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隔壁連鎖超市搶生意,看我如何破招!

2025年11月20日 來源:煙草在線 作者:劉耐崗
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最近,河北省吳橋縣九鼎家園小區(qū)的迪曼超市老板比較煩,因為她的東鄰門市出租給了一家歷臣省錢超市,連社區(qū)居民都有點發(fā)懵:到底去哪家消費呢?

新開業(yè)的是一家連鎖超市,在其裝修過程中,迪曼老板就開始仔細觀察,發(fā)現(xiàn)這個歷臣省錢超市采用了“網(wǎng)吧+便利店”的雙業(yè)態(tài)布局。一樓便利店售賣零食、速食等商品,二樓是網(wǎng)吧娛樂區(qū),且便利店24小時營業(yè)。它們進貨方便,是總部集采供貨,全國設(shè)有十幾個大倉,且物流免費配送到店。同時,依靠數(shù)字化系統(tǒng)實時監(jiān)測庫存,缺貨時自動生成補貨清單,支持小批量進貨且享受批發(fā)價,降低了門店囤貨壓力,臨期破損商品還可退換。

這家店的裝修也很有特色,門店配備智能設(shè)備,有24小時常亮燈箱、智能磁吸鎖、無死角監(jiān)控,還支持遠程值守。此外,線上線下庫存同步,能對接外賣訂單,契合即時零售需求。開業(yè)后,還經(jīng)常推出超值代金券活動,比如21代25、81.8代100等,酒水等眾多商品都可使用,讓消費者購物時能顯著省錢,進一步提升了消費意愿。

經(jīng)過一段時間的試營業(yè),迪曼老板對這家新開超市有了更進一步的了解,焦慮的心也漸漸平息下來。因為她發(fā)現(xiàn),這個新鄰居雖有面積大、供應鏈成熟、價格優(yōu)惠等優(yōu)勢,但也存在明顯的經(jīng)營短板:

其一,日化品類不足、品牌選擇有限,難以滿足家庭消費者對日化產(chǎn)品的全場景需求;

其二,零食品類被稀釋、上新速度慢,無法適配年輕人對新鮮零食的追求,陷入“上打不過傳統(tǒng)超市,下拼不過專業(yè)零食店”的兩難困境;

其三,連鎖化經(jīng)營模式缺乏靈活性,難以深度貼合社區(qū)居民的個性化需求。

再結(jié)合對比自己的優(yōu)勢,迪曼老板心里有了底。自己多年經(jīng)營積累的人脈基礎(chǔ),老顧客認可度高、信任度強,這是連鎖超市短期內(nèi)無法復制的核心資產(chǎn);品類覆蓋更貼近居民生活剛需,蔬菜水果、蛋類調(diào)料等生鮮及廚房必備品齊全,能精準滿足家庭采購需求;三是擁有打印、代收快遞等增值服務,具備打造“社區(qū)生活服務中心”的天然條件。

那么,如何應對歷臣省錢超市的競爭,在知己知彼后,迪曼老板慢慢有了自己的方案。

1、商品策略:精準定位,差異化布局

避其鋒芒,縮減同質(zhì)化品類:鑒于歷臣超市在零食飲料、日用百貨等品類上的價格優(yōu)勢,迪曼超市主動縮減與對方高度重復的常規(guī)款備貨,減少與連鎖超市同款的平價飲料、大眾零食的庫存占比,避免陷入無意義的價格戰(zhàn)。同時,保留部分暢銷款零食飲料,以“小包裝、便攜款”為主,滿足上班族即時補給需求,突出“即時性”而非單純的價格競爭。

優(yōu)勢出擊,強化生鮮品類:依托蔬菜水果、蛋類調(diào)料等生鮮及廚房必備品的優(yōu)勢,迪曼超市升級生鮮供應鏈,打造“新鮮、平價、便捷”的生鮮便民站。具體措施包括優(yōu)化采購渠道,與本地農(nóng)戶、小型批發(fā)商直供合作,減少中間環(huán)節(jié),設(shè)立“當日鮮采”專區(qū);豐富品類細分,增加半成品菜、凈菜腌制食品等,滿足上班族快手做飯需求;設(shè)立“廚房必備區(qū)”,集中陳列相關(guān)品類,并提供搭配建議,提升采購體驗。

引入特色單品,差異化營銷:迪曼超市開發(fā)自有品牌單品,如“迪曼優(yōu)選土雞蛋”“迪曼秘制醬油”等,與本地小作坊、食品加工廠合作生產(chǎn),突出“無添加、本地風味、高性價比”特點,包裝上標注“社區(qū)專屬”字樣,強化專屬感。通過故事化營銷,如強調(diào)土雞蛋的“本地農(nóng)戶散養(yǎng)、每日直供”,秘制醬油的“傳統(tǒng)工藝、零防腐劑”,增強消費者認可度,提升毛利率。

補充日化品類,滿足個性化需求:針對歷臣超市日化品類不足的短板,迪曼超市聚焦“小眾品牌+實用款”,引入主打天然成分的母嬰日化、適合敏感肌的洗護用品、便攜裝旅行日化等,避開與連鎖超市在大眾日化品牌上的競爭,滿足居民個性化需求。同時,將日化品類與打印、代收快遞等增值服務區(qū)域相鄰陳列,提升關(guān)聯(lián)消費概率。

2、服務策略:貼心服務,深化社區(qū)黏性

打造“貼心鄰里服務”:迪曼超市嚴格把控商品質(zhì)量,生鮮產(chǎn)品當日未售罄的可打折處理或捐贈,絕不售賣過期、變質(zhì)商品,主動公示商品保質(zhì)期,讓消費者買得放心。記住老顧客的消費習慣,通過個性化問候增強親切感,如“張阿姨,今天要不要帶點您常買的土雞蛋?”。提供便民小服務,如免費提供開水、針線包、應急充電、問路指引等,讓超市成為社區(qū)居民的“臨時補給站”,強化“鄰里之家”的氛圍。

拓展增值服務,提升便利性:迪曼超市增加生活繳費服務,開通水電燃氣、話費、物業(yè)費等繳費渠道,方便老年人及忙碌的上班族就近辦理。引入家政服務對接,與本地家政公司合作,提供保潔、保姆、家電維修等服務預約,超市作為中間對接平臺,為居民提供便捷的家政服務入口。增設(shè)“社區(qū)便民工具借用”服務,如梯子、扳手、打氣筒等常用工具,居民可登記借用,進一步深化社區(qū)黏性。針對老年人推出專屬服務,如免費量血壓、送貨上門等,關(guān)愛老年群體,提升品牌美譽度。

舉辦社區(qū)互動活動,增強歸屬感:迪曼超市多多舉辦社區(qū)互動活動,如“生鮮品鑒會”“寫春聯(lián)送福字”“包粽子比賽”“猜燈謎領(lǐng)月餅”等,吸引居民參與,讓超市從“消費場所”轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧鐓^(qū)社交場景”,讓居民感受到“超市是自己的超市”,增強參與感與歸屬感。

參與社區(qū)公益,提升品牌美譽度:迪曼超市積極參與社區(qū)公益活動,如贊助社區(qū)廣場舞比賽、捐贈物資給社區(qū)困難家庭、參與社區(qū)環(huán)境整治等,通過公益行為提升品牌美譽度,讓迪曼超市成為社區(qū)居民認可的“責任企業(yè)”,從而區(qū)別于其他競爭商家。

面對歷臣省錢超市的競爭,迪曼超市沒有選擇硬碰硬,而是通過精準定位、差異化布局商品策略,以及貼心服務、深化社區(qū)黏性的服務策略,找到了適合自己的發(fā)展道路。這不僅有助于迪曼超市在激烈的市場競爭中穩(wěn)固地位,更為其未來的發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。


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