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卷煙零售三境界:活下去 活得久 活得好

2025年06月17日 來(lái)源:煙草在線 作者:思念
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卷煙零售行業(yè)作為傳統(tǒng)商業(yè)的重要組成部分,始終與市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)需求和社會(huì)責(zé)任緊密相連。然而,新時(shí)代伴隨著諸多不確定因素,卷煙零售也面臨著諸多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn),經(jīng)營(yíng)壓力不斷增加。為此,卷煙零售戶必須有思想、有認(rèn)識(shí)、有格局,將卷煙零售當(dāng)作事業(yè)來(lái)做,而非簡(jiǎn)單的買賣。筆者認(rèn)為,要熱愛(ài)零售,用心用情對(duì)待卷煙經(jīng)營(yíng),每一位零售戶都要有三重境界:從最初的“合規(guī)經(jīng)營(yíng),活下來(lái)”,到中期的“產(chǎn)品創(chuàng)新,活得久”,最終邁向“社會(huì)責(zé)任,活得好”。這三個(gè)境界既是遞進(jìn)關(guān)系,也是相互支撐的整體。

第一境界:合規(guī)經(jīng)營(yíng),活下來(lái)

在當(dāng)前情況下,對(duì)零售戶而言,活下來(lái)實(shí)屬不易,對(duì)于卷煙經(jīng)營(yíng)戶來(lái)說(shuō)更是如此。

在縣城的老街區(qū),張老板的煙酒鋪雖不足二十平米,卻見(jiàn)證了從投機(jī)取巧到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的深刻轉(zhuǎn)變。最初接手店鋪時(shí),他為追求短期利益,選擇從非正規(guī)渠道進(jìn)貨以節(jié)省 5%的成本,將香煙拆包零賣賺取兩成差價(jià),甚至對(duì)熟客購(gòu)買整條煙時(shí)故意不開(kāi)具發(fā)票。這種“小聰明”帶來(lái)的短暫收益,在 2021 年徹底崩塌——因銷售無(wú)碼卷煙被市場(chǎng)監(jiān)管部門查處,不僅繳納了 12 萬(wàn)元罰款,還被暫停煙草專賣資格三個(gè)月。

經(jīng)整改重新開(kāi)業(yè)后,張老板將《煙草專賣法》原件裱框懸掛在收銀臺(tái)旁,每日晨間誦讀重點(diǎn)條款。他率先引入“一物一碼”管理系統(tǒng),每包卷煙均通過(guò)掃碼入庫(kù),銷售時(shí)同步打印帶追溯碼的小票。每周參加煙草公司組織的法規(guī)培訓(xùn),建立客戶消費(fèi)檔案,對(duì)超過(guò)限量購(gòu)買的顧客主動(dòng)提醒“理性消費(fèi)”。為消除顧客疑慮,他推出“掃碼驗(yàn)真”服務(wù),用手機(jī)掃描煙盒二維碼即可查看生產(chǎn)批號(hào)、物流信息等全流程記錄。在店鋪顯眼處設(shè)置“禁止未成年吸煙”的警示牌,在收銀系統(tǒng)設(shè)置自動(dòng)識(shí)別功能,遇到疑似未成年人購(gòu)買立即觸發(fā)預(yù)警。

經(jīng)過(guò)兩年嚴(yán)格自律,店鋪銷售額不降反升 15%,老顧客王大爺感慨:“現(xiàn)在買煙能看到完整溯源信息,就像吃下定心丸。”2024 年,該店被縣煙草專賣局授予“守法經(jīng)營(yíng)示范戶”稱號(hào),其經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)被編入《中小零售戶合規(guī)手冊(cè)》。片區(qū)內(nèi)已有 8 家商戶效仿其建立“陽(yáng)光臺(tái)賬”,市場(chǎng)監(jiān)管部門數(shù)據(jù)顯示,該街區(qū)涉煙投訴量同比下降 30%。

這場(chǎng)始于教訓(xùn)的轉(zhuǎn)型,最終讓張老板領(lǐng)悟到:在法治化市場(chǎng)環(huán)境中,唯有將合規(guī)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)化為核心競(jìng)爭(zhēng)力,才能贏得真正的商業(yè)未來(lái)。如今他的店鋪不僅是交易場(chǎng)所,更成為社區(qū)煙草消費(fèi)安全的“前哨站”,印證著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)對(duì)小微商戶的長(zhǎng)遠(yuǎn)價(jià)值。

這個(gè)案例折射出卷煙零售行業(yè)的生存底線:合規(guī)經(jīng)營(yíng)不是束縛,而是護(hù)航。就像建造房屋需要先打地基,零售戶要在這個(gè)行業(yè)立足,必須筑牢三個(gè)合規(guī)基礎(chǔ):證照齊全的準(zhǔn)入合規(guī),貨流清晰的經(jīng)營(yíng)合規(guī),明碼標(biāo)價(jià)的銷售合規(guī)。皖北某地曾對(duì)轄區(qū)零售戶進(jìn)行統(tǒng)計(jì),持證率每提高 10%,客戶投訴率就下降 18%,充分說(shuō)明規(guī)范經(jīng)營(yíng)與市場(chǎng)秩序的正向關(guān)系。

第二境界:產(chǎn)品創(chuàng)新,活得久

走進(jìn)陳老板的煙酒店,首先映入眼簾的是入口處精心設(shè)計(jì)的“新品體驗(yàn)區(qū)”,這里不再是傳統(tǒng)煙攤的雜亂陳列,而是以創(chuàng)新產(chǎn)品為核心打造的沉浸式空間。細(xì)支煙、爆珠煙等前沿品類被置于定制展柜中,每個(gè)產(chǎn)品旁都貼有醒目的二維碼標(biāo)識(shí),顧客掃碼即可觀看由陳老板團(tuán)隊(duì)拍攝的 3 - 5 分鐘產(chǎn)品故事短片——從原料溯源到工藝創(chuàng)新,從設(shè)計(jì)師手稿到消費(fèi)者體驗(yàn)反饋,這些短片不僅傳遞產(chǎn)品價(jià)值,更構(gòu)建起品牌與消費(fèi)者的情感聯(lián)結(jié)。二樓的茶歇區(qū)則徹底打破了傳統(tǒng)煙酒店的銷售模式,原木色桌椅搭配現(xiàn)磨咖啡機(jī)與茶具,顧客可以在此靜心品鑒不同香型的卷煙與飲品的搭配效果,這種“場(chǎng)景化體驗(yàn)”策略成功將客單價(jià)提升了 40%,復(fù)購(gòu)率穩(wěn)定在較高水平。

三年前的危機(jī)時(shí)刻,當(dāng)三家連鎖便利店以標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)和價(jià)格優(yōu)勢(shì)沖擊市場(chǎng)時(shí),陳老板沒(méi)有選擇價(jià)格戰(zhàn),而是啟動(dòng)了系統(tǒng)性的市場(chǎng)調(diào)研:通過(guò)會(huì)員數(shù)據(jù)庫(kù)分析消費(fèi)行為,發(fā)現(xiàn)年輕群體對(duì)低焦油、國(guó)潮包裝產(chǎn)品的需求激增,商務(wù)客群更看重消費(fèi)場(chǎng)景的儀式感,女性消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注香煙周邊文創(chuàng)產(chǎn)品。基于這些洞察,他重構(gòu)了產(chǎn)品矩陣——引入電子煙配套服務(wù)滿足減害需求,開(kāi)發(fā)“香煙 + 文創(chuàng)禮盒”組合套裝契合禮品市場(chǎng),甚至與本地百年茶館合作推出聯(lián)名款茶煙,將普洱茶香與煙草本味融合,打造出具有地域文化特色的差異化產(chǎn)品。這種從單純賣貨到構(gòu)建消費(fèi)生態(tài)的轉(zhuǎn)型,不僅幫助店鋪在行業(yè)寒冬中逆勢(shì)增長(zhǎng),更重新定義了煙酒店的商業(yè)價(jià)值邊界。

產(chǎn)品創(chuàng)新的本質(zhì)是需求洞察。陳老板發(fā)現(xiàn)游客喜歡購(gòu)買具有民族特色的伴手禮,于是便定制了扎染布藝煙盒,搭配本地小眾品牌香煙組成“風(fēng)花雪月”禮盒,成為網(wǎng)紅爆款??紤]到社區(qū)老年顧客居多,便專門設(shè)置大字價(jià)簽、配備老花鏡,推出“懷舊煙柜”重溫老品牌故事。這些創(chuàng)新未必需要大投入,關(guān)鍵在于建立“消費(fèi)者需求 - 產(chǎn)品服務(wù) - 場(chǎng)景體驗(yàn)”的閉環(huán)

這個(gè)案例表明,通過(guò)沉浸式體驗(yàn)區(qū)(掃碼看產(chǎn)品故事)、場(chǎng)景化茶歇區(qū)(提升客單價(jià) 40%)及數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的精準(zhǔn)創(chuàng)新(聯(lián)名茶煙、文創(chuàng)禮盒、懷舊服務(wù)),重構(gòu)煙酒店生態(tài)。其核心在于以需求洞察為起點(diǎn),通過(guò)“產(chǎn)品 - 場(chǎng)景 - 服務(wù)”閉環(huán)滿足年輕群體、商務(wù)客群及老年消費(fèi)者差異化需求,實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長(zhǎng)并重新定義行業(yè)價(jià)值邊界。

第三境界:社會(huì)責(zé)任,活得好

位于老城區(qū)的“老趙煙酒”店鋪,門頭懸掛著營(yíng)業(yè)執(zhí)照與“社區(qū)便民服務(wù)站”銅牌交相輝映。店內(nèi)特設(shè)的煙頭回收箱采用竹編工藝制作,收集的煙蒂經(jīng)專業(yè)環(huán)保公司處理后轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料,這一舉措與該省推行的環(huán)保理念高度契合。每月逢農(nóng)歷十五開(kāi)展的“以煙換綠”活動(dòng)頗具地方特色,除兌換綠植外,新增用 50 個(gè)煙盒兌換巢湖流域特有水生植物的選項(xiàng),既響應(yīng)了省林業(yè)局生態(tài)修復(fù)號(hào)召,又為市民陽(yáng)臺(tái)綠化提供新選擇。柜臺(tái)擺放的戒煙手冊(cè)印有黃山風(fēng)景區(qū)插畫,趙老板作為成功戒煙五年者,每周三下午在店內(nèi)開(kāi)設(shè)“新徽茶話會(huì)”,時(shí)常邀請(qǐng)安徽中醫(yī)藥大學(xué)專家講解煙草危害,結(jié)合徽州傳統(tǒng)藥膳提供戒煙輔助方案。店鋪通過(guò)參與合肥市“文明商戶積分制”獲得政府優(yōu)先采購(gòu)資格,其創(chuàng)新的“煙酒 + 便民 + 環(huán)?!蹦J奖粚懭氚不帐∩虅?wù)廳《社區(qū)商業(yè)服務(wù)創(chuàng)新案例集》,更與省內(nèi) 20 余家老字號(hào)組成“徽商綠色聯(lián)盟”,帶動(dòng)傳統(tǒng)零售業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

這個(gè)案例揭示出卷煙零售的更高追求:當(dāng)經(jīng)營(yíng)行為與社會(huì)價(jià)值形成共振,就能獲得持久生命力。具體實(shí)踐中,社會(huì)責(zé)任體現(xiàn)在三個(gè)維度:環(huán)境責(zé)任方面,可推行空煙盒回收、配備環(huán)保煙灰缸;公益責(zé)任方面,可參與扶貧助農(nóng)煙葉采購(gòu)、設(shè)立環(huán)衛(wèi)工人愛(ài)心驛站;文化責(zé)任方面,應(yīng)主動(dòng)宣傳理性消費(fèi)觀念,配合控?zé)熣邔?shí)施。在履行社會(huì)責(zé)任過(guò)程中,零售戶往往能收獲意外之喜。趙老板還連續(xù)三年資助貧困大學(xué)生,受助學(xué)生工作后主動(dòng)幫他設(shè)計(jì)微信小程序。在店內(nèi)設(shè)立“無(wú)煙洽談區(qū)”,吸引了更多高端客戶。這些事實(shí)印證著:商業(yè)向善不是道德施舍,而是可持續(xù)發(fā)展的必由之路。

總之,在當(dāng)前卷煙零售行業(yè)面臨消費(fèi)升級(jí)、控?zé)熂訌?qiáng)、數(shù)字化轉(zhuǎn)型等多重挑戰(zhàn)的背景下,合規(guī)經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品創(chuàng)新與社會(huì)責(zé)任這三重境界看似階梯式遞進(jìn),實(shí)則相互交融、動(dòng)態(tài)共生。合規(guī)經(jīng)營(yíng)并非一成不變,其中可孕育創(chuàng)新可能,如開(kāi)發(fā)新穎的合規(guī)宣傳模式,讓合規(guī)理念以生動(dòng)形式深入消費(fèi)者內(nèi)心;產(chǎn)品創(chuàng)新過(guò)程中強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任,像推廣環(huán)保型煙具,既契合消費(fèi)者需求又彰顯環(huán)保擔(dān)當(dāng);履行社會(huì)責(zé)任又能反哺經(jīng)營(yíng)根基,借助公益活動(dòng)提升品牌美譽(yù)度,吸引更多消費(fèi)者。三者相互依存、彼此促進(jìn),共同構(gòu)筑起生生不息的商業(yè)生命力,助力卷煙零售戶在復(fù)雜多變的市場(chǎng)環(huán)境中,實(shí)現(xiàn)從“活下來(lái)”到“活得久”,再到“活得好”的精彩跨越,那些既能守住經(jīng)營(yíng)底線、又敢于突破傳統(tǒng)模式、更能彰顯社會(huì)價(jià)值的零售戶,必將在變革浪潮中穩(wěn)立潮頭。


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