
煙業(yè)智匯

零售戶在線

微薰

手機(jī)版
作為舶來品的雪茄,近年來在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)逐漸受到消費(fèi)者的青睞。四川中煙、湖北中煙、安徽中煙、山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司共同肩負(fù)著構(gòu)建中式雪茄新品類、打造中式雪茄新優(yōu)勢(shì)的重任,以“長(zhǎng)城”“黃鶴樓”“王冠”“泰山”為代表的中式雪茄品牌穩(wěn)步發(fā)展。
近年來,煙草行業(yè)總結(jié)優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn),探索破解中式雪茄發(fā)展的技術(shù)密碼,努力塑造國(guó)產(chǎn)雪茄發(fā)展新動(dòng)能新優(yōu)勢(shì)。
01回溯過往汲取國(guó)產(chǎn)雪茄品牌發(fā)展經(jīng)驗(yàn)
翻開國(guó)產(chǎn)雪茄的歷史,其發(fā)展的起點(diǎn)可以追溯到19世紀(jì)末20世紀(jì)初。據(jù)相關(guān)記載,雪茄在晚清時(shí)期已進(jìn)入中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng),雪茄消費(fèi)催生了中國(guó)雪茄工業(yè)的發(fā)展。當(dāng)時(shí)全國(guó)出現(xiàn)了宜昌茂大卷葉煙制造所、琴記雪茄煙廠、益川工業(yè)社等生產(chǎn)制造雪茄的煙廠。2018年,蒙城手工卷茄技藝被收入安徽省亳州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄,國(guó)產(chǎn)雪茄技藝融入傳統(tǒng)文化。國(guó)產(chǎn)雪茄與國(guó)產(chǎn)卷煙共同鑄就跨越百年的自立自強(qiáng)的民族煙草工業(yè)史。
攻堅(jiān)關(guān)鍵技術(shù),打造品牌文化。品牌只有悠久的歷史顯然不夠,還需持續(xù)注入技術(shù)資源,形成獨(dú)特的品牌優(yōu)勢(shì)。國(guó)內(nèi)四家雪茄煙生產(chǎn)企業(yè)依托技改工程、智能工廠建設(shè)、對(duì)外技術(shù)合作等,不斷提升品牌技術(shù)內(nèi)涵和產(chǎn)品質(zhì)量,并在品牌傳播方面融入文化理念,推動(dòng)品牌與文化共生互進(jìn)。國(guó)產(chǎn)雪茄品牌通過建立高標(biāo)準(zhǔn)的智能化手工雪茄養(yǎng)護(hù)設(shè)施、開發(fā)洞藏雪茄養(yǎng)護(hù)技術(shù)等方式,塑造高品質(zhì)、高品位的國(guó)產(chǎn)雪茄。近年來,在業(yè)界知名雪茄雜志開展的雪茄品牌質(zhì)量盲評(píng)中,國(guó)產(chǎn)雪茄品牌屢創(chuàng)佳績(jī)。
深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng),品牌賦能升級(jí)。隨著技術(shù)突破、原料保障能力增強(qiáng),國(guó)產(chǎn)雪茄逐步向著質(zhì)量提升的方向邁進(jìn)。國(guó)產(chǎn)雪茄品牌長(zhǎng)期深耕國(guó)內(nèi)市場(chǎng),地市覆蓋率超過八成,不同品牌在細(xì)分市場(chǎng)上各有優(yōu)勢(shì)。1970年,國(guó)產(chǎn)雪茄獲第17屆大馬士革國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng),此后在中國(guó)雪茄節(jié)“明日之星”等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)中屢獲佳績(jī)。在市場(chǎng)細(xì)作和多項(xiàng)榮譽(yù)的加持下,目前國(guó)產(chǎn)手工雪茄成為驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)價(jià)值增長(zhǎng)的一個(gè)主要力量。
理性看待差距,把握發(fā)展機(jī)遇。經(jīng)過數(shù)十年培育,國(guó)產(chǎn)雪茄品牌已成為國(guó)內(nèi)雪茄市場(chǎng)主流。雪茄作為一種高度依托原料品質(zhì)的消費(fèi)品,種植、發(fā)酵、陳化等環(huán)節(jié)都會(huì)影響產(chǎn)品品質(zhì)。不可否認(rèn)的是,國(guó)產(chǎn)雪茄品牌在品質(zhì)上已經(jīng)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步,但在工業(yè)成熟度上仍有一定提升空間。隨著經(jīng)濟(jì)回暖向好、消費(fèi)趨勢(shì)和市場(chǎng)形勢(shì)發(fā)生轉(zhuǎn)變,國(guó)產(chǎn)雪茄品牌將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。
02“五位一體”推動(dòng)國(guó)產(chǎn)雪茄品牌高質(zhì)量發(fā)展
煙草行業(yè)高度重視國(guó)產(chǎn)雪茄高質(zhì)量發(fā)展,相關(guān)支持政策陸續(xù)出臺(tái)。筆者認(rèn)為,可以從五個(gè)方面進(jìn)一步強(qiáng)化國(guó)產(chǎn)雪茄品牌的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,推動(dòng)政策有效落地轉(zhuǎn)化為發(fā)展驅(qū)動(dòng)力。
強(qiáng)化原料自主可控,夯實(shí)國(guó)產(chǎn)雪茄發(fā)展根基。突破對(duì)進(jìn)口煙葉的依賴,在強(qiáng)化傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)發(fā)展的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)海南、云南等地的國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)煙葉基地建設(shè),通過土壤改良、品種選育、種植方法和晾制工藝改善,提升雪茄煙葉質(zhì)量。優(yōu)化煙葉從田間地頭到工廠車間的全鏈分級(jí)分類,明確不同等級(jí)煙葉在不同類型產(chǎn)品中的適用模塊和運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn),逐步實(shí)現(xiàn)集技術(shù)研發(fā)、體系構(gòu)建、標(biāo)準(zhǔn)制定、指導(dǎo)生產(chǎn)于一體的雪茄煙葉生產(chǎn)鏈條式創(chuàng)新,建立自主可控的原料保障體系。
強(qiáng)化技術(shù)攻關(guān)應(yīng)用,提升國(guó)產(chǎn)雪茄工業(yè)化生產(chǎn)水平。發(fā)揮創(chuàng)新平臺(tái)作用,加快雪茄煙領(lǐng)域基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性和前沿性研究和重大關(guān)鍵共性技術(shù)攻關(guān),提升工藝水平和雪茄質(zhì)量,推進(jìn)煙葉發(fā)酵和陳化工藝等領(lǐng)域的成果共享、轉(zhuǎn)化和擴(kuò)散應(yīng)用。推進(jìn)國(guó)產(chǎn)雪茄數(shù)字化轉(zhuǎn)型,將數(shù)字技術(shù)與雪茄技術(shù)開發(fā)、卷制生產(chǎn)深度融合,解決國(guó)產(chǎn)雪茄品質(zhì)升級(jí)的技術(shù)難點(diǎn)和痛點(diǎn),以技術(shù)進(jìn)步推動(dòng)國(guó)產(chǎn)雪茄產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),在雪茄種質(zhì)資源、品種選育、晾制工藝、工廠化發(fā)酵、數(shù)字雪茄等方面取得突破,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研用融合、上中下游銜接的良性發(fā)展,全面塑造中式雪茄產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新優(yōu)勢(shì)。
強(qiáng)化產(chǎn)品創(chuàng)新突破,打造國(guó)產(chǎn)雪茄差異化矩陣。在配方設(shè)計(jì)、卷制工藝等方面打造獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)力,避免陷入市場(chǎng)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。針對(duì)消費(fèi)者個(gè)性化需求,開發(fā)純手工卷制等雪茄產(chǎn)品;針對(duì)中式雪茄特點(diǎn),加大創(chuàng)新研發(fā)力度,不斷推陳出新,打造產(chǎn)品矩陣,更好滿足雪茄市場(chǎng)需求。
強(qiáng)化市場(chǎng)渠道建設(shè),拓展國(guó)產(chǎn)雪茄場(chǎng)景化消費(fèi)。在一、二線城市指導(dǎo)有實(shí)力的終端門店改造升級(jí)儲(chǔ)藏設(shè)備等,提供侍茄服務(wù)培訓(xùn)。在三、四線城市支持“雪茄角”配備保濕盒、切割器等配套工具。根據(jù)不同城市的消費(fèi)需求和市場(chǎng)規(guī)模,制定差異化品牌培育和終端建設(shè)策略。
強(qiáng)化文化價(jià)值賦能,挖掘國(guó)產(chǎn)雪茄多元化基因。引入傳統(tǒng)文化和地域文化元素,將產(chǎn)區(qū)特色、非遺技藝等融入品牌,提升文化辨識(shí)度。積極參加國(guó)際雪茄展會(huì),與全球高品質(zhì)雪茄同臺(tái)競(jìng)技,開展文化交流,傳播中式雪茄品牌價(jià)值。通過雪茄節(jié)、茄友會(huì)等文化活動(dòng),展現(xiàn)中國(guó)悠久的雪茄歷史,為雪茄愛好者提供交流平臺(tái)。
國(guó)產(chǎn)雪茄品牌在原料、技術(shù)、產(chǎn)品、市場(chǎng)、文化等方面大有可為。隨著中式雪茄獨(dú)特價(jià)值體系的建立和全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同升級(jí),國(guó)產(chǎn)雪茄品牌定能在從“追趕者”到“并跑者”“領(lǐng)跑者”的高質(zhì)量發(fā)展之路上越走越穩(wěn)。

黨建領(lǐng)航 產(chǎn)業(yè)筑基 重慶中煙書寫“農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美、農(nóng)民富”新篇章