秋分時節(jié)的江蘇泗陽大地，稻浪翻滾如金綢，葡萄架下綴滿了紫玉，梨園的枝頭沉甸甸掛滿“酥梨王”。在這片被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為“全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”的沃土上，一場金秋消費季活動正如火如荼地展開。當(dāng)大多數(shù)零售戶還在觀望的時候，位于眾興街道的“曉勤便利店”店主夏曉勤已悄然完成了經(jīng)營轉(zhuǎn)型，她用“豐收場景 + 體驗經(jīng)濟”的創(chuàng)新模式，在城鄉(xiāng)消費的藍(lán)海中劈波斬浪。

破局：從貨架到田園的消費場景變化

“以前總覺得零售就是等客上門，現(xiàn)在才明白要主動創(chuàng)造消費場景?！毕臅郧谀﹃昀镄略O(shè)的“豐收主題角”，墻上掛著當(dāng)?shù)剞r(nóng)民畫協(xié)會特制的《秋收圖》，貨架上錯落擺放著剛從愛園鎮(zhèn)果園直采的“陽光玫瑰”葡萄和穿城鎮(zhèn)的有機大米。這個轉(zhuǎn)變源于9月初參加縣里組織的豐收節(jié)籌備會，當(dāng)聽到文旅局介紹將開通“果香泗陽”采摘專線時，她敏銳捕捉到這一商機。

在有關(guān)方面的指導(dǎo)下，夏曉勤與周邊3個家庭農(nóng)場簽訂了直供協(xié)議，將店鋪改造為“豐收驛站”。門口設(shè)置電子屏實時滾動果園采摘實況，店內(nèi)劃分出試吃區(qū)、預(yù)包裝區(qū)、禮品定制區(qū)。更創(chuàng)新推出“采摘通行證”：消費者在店內(nèi)消費滿100元即可獲贈周邊果園采摘8折券，購買指定農(nóng)產(chǎn)品可兌換免費接送服務(wù)。

“上周六接待了23組家庭，其中11組是通過我們的‘采摘 + 便利店’套餐來的?！毕臅郧诜_定制的客戶檔案本，詳細(xì)記錄著每位顧客的消費偏好。她特別提到家住眾興鎮(zhèn)的張女士一家：“他們先在店里買了野餐墊、防潮墊，然后坐我們的接送車去果園，回來時又買了5箱水果作為伴手禮，這筆訂單總額超過700元?！?/p>

深耕：從流量到留量的服務(wù)升級

走進“曉勤便利”后院，100余平米的體驗區(qū)令人眼前一亮。左側(cè)是現(xiàn)榨甘蔗汁工坊，右側(cè)是傳統(tǒng)石磨豆?jié){演示臺，中央長桌擺著待包裝的“五谷豐登”禮盒。這是夏曉勤打造的從“田間到舌尖”沉浸式消費場景。

“很多城里孩子沒見過稻谷怎么脫殼?！闭f著，她拿起一束稻穗演示傳統(tǒng)脫粒方式，圍觀的孩子們發(fā)出陣陣驚嘆。這種體驗式營銷帶來顯著的轉(zhuǎn)化：從9月初以來，現(xiàn)碾的新鮮大米日均銷量從15公斤增至90多公斤，甘蔗汁日均售出高達(dá)103杯，比平日里多出三倍。更值得關(guān)注的是，通過會員系統(tǒng)分析發(fā)現(xiàn)，參與過體驗活動的顧客，月均消費頻次提升了2.9次。

在供應(yīng)鏈端，夏曉勤建立了嚴(yán)格的品控機制。與有關(guān)質(zhì)檢部門合作，在店內(nèi)設(shè)置快速檢測點，消費者可現(xiàn)場查看農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留檢測報告。這種透明化操作贏得了消費者的信任，周邊社區(qū)的團購訂單同比增長了33%?！白蛱靹偨o外地的客戶發(fā)了150多份‘泗陽秋韻’禮盒，里面有新袁羊肉、八集小花生和盧集銀魚。”她展示著手機里的發(fā)貨視頻，包裝箱上“從枝頭到舌尖不超過12小時”的承諾格外醒目。

共生：從單打獨干到產(chǎn)業(yè)聯(lián)動的飛躍

夏曉勤的創(chuàng)新很快引發(fā)蝴蝶效應(yīng)，在有關(guān)部門的牽頭下，她聯(lián)合同行的零售店主成立了“豐收商業(yè)聯(lián)盟”，共享物流資源、聯(lián)合采購談判。更與有關(guān)文旅部門合作，將便利店納入“泗陽金秋游”線路，消費者憑有關(guān)票根可在店鋪內(nèi)購物享受專屬折扣。

這種產(chǎn)業(yè)聯(lián)動模式帶來的多方共贏，對于農(nóng)戶而言，通過“零售終端 + 文旅引流”模式，葡萄售價從每斤8元提升至15元；對消費者來說，享受“采摘 - 加工 - 購買”一站式服務(wù)，綜合消費成本降低了20%；對夏曉勤而言，店鋪客流量增長了近三倍，非煙商品毛利率提升至28%。

夏曉勤的“豐收經(jīng)濟”數(shù)據(jù)令人振奮：從由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、商務(wù)部、文化和旅游部、中央廣電總臺、國家林草局、供銷合作總社共同發(fā)起，以“慶農(nóng)業(yè)豐收 享美好生活”為主題的2025年金秋消費季活動以來，她的店鋪總銷售額比去年同期增加了180%多，其中農(nóng)產(chǎn)品占比達(dá)到了60%，從而帶動了周邊多家農(nóng)戶增收。

啟示：如今新消費時代的零售進化

站在堆滿豐收果實的貨架前，夏曉勤的手機不斷響起新訂單的提示音。這個曾經(jīng)的傳統(tǒng)食雜店，如今已成為連接城鄉(xiāng)消費的樞紐節(jié)點。隨著金秋消費季進入高潮，“曉勤便利店”正著手籌備一個新的項目：為農(nóng)產(chǎn)品做直播間。夏曉勤計劃邀請農(nóng)戶輪值做客，開展“產(chǎn)地直供”溯源直播，讓更多“泗陽味道”通過她的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)走向全國。

暮色中的蘇北大地上，田野里稻香與果香交織成一派豐收的景象。夏曉勤關(guān)上店門的時候，手機又收到了一條新的消息：省城某企業(yè)預(yù)定的220份“企業(yè)定制版”豐收禮盒。她笑著回復(fù)確認(rèn)了信息，轉(zhuǎn)身走向停在路邊的小型農(nóng)產(chǎn)品運輸車。車輪碾過滿地金黃的銀杏葉，駛向了那充滿希望的豐收之路……