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安徽中煙石斛爆珠科技攻關(guān)見成效 開啟品類建設(shè)第二波

2020年04月23日 來源:在線清譚公眾號 作者:
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  為持續(xù)提升品牌力,深入開展石斛爆珠科技攻關(guān),安徽中煙經(jīng)年厚積一朝薄發(fā),成功鍛造了“石斛潤”核心技術(shù),為黃山品牌提質(zhì)升級奠定基礎(chǔ),是黃山品牌在品類建設(shè)方面,繼“焦甜香”后,開啟的第二波升維攻擊。然而,對于大眾來說,石斛依然披著一層神秘面紗。

  一株仙草,生于幽谷,空懷濟(jì)世風(fēng)骨,歷代醫(yī)家推崇備至,怎奈長期以來聲名卻僅止于坊間!今天,隨著中藥醫(yī)學(xué)、傳統(tǒng)文化、東方美學(xué)走向全球,這些聲名赫赫的文化瑰寶再次興起,在中醫(yī)藥文化紀(jì)錄片《本草中國》等出版物中,石斛潛藏已久的神秘價值日益呈現(xiàn)。

石斛——本草上品古有記載

  長在石上,形狀與量器“斛”相像,所以,2000多年前便得名“石斛”。

  “石斛”這兩個字最早出現(xiàn)在《神農(nóng)本草經(jīng)》上?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》簡稱《本經(jīng)》,相傳起源于神農(nóng)氏,約在漢代或更早之前整理成書,是中國現(xiàn)存最早的一部藥學(xué)專著。

  《本經(jīng)》集合著秦漢時期眾多醫(yī)學(xué)家搜集、總結(jié)、整理的藥物學(xué)經(jīng)驗。其中上經(jīng)記載,“石斛味甘,平。主傷中,除痹,下氣,補(bǔ)五臟虛勞羸瘦,強(qiáng)陰。久服厚腸胃,輕身延年。一名林蘭。生山谷?!睂κ墓πб呀?jīng)有明確記載。

  中醫(yī)原料講究“道地”之說,一方水土一方材,那么,古人記載的石斛產(chǎn)自哪里呢?

  時間推移至公元3世紀(jì),《名醫(yī)別錄》問世了。它收錄了漢代至魏晉時期名醫(yī)在《神農(nóng)本草經(jīng)》中增附的資料。書曰,“(石斛)生六安山谷,水傍石上?!边@本書里,石斛產(chǎn)地、生態(tài)環(huán)境、采集時月、藥用部位及加工方式等第一次有了明確且具體的記載,填補(bǔ)了《本經(jīng)》的空白。西漢時,《范子計然》也提到“石斛出六安”,可見當(dāng)時的六安是石斛的主產(chǎn)地?!?/p>

兩株“仙草”——協(xié)調(diào)共處恰到好處

  六安霍山石斛是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,也是最名貴石斛的一種,只生長在北緯31°的安徽省大別山腹地,經(jīng)過3-8年以上的生長方可采收,是東方養(yǎng)生智慧里的頂級保養(yǎng)品,定義為奢斛?;羯绞缓嗵?、生物堿、菲類、連芐類化合物等營養(yǎng)成分,唐朝開元年間被道家經(jīng)典《道藏》列為“中華九大仙草”。

  無獨(dú)有偶,幾乎同一地理區(qū)域,安徽皖南還有一株“仙草”——煙葉。

  把煙草稱為仙草,在東西方文化中皆有源頭。自16世紀(jì)后半葉始,在歐洲法國王室就有把煙草稱為“仙草”之說。同期,中國清朝康熙年間大詞人厲鄂在其詞《天香?煙草》中稱煙草為“瑤草”。而安徽皖南的這株仙草更是因為紀(jì)曉嵐與汪由敦的一段佳話而名聞遐邇。乾隆年間,大學(xué)士紀(jì)曉嵐與徽州籍吏部尚書汪由敦曾共同和詩一首,“物華徽州草也寶,清香一縷胸中繞。神怡心曠賽似仙,云里霧里樂逍遙?!笨梢?#xff0c;在紀(jì)大煙袋眼里這種“徽草”也是“仙草”。

  如今,在一代又一代科研人員的辛勤培育下,皖南“焦甜香”煙葉,承百年徽煙傳奇,青勝于藍(lán),成為眾多煙草品牌高端產(chǎn)品的原料之一。

  石斛,喜陰,長在石上,以霍山石斛為世稱道。

  煙草,屬火,向陽而生,以徽州煙草名揚(yáng)海內(nèi)。

  煙為陽,斛為陰,孤陰不長,獨(dú)陽不生。焦甜香煙葉長于皖南,霍山石斛生在皖西,同在神奇的北緯三十度山區(qū),冥冥之中注定有著不解之緣。

  石斛和煙草的協(xié)調(diào)性恰到好處。安徽中煙技術(shù)中心研究發(fā)現(xiàn),霍山石斛中揮發(fā)性有益成分較多,石斛花中與煙草相似成分較多,與煙草協(xié)調(diào)性更好。而且,石斛成分中有超過20%的石斛多糖,可以有效提升保潤效果。

“石斛潤”——科技結(jié)晶初見成效

  如果說作物是得天獨(dú)厚,跨界創(chuàng)新就是后天努力的結(jié)晶。

  圍繞一個“潤”字,安徽中煙依托傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)和科研探索,形成了有支撐、成體系、能感知的創(chuàng)新突破,為消費(fèi)者送上一份驚喜。

  有支撐:遵循中國哲學(xué)固有“陰陽和合”、“陰陽平衡”觀念,煙為陽,斛為陰,二者協(xié)調(diào)互補(bǔ)。中國傳統(tǒng)文化中固有“和實生物,同則不繼”,“孤陰不長,獨(dú)陽不生,陰陽平衡,互補(bǔ)共生”等陰陽和合、自然平衡理念。安徽中煙把徽州煙草和霍山石斛兩大稀缺資源結(jié)合在一起,兩者都根植江淮沃土,同出一脈,并且天然有陰陽平衡,互補(bǔ)共生的基礎(chǔ)。

  成體系:兩感一度,五項協(xié)調(diào)。消費(fèi)者評判一支卷煙,最直接的體驗是“兩感”:舒適感,滿足感。評判一支爆珠卷煙,還再加一項“平衡度”指標(biāo),即煙草和石斛的協(xié)調(diào)性。石斛提取液協(xié)調(diào)性不僅限于煙草,還具有良好的可擴(kuò)展性,經(jīng)過上百次實驗,安徽中煙篩選出多種風(fēng)味,對應(yīng)生成“石斛潤”爆珠系列。這些產(chǎn)品也都因為鮮明的口感特征,成為助力黃山品牌品質(zhì)提升的硬核支撐。

  可感知:一香、二潤、三效。“石斛潤”的感知,通過三覺來實現(xiàn):香氣是嗅覺,潤澤是味覺,功效是知覺。一是采其香,即石斛花或提取物是有香味的,具有幽雅的花香氣,其精油在口腔內(nèi)具有甜感;二是因其潤,石斛富含“多糖”,入口潤澤,且配伍性較好,可開發(fā)石斛本源潤、中藥復(fù)發(fā)潤、石斛紅茶潤、石斛果潤、石斛花香等風(fēng)格系列;三是明其效,有煙民朋友時常抱怨,煙干一分,香輸八分。一到秋冬季節(jié),卷煙產(chǎn)品容易干燥是一大痛點!香煙沒了香,也就沒了味兒。安徽中煙通過使用獨(dú)特的保潤技術(shù)以及開發(fā)石斛爆珠產(chǎn)品能有效提升吸食時的潤澤感。尤其是,正在探索以石斛提取物為過濾材料而設(shè)計的水濾嘴,可以消除煙氣中的雜氣,凈化口感。這種和皖南煙葉相互協(xié)調(diào)的“石斛潤”,能減少因吸煙帶來的不適,給煙民更好的體驗。 

  如今,“石斛潤”已實現(xiàn)為黃山品牌高端產(chǎn)品賦能,以黃山(徽商新概念細(xì)支)為代表的石斛爆珠產(chǎn)品,逆勢上揚(yáng),正為品牌高端突破立下汗馬功勞。

  百年徽煙,千年石斛,源起一方,緣歸一脈,這對跨界CP,在現(xiàn)代科學(xué)的調(diào)配下,收開物成務(wù)之功,奏產(chǎn)品提質(zhì)之效,堪品牌突破之任?!?/p>

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