切煙絲四種類型煙葉生產(chǎn)中全面推進(jìn)STP管理。根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果，針對(duì)差距項(xiàng)和薄弱環(huán)節(jié)制定改進(jìn)措施，逐步提高煙葉生產(chǎn)綠色栽培、綠色植保、綠色烘烤、質(zhì)量追溯等方面工作的水平，不斷提升煙葉質(zhì)量。

　　為確保STP管理工作落實(shí)到位，云南香料煙公司成立了以張拯源為組長(zhǎng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，部署、統(tǒng)籌、組織實(shí)施STP管理。他們將STP管理工作任務(wù)細(xì)化為包括制定香料煙、烤煙、生切煙絲質(zhì)量追蹤管理方案等在內(nèi)的31項(xiàng)措施，并根據(jù)煙葉生產(chǎn)、收購(gòu)各階段情況，制定工作推進(jìn)計(jì)劃表，明確責(zé)任部門(mén)和責(zé)任人員，限時(shí)完成工作任務(wù)。

　　為了減少香料煙成品的農(nóng)殘，云南香料煙公司與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所合作開(kāi)發(fā)滿足客戶標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)殘速測(cè)卡，與云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院協(xié)調(diào)完成香料煙農(nóng)殘樣品檢測(cè)工作，農(nóng)殘檢測(cè)覆蓋公司全部煙葉種植區(qū)域，實(shí)現(xiàn)對(duì)煙葉農(nóng)殘的全面監(jiān)控。

　　推行STP管理工作的效果如何？

　　“每次開(kāi)展病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，均要報(bào)上級(jí)審核批準(zhǔn)后才能實(shí)施。”云南香料煙公司芒市生產(chǎn)科風(fēng)平煙站站長(zhǎng)龍?jiān)俦蟊硎?#xff0c;推行STP管理工作后，綠色生產(chǎn)工作提到了新高度。

　　作為德宏州最早種植香料煙的一批煙農(nóng)，肖巖所起初對(duì)STP管理工作嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)不太“感冒”。對(duì)此，風(fēng)平煙站技術(shù)員字金亮沒(méi)少做工作。一番努力后，肖巖所認(rèn)同了STP管理工作生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)?！澳壳?#xff0c;STP管理工作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)及要求的培訓(xùn)已延伸至各種煙縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村小組，覆蓋了全部煙農(nóng)。”云南香料煙公司生產(chǎn)管理中心主任李光西說(shuō)。

　　優(yōu)化煙葉生產(chǎn)方式　提高煙農(nóng)種煙效益

　　刀小于是芒市遮放鎮(zhèn)街道村一組的一名煙農(nóng)，2018年他種了15畝烤煙，收入7萬(wàn)多元。刀小于坦言，自己雖然種煙已有8個(gè)年頭，但還從未親自烘烤過(guò)一爐煙葉?！拔抑灰褵煼N好就行，烘烤由專業(yè)隊(duì)負(fù)責(zé)?！?/p>

　　刀小于口中的專業(yè)隊(duì)，是云南香料煙公司基于減工降本引導(dǎo)、組織各煙區(qū)建立的煙葉烘烤專業(yè)隊(duì)。

　　煙農(nóng)將成熟采收后的煙葉交由專業(yè)隊(duì)烘烤，專業(yè)隊(duì)按烘烤煙葉數(shù)收取一定金額服務(wù)費(fèi)的模式在各煙區(qū)并不少見(jiàn)。然而，云南香料煙公司采取的措施卻讓人眼前一亮。

　　他們將煙葉交售收入與烘烤費(fèi)用進(jìn)行掛鉤，推行按照煙葉交售收入的一定比例收取烘烤服務(wù)費(fèi)的收費(fèi)模式，促使烘烤專業(yè)隊(duì)以更高的標(biāo)準(zhǔn)抓好煙葉烘烤。

　　“烘烤費(fèi)用的收取比例由當(dāng)?shù)卣块T(mén)、煙站、合作社、煙農(nóng)代表四方在上年基礎(chǔ)上，結(jié)合今年燃料、人工成本等因素綜合確定?！泵⑹姓诜艧熣靖闭鹃L(zhǎng)張文尚向筆者介紹說(shuō)，專業(yè)隊(duì)烤出的好煙越多，煙農(nóng)效益越高，專業(yè)隊(duì)的利潤(rùn)也就越高。

　　雖然推行煙葉交售收入與烘烤費(fèi)用掛鉤的專業(yè)化烘烤模式，但云南香料煙公司并沒(méi)有因此放松管理，他們一方面加強(qiáng)對(duì)煙農(nóng)成熟度留養(yǎng)、分類編煙的指導(dǎo)力度，另一方面定期對(duì)烘烤專業(yè)隊(duì)及烘烤業(yè)主進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高他們的烘烤技術(shù)水平。

　　云南香料煙公司主打的烤煙特色品種KRK26上部煙烘烤難度較大，沒(méi)有推行煙葉交售收入與烘烤費(fèi)用掛鉤的專業(yè)化模式以前，烘烤平均損失率超過(guò)10%；推行該模式后，烘烤損失率降到了7%左右。

　　推動(dòng)煙區(qū)生產(chǎn)組織方式變革，是云南香料煙公司優(yōu)化煙葉生產(chǎn)方式的又一項(xiàng)措施。在烤煙生產(chǎn)方面，他們實(shí)現(xiàn)了專業(yè)化育苗、水旱輪作、秸稈還田、機(jī)械化翻犁碎垡、膜下小苗移栽“5個(gè)100%”，不斷提升煙葉生產(chǎn)專業(yè)化水平，推進(jìn)煙葉生產(chǎn)減工降本、提質(zhì)增效。

　　在香料煙生產(chǎn)方面，以隴川縣章鳳煙站為例，他們堅(jiān)持按照“規(guī)劃先行、綜合配套、統(tǒng)籌兼顧、注重創(chuàng)新”的原則，實(shí)現(xiàn)了香料煙集中漂浮育苗、機(jī)械理墑覆膜、打孔器定位移栽、推廣背負(fù)式中耕機(jī)及鐵管采煙方法、集中戶外調(diào)制“6個(gè)100%”，每畝降低生產(chǎn)成本300元以上。

　　作為村里最早種植香料煙的煙農(nóng)，隴川縣章鳳鎮(zhèn)芒拉村村民尹建安見(jiàn)證了香料煙移栽畝均用工的逐步減少。得益于機(jī)械化作業(yè)帶來(lái)的便利，尹建安近幾年的香料煙種植面積穩(wěn)定在30畝左右，每年能有十幾萬(wàn)元的收入。

　　穩(wěn)定核心煙區(qū)及煙農(nóng)隊(duì)伍　把握發(fā)展主動(dòng)權(quán)

　　土地穩(wěn)，煙葉穩(wěn)。德宏州水土豐美、氣候宜人，非常適合農(nóng)作物生長(zhǎng)。云南香料煙公司按照云南省煙草專賣局（公司）關(guān)于推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)穩(wěn)定核心煙區(qū)的要求，積極向當(dāng)?shù)攸h委、政府匯報(bào)，爭(zhēng)取政策支持，在各煙區(qū)積極開(kāi)展土地流轉(zhuǎn)工作，采取單季流轉(zhuǎn)與整年流轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，通過(guò)種植大戶流轉(zhuǎn)、村委會(huì)集中流轉(zhuǎn)、專業(yè)合作社流轉(zhuǎn)及種植者自發(fā)流轉(zhuǎn)模式，穩(wěn)住種煙的好田好地。

　　他們從合作社、村委會(huì)、種植大戶入手，積極構(gòu)建“煙草企業(yè)+專業(yè)合作社+農(nóng)民+新型經(jīng)營(yíng)主體+產(chǎn)品需求端客戶”的生產(chǎn)組織模式，在穩(wěn)中求進(jìn)的基礎(chǔ)上，推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)穩(wěn)定核心煙區(qū)工作落實(shí)。

　　比如，隴川煙葉生產(chǎn)科按照“堅(jiān)持整體規(guī)劃、適度推進(jìn)、規(guī)?；B片種植”的原則，選擇生態(tài)優(yōu)越、集中連片、品質(zhì)優(yōu)良的小環(huán)境、小流域、小壩區(qū)，單元化、區(qū)域化、品牌化整體推進(jìn)，建設(shè)以百畝組、千畝村、萬(wàn)擔(dān)鄉(xiāng)為主的骨干煙區(qū)，著力提高連片種植規(guī)模，進(jìn)一步穩(wěn)定核心煙區(qū)。

　　推進(jìn)煙葉生產(chǎn)高質(zhì)量發(fā)展，既要穩(wěn)住種煙的好田好地，也要穩(wěn)住煙農(nóng)隊(duì)伍。做好職業(yè)煙農(nóng)培養(yǎng)，是云南香料煙公司推進(jìn)煙葉工作高質(zhì)量發(fā)展的又一項(xiàng)重點(diǎn)工作。

　　他們堅(jiān)持“立足煙草、煙農(nóng)自愿、精準(zhǔn)培育、循序漸進(jìn)”的培養(yǎng)工作方針，以穩(wěn)定煙葉種植主體、保持煙草產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，以種煙年限較長(zhǎng)、家庭經(jīng)濟(jì)收入以烤煙為主、有適度種植規(guī)模的“鐵桿煙農(nóng)”為培養(yǎng)對(duì)象，在鞏固提升現(xiàn)有1000余戶職業(yè)煙農(nóng)種煙技能的同時(shí)，新增培養(yǎng)職業(yè)煙農(nóng)500戶，通過(guò)職業(yè)煙農(nóng)的自我提升和輻射帶動(dòng)作用，推進(jìn)煙農(nóng)隊(duì)伍整體素質(zhì)全面提升。

　　為提升對(duì)職業(yè)煙農(nóng)的服務(wù)水平，云南香料煙公司每年在煙葉收購(gòu)結(jié)束后，組織各產(chǎn)區(qū)對(duì)職業(yè)煙農(nóng)種植收益情況進(jìn)行摸底調(diào)查，并對(duì)照“職業(yè)煙農(nóng)評(píng)價(jià)表”進(jìn)行考核評(píng)價(jià)，根據(jù)考核評(píng)價(jià)結(jié)果，評(píng)出星級(jí)煙農(nóng)，為不同星級(jí)煙農(nóng)提供個(gè)性化服務(wù)。

　　在職業(yè)煙農(nóng)培訓(xùn)方面，云南香料煙公司與云南省農(nóng)職業(yè)教育培訓(xùn)中心合作，積極構(gòu)建公司主導(dǎo)、生產(chǎn)科牽頭、省農(nóng)培中心等相關(guān)單位積極參與的工作局面。

　　除了公司層面的“規(guī)定動(dòng)作”，各煙區(qū)在抓好職業(yè)煙農(nóng)培養(yǎng)上還有“自選動(dòng)作”