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“清庫(kù)存,拓新路”:他們一直在守護(hù)著小店的煙火氣

2025年11月27日 來(lái)源:煙草在線 作者:木森
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還有一個(gè)多月,2025年就要畫(huà)上句號(hào)了。年末本是生意旺季,可不少零售店主卻笑不出來(lái)——貨架上積著賣(mài)不動(dòng)的貨,資金壓在庫(kù)存里轉(zhuǎn)不開(kāi),老主顧漸漸被線上平臺(tái)搶走,守著一間小店,像守著一團(tuán)快要熄滅的火苗。這些散落在城市街巷、鄉(xiāng)村角落的小店,藏著最濃的煙火氣,也系著零售戶(hù)一家人的生計(jì)。關(guān)鍵時(shí)刻,一群煙草人站了出來(lái),他們不搞花架子,貼著店鋪的痛點(diǎn)想辦法,幫著清庫(kù)存、拓新路,讓冷清的小店重新熱鬧起來(lái),讓煙火氣越燒越旺。

一、數(shù)字化轉(zhuǎn)型:讓數(shù)據(jù)幫店主“算明白賬”

以前不少店主進(jìn)貨全憑“老經(jīng)驗(yàn)”,暢銷(xiāo)的斷貨、滯銷(xiāo)的堆成山是常事。煙草人搞數(shù)字化轉(zhuǎn)型,不是甩給店主一堆復(fù)雜設(shè)備就完事,而是從培訓(xùn)到實(shí)操全程陪著,把“糊涂賬”變成“明白賬”,用數(shù)據(jù)幫著找客源、清庫(kù)存。

湖南張家界桑植縣的彭威,開(kāi)了十多年社區(qū)煙酒店,去年卻差點(diǎn)撐不下去——老主顧要的煙常斷貨,貨架上的滯銷(xiāo)品越積越多。今年9月,桑植縣煙草專(zhuān)賣(mài)局(分公司)推進(jìn)“雙屏機(jī)”終端升級(jí),客戶(hù)經(jīng)理帶著設(shè)備上門(mén),手把手教他用。

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這臺(tái)機(jī)器不只是收銀臺(tái),更是“數(shù)據(jù)參謀長(zhǎng)”:每筆銷(xiāo)售自動(dòng)記賬,庫(kù)存、毛利實(shí)時(shí)更新,每周還會(huì)生成“訂貨指導(dǎo)清單”。彭威現(xiàn)在訂貨前先看數(shù)據(jù),滯銷(xiāo)的少進(jìn),暢銷(xiāo)的備足,還建了電子會(huì)員檔案,老主顧常買(mǎi)的煙一到貨就發(fā)微信提醒。短短兩個(gè)月,店鋪復(fù)購(gòu)率漲了15%,庫(kù)存周轉(zhuǎn)快了一倍,他笑著說(shuō):“以前憑感覺(jué)開(kāi)店,現(xiàn)在跟著數(shù)據(jù)走,心里踏實(shí)多了?!?/span>

四川內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣的黃常軍,今年10月也靠數(shù)字化翻了身。威遠(yuǎn)縣煙草專(zhuān)賣(mài)局(分公司)搞“培訓(xùn)+引路”模式,先開(kāi)專(zhuān)題課講直播技巧,又組織他去數(shù)字化做得好的店鋪取經(jīng)。在客戶(hù)經(jīng)理指導(dǎo)下,他試著在抖音開(kāi)直播,展示店里的無(wú)花果干、花生酥,還對(duì)接了美團(tuán)平臺(tái)?,F(xiàn)在他每天花半小時(shí)直播,社群里定期發(fā)優(yōu)惠,線上訂單占了銷(xiāo)售額的三成?!耙郧笆刂甑瓤蛠?lái),現(xiàn)在手機(jī)一響就有生意,11月銷(xiāo)售額比上月漲了12%?!秉S常軍的話(huà)里滿(mǎn)是干勁。

二、農(nóng)網(wǎng)建設(shè):把服務(wù)送到山坳里的小店

鄉(xiāng)村小店散、客源少,店主多是“半農(nóng)半商”,抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。煙草人搞農(nóng)網(wǎng)建設(shè),搞網(wǎng)格化服務(wù),建需求臺(tái)賬,不僅幫著清庫(kù)存、教經(jīng)營(yíng),連生活難題都一并解決,讓山坳里的小店變成鄉(xiāng)村的“便民站”。

湖南資興市州門(mén)司鎮(zhèn)彭公廟村的金生平,10月進(jìn)了兩箱椰汁,沒(méi)想到鎮(zhèn)上年輕人都外出務(wù)工,老人小孩不愛(ài)喝,貨堆在貨架上蒙了灰。他正犯愁時(shí),資興市煙草專(zhuān)賣(mài)局(分公司)的客戶(hù)經(jīng)理謝歡來(lái)了。資興煙草搞“網(wǎng)格化走訪”,每個(gè)網(wǎng)格配服務(wù)小隊(duì),謝歡記著村里農(nóng)家樂(lè)需要飲料,當(dāng)天下午就幫他聯(lián)系調(diào)貨,把椰汁送到了農(nóng)家樂(lè)。不僅如此,客戶(hù)經(jīng)理每月都來(lái)幫他盤(pán)庫(kù)存,教他跟著農(nóng)時(shí)調(diào)貨——春耕多進(jìn)化肥袋,秋收加進(jìn)鐮刀,生意越做越活?!耙郧斑M(jìn)貨憑運(yùn)氣,現(xiàn)在有人幫著規(guī)劃,再也不怕壓貨了?!苯鹕讲林R的貨架說(shuō)。

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圖為客戶(hù)經(jīng)理謝歡幫助農(nóng)村零售客戶(hù)整理貨架

云南省大理州巍山縣廟街鎮(zhèn)云鶴村的楊軍,開(kāi)了11年小賣(mài)部,今年夏天前還在為店鋪雜亂、客源流失發(fā)愁——貨架上的商品堆得像“小山”,村民買(mǎi)瓶醬油都要翻半天,不少人干脆去鎮(zhèn)上的超市買(mǎi)。轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在今年8月,巍山縣煙草專(zhuān)賣(mài)局啟動(dòng)農(nóng)網(wǎng)提質(zhì)改造項(xiàng)目,他的小店入選改造名單,客戶(hù)經(jīng)理帶著“一戶(hù)一策”方案找上門(mén)。

從重新規(guī)劃店面布局、規(guī)范商品分區(qū)陳列,到手把手教他用數(shù)字化工具管庫(kù)存,煙草人全程陪著忙活?,F(xiàn)在小店不僅明亮整潔,還新增了便民服務(wù)角,能代收快遞、繳水電費(fèi),甚至擺上了政策宣傳單和用工信息,成了村里的“信息樞紐”。

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小店改造前后對(duì)比(拼版圖片) 張雪娟攝

“以前守著店等客來(lái),現(xiàn)在村民沒(méi)事就來(lái)坐坐,10月銷(xiāo)售額比改造前漲了近三成?!睏钴娦χf(shuō),周邊店主都來(lái)向他取經(jīng)。

三、文旅融合:讓小店變成游客必打卡的“風(fēng)景”

景區(qū)周邊的小店,以前多是“賣(mài)完就走”的模式。煙草人牽頭搞文旅融合,幫著店主優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),融入地域文化,增設(shè)便民服務(wù),讓游客不只來(lái)買(mǎi)東西,還愿意停下來(lái)體驗(yàn),把一次性消費(fèi)變成長(zhǎng)期客源。

四川威遠(yuǎn)縣連界鎮(zhèn)的譚莉娜,在濱湖路開(kāi)了家小店,緊挨著當(dāng)?shù)氐鸟仿〉孛簿皡^(qū),以前游客買(mǎi)包煙就走。今年10月,威遠(yuǎn)縣煙草專(zhuān)賣(mài)局(分公司)幫她改造店鋪,打造成文旅試點(diǎn)終端。客戶(hù)經(jīng)理幫她精選了無(wú)花果、花生酥等本地特產(chǎn),搭配成伴手禮,還設(shè)計(jì)了印著穹隆地貌的包裝袋。店里增設(shè)了休息區(qū),提供免費(fèi)充電、旅游咨詢(xún),成了游客的“歇腳點(diǎn)”。河南游客鄧女士說(shuō):“本來(lái)只想買(mǎi)瓶水,結(jié)果在這里了解了威遠(yuǎn)的風(fēng)景,還帶了兩盒伴手禮?!?1月景區(qū)旺季,譚莉娜的銷(xiāo)售額比上月翻了一番。

云南省紅河哈尼族彝族自治州綠春縣城的白智芬,把小店開(kāi)在“天空之城”的核心區(qū)域,緊鄰即將舉辦3000桌長(zhǎng)街古宴的主街道,以前只是簡(jiǎn)單售賣(mài)煙酒零食,生意平平。今年以來(lái),綠春縣煙草專(zhuān)賣(mài)局以“哈尼十月年”文化活動(dòng)為契機(jī),推進(jìn)“云上煙火?哈尼三韻”文旅融合方案,客戶(hù)經(jīng)理主動(dòng)上門(mén)為她出謀劃策。

白智芬在客戶(hù)經(jīng)理指導(dǎo)下?tīng)I(yíng)造“清甜香韻伴茶香”氛圍。沈潔 攝

在煙草人的指導(dǎo)下,白智芬將本地瑪玉茶、蘇丫茶與卷煙進(jìn)行 “組合銷(xiāo)售”,營(yíng)造出 “清甜香韻伴茶香” 的獨(dú)特體驗(yàn),還學(xué)著當(dāng)起網(wǎng)絡(luò)主播,通過(guò)屏幕向五湖四海的游客講述綠春故事、推介家鄉(xiāng)特產(chǎn)。如今她的小店不僅是商品售賣(mài)點(diǎn),更成了哈尼文化展示窗口,截至11月中旬,已幫鄉(xiāng)親們售出梯田紅米近1噸、蜂蜜超 100 公斤,直接帶動(dòng)周邊村民增收2.4萬(wàn)元?!拔屹u(mài)的不僅是商品,更是綠春的‘清甜’記憶?!卑字欠业闹辈ピ?huà)術(shù)里滿(mǎn)是自豪。

四、非遺特色:讓老手藝為小店添新活力

不少地方守著非遺文化富礦,小店卻只會(huì)賣(mài)煙酒。煙草人幫著店主把非遺引進(jìn)店鋪,搞體驗(yàn)工坊、做文創(chuàng)產(chǎn)品,讓游客親手參與,把非遺變成可帶走的記憶,也讓小店的生意火起來(lái)。

安徽霍邱縣臨淮崗鎮(zhèn)的李祿娟,守著霍邱柳編、臨淮泥塑兩項(xiàng)非遺,店鋪卻一直不溫不火。今年8月,霍邱縣煙草專(zhuān)賣(mài)局(營(yíng)銷(xiāo)部)新到任的客戶(hù)經(jīng)理趙德偉,看到她店里70多平方米的閑置陽(yáng)光房,當(dāng)即建議改造成非遺體驗(yàn)工坊。

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趙德偉陪著她拜訪非遺傳承人,幫著規(guī)劃“泥塑坊”和“柳編苑”,還聯(lián)系工人裝修。20天后,陽(yáng)光房變了樣:掛著柳編燈飾,擺著泥塑毛坯,墻上貼著非遺介紹,店里增設(shè)了非遺專(zhuān)柜。

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霍邱煙草還幫她設(shè)計(jì)了文旅終端Logo和文創(chuàng)產(chǎn)品,推出“非遺體驗(yàn)護(hù)照”,游客集滿(mǎn)體驗(yàn)印章能換特產(chǎn)。暑期旅游旺季,游客來(lái)店里捏泥塑、學(xué)柳編,體驗(yàn)完就買(mǎi)非遺制品,一個(gè)月盈利翻了兩倍?!耙郧笆刂痫埻胍?#xff0c;現(xiàn)在把非遺變成生意,這煙火氣才叫旺?!崩畹摼晷Φ煤喜粩n嘴。

桑植縣的“90后”返鄉(xiāng)青年陳莉,今年10月在酒店里開(kāi)了家“紅茄館”雪茄吧,在桑植縣煙草的支持下,她把土家文化和雪茄結(jié)合。店里打造了“禮遇張家界”品鑒區(qū),推出“一支雪茄一個(gè)故事”體驗(yàn)活動(dòng),講賀龍?jiān)獛浥c長(zhǎng)城雪茄的淵源。她還和當(dāng)?shù)匕撞璁a(chǎn)業(yè)合作,做“雪茄+白茶”套餐,在抖音發(fā)“雪茄養(yǎng)護(hù)”視頻,累計(jì)訪問(wèn)量超5萬(wàn)人次?,F(xiàn)在她的店成了網(wǎng)紅打卡地,不僅自己賺錢(qián),還帶動(dòng)周邊5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶農(nóng)增收,她說(shuō):“煙草人幫我把家鄉(xiāng)文化和生意綁在一起,這路才能走得遠(yuǎn)。”

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“紅茄館”店鋪陳列

從城市社區(qū)的數(shù)字化改造,到山坳小店的精準(zhǔn)服務(wù),從景區(qū)周邊的文旅融合,到非遺工坊的創(chuàng)意升級(jí),煙草人用腳步丈量著每一家小店的需求,用實(shí)招破解著經(jīng)營(yíng)的難題。他們不是簡(jiǎn)單的“推銷(xiāo)員”,而是店主的“貼心人”“引路人”——幫著清掉積壓的庫(kù)存,教著跟上時(shí)代的辦法,陪著找到新的出路。

這些散落在街頭巷尾的小店,是民生的支點(diǎn),是煙火氣的源頭。煙草人用一次次上門(mén)走訪、一次次手把手教學(xué)、一個(gè)個(gè)定制方案,守護(hù)著小店的生機(jī),也守護(hù)著背后一個(gè)個(gè)家庭的希望。年末的寒風(fēng)里,那些重新熱鬧起來(lái)的店鋪,那些店主臉上的笑容,就是對(duì)這份守護(hù)最好的回應(yīng)。煙火氣不斷,生活就有奔頭,而煙草人,一直在這份煙火氣里,默默添薪加火。


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