在『三感合一』新挑戰(zhàn),同質(zhì)化的風險與破解中,我和朋友們一起討論了,隨著健康意識的提高和消費習慣的變化,消費者對于舒適感有了更多期望,期望在滿足感的基礎(chǔ)上有更舒適的產(chǎn)品體驗,也就是實現(xiàn)輕松感、舒適感、滿足感「三感合一」。
我們認為,面對「挑剔」而又善變的消費者,這三個方面的體驗感不是孰輕孰重、孰優(yōu)孰劣的偏好,而是從「不可能三角」到「六邊形戰(zhàn)士」的基本要求,是「既要」「又要」「還要」的兼顧滿足。這意味著,在任何一個方面都不能有明顯的短板弱項,特長彌補不了短板。
從后續(xù)的交流來看,除了在各家品牌都追求「三感合一」之后,如何避免和破解同質(zhì)化之外,更大的擔憂與焦慮,在于滿足感的重要性和產(chǎn)品體驗被削弱后,如何保持與消費者的強關(guān)聯(lián)性,或者說,防止因為生理性滿足轉(zhuǎn)弱導(dǎo)致從「不可或缺」到「可有可無」。就像曾經(jīng)的「鐵三角」糖煙酒,煙和酒還有一席之地,而糖早已成為了昨日黃花。切不可因為自己的原因,疏離了消費者。
「三感合一」不是問題,但偏廢滿足感就是問題。
從大的方向看,追求低焦低害沒有問題,但隨著超低焦油產(chǎn)品的逐步增加,以及產(chǎn)品焦油含量逐漸降低,低焦油的愉悅感和滿足感終究還是比現(xiàn)有產(chǎn)品弱很多,伴隨著滿足感的降低,卷煙與消費者之間的聯(lián)系紐帶會出現(xiàn)問題,消費者戒煙也會變得更加容易。從國外加熱卷煙的產(chǎn)品設(shè)計,也能看出一些趨勢——香氣口味多樣化+極強的滿足感——試圖在下一代減害產(chǎn)品中與消費者建立基于尼古丁的強相關(guān)紐帶。
這里面的對立與沖突在于,消費者基于健康考慮選擇了低焦油產(chǎn)品,然而對消費者的吸引力也隨著煙堿的降低而逐步減弱,甚至于「離不開」變成了「不需要」。
一句話,「解藥」不能變成「毒藥」。
這樣的擔心,在低度白酒那里已經(jīng)有所體現(xiàn)。因為消費群體的變化,消費場景的遷移,此外還有禁酒令、新條例的壓力疊加,尤其等不及、等不到「年輕人到了年齡就會喝白酒」,危機早已蔓延至整個白酒行業(yè),從2016年達到1358.4萬千升的頂峰過后,我國白酒消費量開始掉頭急下,2024年白酒消費量只有 414.5萬千升,不足2016年的三分之一。
為了順應(yīng)新場景、新趨勢,以高度為主流的中國白酒,近兩年正在集體降度。市業(yè)內(nèi)人士認為,白酒低度化是適應(yīng)市場變化的必然選擇,是適應(yīng)消費變革的戰(zhàn)略選擇,口感友好和健康屬性是低度酒的首要優(yōu)勢,傳統(tǒng)高度白酒的濃烈與年輕人偏好的「清爽」「甜感」形成鮮明對比,低度酒更適合年輕消費群體,對人體刺激更小,而消費場景多元化是低度酒的另一優(yōu)勢,低度酒更易融入年輕人多元生活場景。
白酒低度化的初衷很好,通過迎合年輕人的審美和喜好,來爭取年輕消費群體。然而,低度化是不是年輕化?年輕人真的喜歡低度酒嗎?低度化代表了白酒的未來嗎?悲觀者認為,低度白酒不是企業(yè)發(fā)展的未來,白酒作為成癮性飲品,其核心競爭力在于強烈風味和高度數(shù)帶來的感官依賴,年輕群體對低度白酒復(fù)購率低,而傳統(tǒng)中年消費群體仍傾向高度酒用于社交宴請,導(dǎo)致低度酒陷入「年輕人未留住、老客戶在流失」的困境,并沖擊白酒原有的社交文化根基。原本是希望吸引到年輕人,但現(xiàn)實中其實更多是老炮兒在消費低度酒,選擇的理由是「喝不動了」,那些不喜歡喝白酒的年輕人還是選擇不喝,不管你是高度還是低度。
類似的情況與變化,也投射到了卷煙消費上來。
比如:細支煙的發(fā)展。盡管相比于一度時期的方向跑偏和市場虛火,今天的細支煙——圍繞高端化、特色化、低焦化——確實體現(xiàn)了更高質(zhì)量、更好狀態(tài)、更可持續(xù),這是細支煙品類的成功,也是加快發(fā)展的底氣。但在高歌猛進的背后,細支煙的增長對行業(yè)長遠發(fā)展是增量牽引還是存量轉(zhuǎn)化?有多少消費者來自于消費拉新,又有多少是從粗支煙轉(zhuǎn)化過來?細支煙到底是延緩了消費流失,還是加速了消費分化?細支煙支撐了結(jié)構(gòu)提升,還是抑制了銷量增長?
又比如,低焦油的成長。從技術(shù)創(chuàng)新和品牌進化的角度,低焦油產(chǎn)品順應(yīng)了需求變化,也提升了四場活力?;厮葜惺骄頍熃到箿p害的發(fā)展歷程,每一次焦油量的下降減少都體現(xiàn)出創(chuàng)新能力的進化與品牌價值的升級。特別是進入新千年以來,以降焦減害為牽引,低焦油卷煙呈現(xiàn)出普及化、主流化和規(guī)?;?、高端化的發(fā)展趨勢,盡管技術(shù)創(chuàng)新很大程度上解決了低焦油香氣飽滿度、滿足感等方面的短板不足,但焦油含量越來越低,口味越來越淡,習慣越來越弱,這種變化在眼下某個具體時間節(jié)點或許尚不突兀,但累積下來就有可能形成不可控制的局面。
讓老炮兒改喝低度酒,顯然不是一個值得期待的結(jié)果。
面對輕量化、電子化、碎片化的需求變化,固守傳統(tǒng),默守陳規(guī),顯然只會在——落后于需求審美,脫節(jié)于消費習慣——的偏差中越走越遠,對于輕松感、舒適感的追求不是想不想的問題,而是怎么樣更好、怎么樣讓消費者更可感知的選擇。
但是,如果因為輕松感、舒適感而偏廢滿足感,顯然得不償失,甚至可以說慢性自殺,「三感合一」歸根結(jié)底是「既能」「又能」「還能」的平衡協(xié)調(diào)。
我原來有一個感受,經(jīng)濟下行、消費分化和健康意識會不斷地瓦解必要性、合理性,進而轉(zhuǎn)化為銷量減少、結(jié)構(gòu)下滑、消費流失,我們現(xiàn)在所做的,正是通過持續(xù)不斷地技術(shù)創(chuàng)新、體驗升級來重構(gòu)必要性、合理性,以及提升服務(wù)的便利性、即時性來縮短與需求之間的距離,就是要離消費者更近的同時,讓消費者更離不開。
說到底,輕松感、舒適感很重要,滿足感也不能偏廢。

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