清晨七點(diǎn)，朝陽(yáng)初升，合肥包河區(qū)的街巷漸漸蘇醒。橙底白字的“徽映零售”招牌在晨光中格外醒目，店主徐炳柱正仔細(xì)擦拭著卷煙陳列柜的玻璃。柜中卷煙整齊排列，與墻上活潑的“小徽”形象海報(bào)相映成趣——眼前這家明亮整潔、客流不斷的便利店，兩年前還是一家擁擠陳舊的夫妻小店。

2023年，30平米的空間里，二手貨架搖搖晃晃，商品雜亂堆砌，卷煙柜臺(tái)斑駁褪色，積滿了歲月的塵埃。比環(huán)境更棘手的是經(jīng)營(yíng)上的混亂。徐炳柱進(jìn)貨全憑過(guò)往經(jīng)驗(yàn)與主觀感覺(jué)，常常導(dǎo)致暢銷品缺貨、滯銷品積壓，庫(kù)存周轉(zhuǎn)陷入僵局。手寫賬本上的數(shù)字密密麻麻，卻總是算不清楚成本與利潤(rùn)，日均營(yíng)業(yè)額長(zhǎng)期徘徊在2000元左右，扣除房租、進(jìn)貨成本后所剩無(wú)幾。

“守著店門，看著來(lái)往的人群，卻不知道怎么把生意做好?！毙毂臒o(wú)奈，道出了無(wú)數(shù)傳統(tǒng)夫妻小店經(jīng)營(yíng)者的困境——在消費(fèi)升級(jí)與數(shù)字化浪潮下，缺乏專業(yè)指導(dǎo)與科學(xué)管理的小店鋪，正逐漸被市場(chǎng)邊緣化。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在2024年初。合肥市煙草公司客戶經(jīng)理袁賓在日常市場(chǎng)走訪中，敏銳地發(fā)現(xiàn)了徐炳柱店鋪的經(jīng)營(yíng)難題。不同于簡(jiǎn)單的業(yè)務(wù)巡查，袁賓耐心與徐炳柱溝通，詳細(xì)了解店鋪的經(jīng)營(yíng)狀況、成本結(jié)構(gòu)與發(fā)展訴求，在得知其對(duì)現(xiàn)狀的焦慮與轉(zhuǎn)型的渴望后，向他推薦了“徽映零售”加盟終端政策。

“當(dāng)時(shí)心里沒(méi)底，但袁經(jīng)理不僅帶來(lái)了政策文件，還拿出了其他店鋪改造前后的對(duì)比照片，從店鋪形象到營(yíng)業(yè)額數(shù)據(jù)的變化，一目了然。”徐炳柱回憶道。合肥市煙草公司并非簡(jiǎn)單推行政策，而是從零售戶實(shí)際需求出發(fā)，通過(guò)案例分享、方案解讀，讓徐炳柱清晰看到轉(zhuǎn)型的可能性。這種“主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、精準(zhǔn)匹配方案”的服務(wù)模式，打破了傳統(tǒng)政企互動(dòng)的刻板印象，彰顯出煙草行業(yè)在服務(wù)市場(chǎng)主體、助力民生經(jīng)營(yíng)上的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。

確定加盟后，合肥市煙草公司迅速組建專業(yè)團(tuán)隊(duì)，上門對(duì)店鋪進(jìn)行全方位勘測(cè)。從空間布局規(guī)劃到裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)，從設(shè)備選型到商品陳列方案，團(tuán)隊(duì)結(jié)合店鋪地理位置、周邊客群特征，量身定制改造方案。統(tǒng)一的橙色“徽映零售”店招醒目且富有辨識(shí)度，1.5米高的“黃金眼”貨架貼合人體視覺(jué)習(xí)慣，卷煙陳列區(qū)與休閑體驗(yàn)區(qū)合理劃分，既保證了商品展示的專業(yè)性，又提升了顧客購(gòu)物的舒適度。

僅用20天，曾經(jīng)雜亂陳舊的小鋪便完成了華麗蛻變：明亮的燈光照亮整潔的貨架，分類清晰的商品擺放有序，嶄新的卷煙陳列柜與墻上活潑的“小徽”IP形象海報(bào)相映成趣，休閑區(qū)的桌椅為顧客提供了臨時(shí)休憩的空間。這場(chǎng)改造，不僅是店鋪形象的升級(jí)，更是對(duì)“以顧客為中心”經(jīng)營(yíng)理念的落地，而煙草公司全程的專業(yè)支持與高效服務(wù)，成為這場(chǎng)轉(zhuǎn)型的堅(jiān)實(shí)后盾。

“以前算賬靠賬本，進(jìn)貨靠感覺(jué)；現(xiàn)在打開系統(tǒng)，什么商品好賣、庫(kù)存還剩多少，一目了然?！毙毂谥械摹跋到y(tǒng)”，是店鋪收銀臺(tái)配備的雙屏云POS系統(tǒng)。這套由“徽映零售”統(tǒng)一部署的數(shù)字化設(shè)備，實(shí)現(xiàn)了掃碼結(jié)算、庫(kù)存管理、銷售分析的一鍵完成。通過(guò)系統(tǒng)生成的銷售數(shù)據(jù)，徐炳柱能精準(zhǔn)掌握不同商品的銷售節(jié)奏——早餐時(shí)段的速食產(chǎn)品需提前備貨，下班高峰的日用品要保證庫(kù)存充足，滯銷的小眾商品則及時(shí)清理，避免資金占用。

數(shù)字化不僅解決了“算賬難”的問(wèn)題，更讓經(jīng)營(yíng)決策有了科學(xué)依據(jù)。合肥市煙草公司還定期為加盟零售戶提供數(shù)字化經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)，從系統(tǒng)操作到數(shù)據(jù)解讀，幫助像徐炳柱這樣的傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)者快速適應(yīng)數(shù)字化管理模式。這種“硬件+軟件+培訓(xùn)”的全鏈條賦能，推動(dòng)傳統(tǒng)小店從“粗放經(jīng)營(yíng)”邁向“精細(xì)運(yùn)營(yíng)”，而這背后，是煙草行業(yè)對(duì)數(shù)字化浪潮的敏銳洞察與對(duì)零售業(yè)態(tài)升級(jí)的主動(dòng)引領(lǐng)。

店鋪升級(jí)后，徐炳柱的經(jīng)營(yíng)思路也發(fā)生了轉(zhuǎn)變：不再只關(guān)注“賣商品”，更注重“做服務(wù)”。休閑區(qū)配備了充電插座，方便手機(jī)沒(méi)電的顧客應(yīng)急；柜臺(tái)旁的便民角放著老花鏡、應(yīng)急藥箱和雨傘，解決居民的臨時(shí)需求；此外，店鋪還新增了快遞代收、水電費(fèi)代繳等服務(wù)，讓小店成為社區(qū)生活的“便民樞紐”。

轉(zhuǎn)型后的成效肉眼可見：店鋪客流量大幅提升，日均營(yíng)業(yè)額從2000元躍升至8000多元，翻了四倍；商品銷售額顯著增長(zhǎng)，庫(kù)存周轉(zhuǎn)效率提高，經(jīng)營(yíng)壓力大大減輕。更讓徐炳柱驚喜的是，“徽映”品牌的信譽(yù)背書，吸引了許多原本不常來(lái)的顧客進(jìn)店嘗試，老顧客的復(fù)購(gòu)率也持續(xù)上升。

“以前守著舊鋪?zhàn)?#xff0c;每天都在發(fā)愁生意；現(xiàn)在跟著‘徽映’的步伐，不僅店鋪?zhàn)兤亮?#xff0c;經(jīng)營(yíng)也越來(lái)越順，心里特別有盼頭?！毙毂母锌?#xff0c;道出了轉(zhuǎn)型帶來(lái)的不僅是經(jīng)濟(jì)效益的提升，更是經(jīng)營(yíng)者信心與底氣的重塑。

夜幕降臨，合肥的街道上，橙色的“徽映零售”店招在燈光下熠熠生輝。它不僅點(diǎn)亮了街角的煙火氣，更照亮了傳統(tǒng)零售轉(zhuǎn)型的新路徑。