金秋十月，河南省三門峽市義馬市銀杏公園迎來(lái)最佳觀賞期，吸引著游客接踵而至。公園入口百余米處，一家名為“銀杏便利店”的小店格外引人注目。櫥窗里，展架上整齊擺放著銀杏葉書簽、銀杏果脯等特色伴手禮；墻面燈箱勾勒出義馬特色旅游景點(diǎn)四季美景；電子顯示屏實(shí)時(shí)跳動(dòng)著“今日會(huì)員消費(fèi)12單”的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)。誰(shuí)能想到，半年前這家店還因“無(wú)特色、管理亂”，陷入“公園旺季人擠人，店里冷清少問(wèn)津”的窘境。

洞察需求：從“被動(dòng)等待”到“主動(dòng)破局”

“旺季時(shí)游客從店門口排著隊(duì)過(guò)，卻沒(méi)幾個(gè)人進(jìn)來(lái)，最多就是買瓶水就走?！被貞浧疝D(zhuǎn)型前的困境，店主朱二龍仍記憶猶新。2025年春，轄區(qū)客戶經(jīng)理在日常走訪中發(fā)現(xiàn)銀杏便利店雖緊鄰核心地段，卻未抓住顧客消費(fèi)需求 —— 店內(nèi)僅售賣煙酒、零食等常規(guī)商品，既沒(méi)有本地特產(chǎn)，也缺乏文旅服務(wù)，完全“浪費(fèi)”了黃金區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

“游客來(lái)義馬，不僅想賞銀杏，更想帶點(diǎn)有地域記憶的伴手禮，了解本地文化。咱們的店，就得成為義馬文旅的‘第一扇窗’！”客戶經(jīng)理?xiàng)钣褡康脑掽c(diǎn)醒了店主朱二龍。結(jié)合“文旅 + 零售”終端建設(shè)部署，河南省三門峽市義馬市煙草專賣局（分公司）積極制定幫扶方案：以“銀杏文化”為核心，從店面形象、商品結(jié)構(gòu)、數(shù)字管理三個(gè)維度推進(jìn)改造，讓便利店從“賣商品”向“傳文化、優(yōu)服務(wù)”轉(zhuǎn)型。

精耕細(xì)作：從“千店一面”到“一店一韻”

為了讓“銀杏味”更濃郁，轄區(qū)客戶經(jīng)理還主動(dòng)聯(lián)系本地手工藝品作坊，引入銀杏葉書簽、銀杏葉小扇，銀杏葉發(fā)簪等特色商品，并設(shè)計(jì)定制化禮盒 —— 禮盒外側(cè)印著銀杏公園全景圖，內(nèi)側(cè)附上手寫的“義馬文旅小貼士”，讓伴手禮成為傳遞地域文化的載體。

圖為銀杏便利店文創(chuàng)與特產(chǎn)區(qū)。 李鳳丹攝

“以前游客問(wèn)‘有啥特產(chǎn)’，我只能說(shuō)‘沒(méi)有’；現(xiàn)在不僅能推薦特色商品，還能講背后的文化故事！”店主朱二龍笑著說(shuō)道。在楊經(jīng)理的指導(dǎo)下，他學(xué)會(huì)了主動(dòng)營(yíng)銷?？吹接慰团恼?#xff0c;就上前推薦“銀杏葉書簽”；聽到游客討論行程，就遞上景區(qū)導(dǎo)覽圖，介紹周邊景點(diǎn)。如今，進(jìn)店游客的停留時(shí)間從平均1分鐘延長(zhǎng)到5分鐘以上，伴手禮銷售額占比從0%提升至35%。

數(shù)智提效：從“經(jīng)驗(yàn)預(yù)判”到“數(shù)據(jù)導(dǎo)航”

“之前盤點(diǎn)庫(kù)存，得關(guān)店花3個(gè)小時(shí)逐件核對(duì)，還總出錯(cuò)；現(xiàn)在打開云POS系統(tǒng)，庫(kù)存數(shù)量、銷售數(shù)據(jù)一目了然。” 談及數(shù)字化改造帶來(lái)的變化，店主朱二龍豎起了大拇指。

原來(lái)，隨著客流量增長(zhǎng)，手工記賬、經(jīng)驗(yàn)備貨的傳統(tǒng)模式逐漸“失靈”—— 有時(shí)熱門伴手禮缺貨多日才發(fā)現(xiàn)，有時(shí)滯銷商品堆積占用資金，這些問(wèn)題讓店主十分頭疼。

圖為客戶經(jīng)理指導(dǎo)店主使用云POS系統(tǒng)。李鳳丹攝

得知情況后，客戶經(jīng)理第一時(shí)間為便利店引入“煙草零售終端管理系統(tǒng)”，手把手教店主操作：如何錄入會(huì)員信息，實(shí)現(xiàn)“消費(fèi)積分兌換銀杏文創(chuàng)”；如何查看銷售報(bào)表，分析哪些商品暢銷、哪些需要調(diào)整；如何設(shè)置庫(kù)存預(yù)警，避免缺貨或積壓?，F(xiàn)如今，店主能熟練通過(guò)數(shù)據(jù)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，店鋪資金周轉(zhuǎn)率提升了20%。“以前經(jīng)營(yíng)靠‘拍腦袋’，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)‘指路’，心里踏實(shí)多了！”店主朱二龍說(shuō)道。

夕陽(yáng)下，義馬市銀杏便利店的招牌泛著暖光，店內(nèi)游客與店主的笑聲交織在一起。這家因“銀杏”而生、因“賦能” 而興的小店，正以鮮活的實(shí)踐，書寫著零售終端轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)答卷。