在山東濱州陽信縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市與社區(qū)街巷，曾經(jīng)貨品雜亂的零售小店正悄然變身，商品分區(qū)清晰明了，展示區(qū)中本地特產(chǎn)琳瑯滿目。這一變化的背后是山東濱州陽信縣煙草專賣局（以下簡稱 “陽信縣局”）跳出傳統(tǒng)服務(wù)框架，從“解決經(jīng)營難題”向“創(chuàng)造增長價值”的轉(zhuǎn)變，通過店面環(huán)境精細化提升與地方特產(chǎn)深度聯(lián)動，為零售客戶打造可持續(xù)經(jīng)營的新路徑。

破局“經(jīng)營痛點”，讓 環(huán)境 改造成為“增收敲門磚”

“以前顧客進店轉(zhuǎn)一圈就走，都說找東西費勁，現(xiàn)在貨架擺得清楚，熟客都說‘逛著舒服’，回頭客多了不少！”陽信縣幸福三路燕子超市店主王金燕說，指著重新規(guī)劃的店面笑得合不攏嘴。作為距離車站不遠的“便民小店”，王金燕的超市曾因商品隨意堆放、過道狹窄，流失了不少年輕顧客。

陽信縣局在“千店調(diào)研 中發(fā)現(xiàn)，像王金燕這樣的零售客戶，普遍面臨“三個難”，商品陳列難規(guī)范、空間利用難高效、顧客體驗難提升。針對這些痛點，陽信縣局沒有采用傳統(tǒng)“一刀切”的改造模式，創(chuàng)新推出“一店一策”定制服務(wù)，結(jié)合店鋪面積、周邊客群、主營品類，制定專屬改造方案。

對面積較小的社區(qū)便利店，他們重點推行“黃金區(qū)域規(guī)劃法”，將入口1.5米范圍內(nèi)設(shè)為“高頻消費區(qū)”，集中擺放零食、飲料等快消品，采用“eye-level 陳列”突出暢銷款；對鄉(xiāng)鎮(zhèn)中型超市，則指導(dǎo)劃分“日用品區(qū)-糧油區(qū)-便民服務(wù)區(qū)”三大板塊，用不同顏色的地貼標(biāo)識動線，搭配矮款貨架避免遮擋，讓顧客一目了然。

更貼心的是，針對老年店主或行動不便的經(jīng)營者，陽信縣局還組建“志愿幫扶隊”，提供“上門改造+手把手教學(xué)” 服務(wù)。志愿者不僅幫忙整理貨架、張貼價格標(biāo)簽，還會教店主用“顏色分類法”管理庫存，比如將紅色標(biāo)簽貼臨期商品、藍色標(biāo)簽貼新品，既降低損耗，又方便清點。

打通“產(chǎn)銷堵點”，讓特產(chǎn)專區(qū)成為“鄉(xiāng)村振興橋”

“沒想到店里賣特產(chǎn)比賣日用品還火！上個月光陽信牛肉醬就賣了80多瓶！”陽信縣陽城三路大眾超市店主鄭艷玲，指著墻上“陽信特產(chǎn)推薦官”的牌匾自豪地說。而就在半年前，她還在為店鋪“留不住客、賺不到錢”而發(fā)愁。

陽信縣是農(nóng)業(yè)大縣，鴨梨制品、牛羊肉、手工老粗布等特產(chǎn)遠近聞名，但長期面臨“農(nóng)戶賣不出、消費者買不到”的困境，鄉(xiāng)村作坊缺乏銷售渠道，城市消費者又難辨產(chǎn)品真?zhèn)?。陽信縣局看到了其中的契機，提出“零售終端+地方特產(chǎn)”聯(lián)動計劃，讓遍布城鄉(xiāng)的零售店鋪成為“特產(chǎn)展銷點”，既幫農(nóng)戶打開銷路，又為零售客戶增加盈利點。

為了讓特產(chǎn)專區(qū)真正“吸客又增收”，陽信縣局的客戶經(jīng)理們成了店主們的“專屬陳列師”，他們會根據(jù)店鋪格局，幫店主把特產(chǎn)專區(qū)設(shè)在最顯眼的位置。在社區(qū)店的入口轉(zhuǎn)角處搭起透明展柜，把琥珀色的鴨梨膏擺成小山狀，旁邊放上鴨梨園的實景照片和“無添加蔗糖”的手寫提示卡；在鄉(xiāng)鎮(zhèn)店的糧油區(qū)旁開辟專區(qū)，將手工掛面掛在木質(zhì)架上，搭配裝著醬牛肉的試吃盒，讓顧客看得見、嘗得到。對于節(jié)慶節(jié)點，還會指導(dǎo)店主做主題陳列，春節(jié)前用紅綢帶裝飾特產(chǎn)禮盒，中秋時把梨膏與月餅擺在一起，營造應(yīng)景的消費氛圍。

光有好陳列還不夠，怎么讓店主敢推薦、會銷售，是陽信縣局重點琢磨的事。他們專門組織“特產(chǎn)銷售小課堂”，把抽象的營銷技巧變成接地氣的“話術(shù)模板”，遇到帶孩子的顧客，教店主說“這梨膏糖沒添加劑，孩子咳嗽時含一顆，比吃糖健康”；碰到準(zhǔn)備走親訪友的顧客，建議推薦“這牛肉禮盒是咱陽信老字號，包裝好看還實在”。針對旅游旺季，還會幫沿線店鋪設(shè)計“特產(chǎn)伴手禮套餐”，比如把梨膏、牛肉醬和手工鞋墊搭配成“陽信三寶”，再附上印著本地景點的攻略卡片，不少外地游客都成了“回頭客”。

為了讓顧客買得放心，陽信縣局還協(xié)助零售客戶建立“特產(chǎn)溯源卡”制度，在每款特產(chǎn)包裝上貼二維碼，顧客掃碼就能看到生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期和質(zhì)檢報告。同時，推動有條件的店鋪增設(shè)“特產(chǎn)代寄點”，顧客買完特產(chǎn)不用自己扛，直接在店里就能寄走，店主還能額外賺一筆快遞傭金。

從“整理店面”到“創(chuàng)造收益”，從“搭建銷售渠道”到“激活鄉(xiāng)村經(jīng)濟”，陽信縣局以服務(wù)為紐帶，將零售終端與地方發(fā)展緊密相連。如今，走在陽信的城鄉(xiāng)大地上，整潔的零售店鋪不僅是便民服務(wù)的“窗口”，更成為展示地方特色、助力鄉(xiāng)村振興的“舞臺”。