劉春龍,一名90后小伙兒,返鄉(xiāng)后在封丘縣封黃路北段的街角處經(jīng)營了一家便利店。每天一大早,劉春龍把玻璃門擦拭得一塵不染,陽光透過門扉灑在整齊的貨架上,暖融融的。不一會兒,店內(nèi)便人頭攢動,老顧客熟門熟路地挑選日用品,年輕人在速食區(qū)搭配著熱飲品,收銀臺不時響起掃碼的提示音......誰能想到,這家熱鬧的小店,不久前還深陷經(jīng)營困境。
困境重重,轉(zhuǎn)型迫在眉睫
店鋪開業(yè)之初,劉春龍揣著對家鄉(xiāng)的眷戀和干事的勁頭,想把小店打造成社區(qū)“便民站”??扇狈?jīng)營經(jīng)驗的他,很快就遇到了難題:周邊小區(qū)上班族多,他跟風(fēng)進(jìn)了速食面、即食便當(dāng),卻沒規(guī)劃專屬陳列區(qū),速食產(chǎn)品和洗漱用品擠在同一貨架,著急趕時間的顧客翻找半天找不到,轉(zhuǎn)身就走;附近老人愛買新鮮蔬果,他批量進(jìn)貨后沒掌握保鮮技巧,部分蔬菜蔫了葉、水果失了鮮,只能低價處理。
商品布局混亂、品類選擇盲目,再加上不懂主動營銷,只靠自然到店客流,小店在社區(qū)里漸漸沒了存在感。深秋時節(jié)本就是消費(fèi)淡季,看著隔壁便利店不時有顧客進(jìn)出,自家店里卻門可羅雀,每月的房租、進(jìn)貨成本像塊石頭壓在心頭。劉春龍試著調(diào)整過貨架位置,也減過部分商品的進(jìn)貨量,可始終沒找對方向,生意依舊不見起色,店鋪轉(zhuǎn)型已成了不得不面對的迫切需求。
精準(zhǔn)幫扶,提振經(jīng)營信心
就在劉春龍一籌莫展時,同為90后的煙草公司客戶經(jīng)理王智祥走進(jìn)了他的小店。他沒有急于給出建議,而是趁著午后客流最少的時段,逐排查看貨架、詢問周邊居民的消費(fèi)習(xí)慣,臨走時留下一句:“劉老板,你這店位置不差,咱們找對方法,一定能盤活?!?/p>
幾天后,王智祥帶著一份詳細(xì)的經(jīng)營方案再次到訪?!吧鐓^(qū)老人多,日用品和新鮮蔬果要放在最方便拿取的入口處,還得標(biāo)清低價標(biāo)識;年輕人下班晚,速食區(qū)要裝亮燈光,搭配加熱設(shè)備更貼心?!?他一邊說著,一邊動手幫劉春龍重新規(guī)劃布局,將商品按“日用品區(qū)”“食品區(qū)”“鮮品區(qū)” 分類陳列,還建議他根據(jù)季節(jié)特點(diǎn),增加溫?zé)犸嬈贰⒈E痔椎葢?yīng)季商品。

(劉春龍設(shè)計的商品分區(qū))
為了幫小店提升知名度,王智祥還教會劉春龍制作簡易的促銷海報,張貼在社區(qū)公告欄和店門口,時不時推出優(yōu)惠活動。他還提醒劉春龍,對待老年顧客要多些耐心,主動幫忙拎東西;遇到年輕人可以推薦新品,拉近與顧客的距離。在王智祥的指導(dǎo)下,小店漸漸有了變化:整潔的貨架、精準(zhǔn)的品類、貼心的服務(wù),讓不少路過的居民愿意進(jìn)店逛逛,回頭客也慢慢多了起來??粗浙y臺不時響起的掃碼聲,劉春龍緊鎖的眉頭終于舒展開,經(jīng)營的信心一點(diǎn)點(diǎn)被重拾。
科技助力,邁向數(shù)字經(jīng)營
小店客流逐漸穩(wěn)定后,王智祥又給劉春龍帶來了新“幫手”——云POS系統(tǒng)?!斑@設(shè)備能幫你摸清生意的‘底細(xì)’,比憑感覺進(jìn)貨靠譜多了?!蓖踔窍槭职咽纸虅⒋糊埐僮?#xff0c;從商品信息錄入、掃碼收銀,到庫存查詢、銷售數(shù)據(jù)分析,一步步耐心講解。

(客戶經(jīng)理王智祥指導(dǎo)客戶分析銷售數(shù)據(jù))
起初,劉春龍對著電子屏幕有些犯怵,擔(dān)心自己學(xué)不會。王智祥便多次上門指導(dǎo),還特意送上操作手冊。慢慢的,劉春龍不僅熟練掌握了云POS系統(tǒng)的基礎(chǔ)功能,還學(xué)會了分析銷售數(shù)據(jù):熱牛奶、保溫杯銷量上漲,他便及時增加進(jìn)貨量;看到某款零食連續(xù)兩周銷量低迷,就減少訂貨,避免庫存積壓。
借助系統(tǒng)的會員管理功能,劉春龍為常客辦理了會員卡,消費(fèi)積分可兌換牙刷、肥皂等日用品,進(jìn)一步穩(wěn)住了客源。數(shù)字化管理讓店鋪經(jīng)營更有條理,資金周轉(zhuǎn)也更順暢,每月盈利比之前提高了近三成。如今的春龍煙酒便利店,貨架整齊有序,應(yīng)季商品琳瑯滿目,顧客進(jìn)出不斷,與此前的冷清形成了鮮明對比。
從迷茫無助的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者,到熟練運(yùn)用經(jīng)營技巧和數(shù)字化工具的“老店主”,劉春龍的蛻變離不開煙草公司的精準(zhǔn)幫扶?!艾F(xiàn)在店里客流穩(wěn)、盈利漲,我心里踏實(shí)多了,也更有干勁了,我相信,我的店一定會越來越好!”陽光透過潔凈的玻璃門,灑在整齊排列的貨架上,也照亮了劉春龍臉上的燦爛笑容。