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瑤瑤超市的“成長三部曲”

2025年12月04日 來源:咸寧新聞網(wǎng) 作者:于慧潁
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在山東濰坊濰城區(qū)官路村,“惠民有濰·瑤瑤百貨商店”的招牌在陽光下格外醒目。從解決“客源少”的生存難題,到攻克“管理難”的發(fā)展瓶頸,再到探索“服務優(yōu)”的提升路徑,瑤瑤超市的三個成長階段,成為山東濰坊濰城區(qū)煙草專賣局(營銷部)助力零售戶轉(zhuǎn)型升級的生動縮影。

破局“無客源”:菜鳥驛站打開“流量大門”

瑤瑤超市剛開業(yè)時,日子并不好過:既沒有特色產(chǎn)品,也缺乏價格優(yōu)勢。

“周圍大小超市有四五家,我這有的人家都有,人家還更實惠,顧客憑啥來我這兒?”店主周德民為了吸引客源,也曾試過很多次買贈活動,也貼過降價海報,但效果都不理想。就在他一籌莫展時,濰城區(qū)局(營銷部)客戶經(jīng)理劉韡帶來了轉(zhuǎn)機。

“當時就是抱著試試看的心態(tài),跟劉經(jīng)理說了我的難處,沒想到他特別上心?!敝艿旅裥χf。第二天,劉韡就專程來到超市,和他一起圍著店鋪周邊“掃街”考察。兩人沿著官路村的主干道走了兩圈,又去隔壁的濰坊西貨運中心附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),發(fā)現(xiàn)了一個關鍵問題。這個人員流動性大的區(qū)域,竟然沒有一個方便可靠的快遞存放點,周邊居民收取快遞十分不便,常常要跑到很遠的地方。

“既然大家有需求,咱們能不能在超市里設個快遞點?”劉韡的提議讓周德民眼前一亮。在濰城區(qū)局(營銷部)與快遞公司的積極聯(lián)系與協(xié)調(diào)下,不久后,瑤瑤超市“菜鳥驛站”的招牌正式掛了起來。

圖為周德民正在整理快遞貨架

快遞點一開業(yè),超市的人氣立刻旺了起來,每天進店的客流絡繹不絕,原本冷清的超市變得熱鬧起來。

周德民起初只是感到高興,并未深思如何將“人流”轉(zhuǎn)化為“客流”和“現(xiàn)金流”。這時,劉韡再次化身“經(jīng)營顧問”,為他支招:“你看大家取快遞,總需要拆包裹吧?我們在快遞架旁放上剪刀、膠帶,再準備些免費的塑料袋,方便大家。同時,把礦泉水、飲料、口香糖這些小商品組合起來,擺在必經(jīng)之路上,很多人順手就買了?!?/p>

說干就干,周德民立刻布置了免費服務區(qū),并設置了幾個精巧的商品組合堆頭。果然,許多人在取完快遞后,很自然地順手購買一瓶水解渴,或買包口香糖。這一貼心的便民舉措與精準的商品營銷相結(jié)合,讓超市的銷售額實現(xiàn)了立竿見影的增長。

攻克“管理難”:店鋪管理系統(tǒng)提升經(jīng)營效率

快遞驛站的設立,為瑤瑤超市帶來了旺盛的人氣,但也帶來了“成長的煩惱”。

客流量激增,日常銷售頻次加快,周德民沿用多年的手工記賬本開始“罷工”。記錄混亂、賬目不清成了家常便飯。最讓他心力交瘁的是庫存盤點,“每次盤貨都得到后半夜,一件一件地數(shù),一樣一樣地對,又累又容易出錯?!敝艿旅窨嘈χ枋?。

就在周德民為管理難題一籌莫展之際,他接到了濰城區(qū)局(營銷部)第二基層服務站的電話,邀請他參加一場關于店鋪庫存管理系統(tǒng)的小班制培訓,這無疑是場“及時雨”。

在服務站里,工作人員耐心講解系統(tǒng)操作,手把手指導他們進行實操。

“老師特別有耐心,一遍不會就教兩遍,直到我完全弄懂為止?!敝艿旅窕貞浀馈T诠ぷ魅藛T的幫助下,他開始嘗試使用店鋪管理系統(tǒng)。

從那以后,瑤瑤超市的管理徹底變了樣。商品訂貨后,系統(tǒng)會自動根據(jù)訂貨單更新庫存;日常銷售時,只需用掃碼槍一掃商品條碼,銷售記錄和庫存變化就會實時同步?!艾F(xiàn)在盤點庫存,打開系統(tǒng)就能看到每個商品的剩余數(shù)量,十分鐘就能搞定?!敝艿旅裾f,系統(tǒng)還能自動生成銷售報表,哪個商品賣得好、哪個商品滯銷,一目了然。

有了數(shù)據(jù)支撐,周德民補貨也更精準了?!耙郧皯{感覺進貨,經(jīng)常出現(xiàn)有的商品斷貨、有的商品積壓的情況?,F(xiàn)在看系統(tǒng)報表,知道村民喜歡買什么、什么時候需要得多,提前備貨,再也沒出現(xiàn)過斷貨或積壓的問題。”經(jīng)營效率的提升,讓周德民有了更多時間和精力服務顧客,超市的口碑也越來越好。

探索“服務優(yōu)”:惠民站點鏈接鄉(xiāng)村活力

隨著店鋪經(jīng)營步入正軌,周德民又開始琢磨新的“增長點”。官路村是濰城區(qū)有名的體育文化強村,還是濰城區(qū)“村BA”聯(lián)賽的核心舉辦地。賽事期間,村里都會擠滿來看球的市民和外地游客,同步開設的夜市和文藝晚會更是熱鬧非凡。

圖為濰城區(qū)局(營銷部)人員為瑤瑤超市墻面做的“村BA”彩繪

周德民觀察發(fā)現(xiàn),來看球的觀眾和游客,經(jīng)常會遇到一些小麻煩:走累了沒地方休息,帶著行李不方便看球……這些“小需求”,讓周德民看到了機會,但他不確定該怎么系統(tǒng)地提供服務。

2025年初,一條來自煙草客戶經(jīng)理政策通知群的消息,讓周德民眼前一亮。消息里說,濰城區(qū)局(營銷部)“惠民有濰”鄉(xiāng)村振興服務項目正式落地,計劃在全區(qū)挑選一批地理位置好、經(jīng)營規(guī)范的零售戶,打造“惠民服務站點”,為周邊居民提供便民服務,希望有改造提升意愿的零售戶踴躍報名。

“這不正好符合我的想法嗎?”周德民立刻報了名。很快,濰城區(qū)局(營銷部)的工作人員就來到瑤瑤超市,根據(jù)店鋪的布局和“村BA”賽事的需求,制定了詳細的改造方案。在原有商品銷售和快遞服務的基礎上,超市門口掛起了醒目的“惠民服務”標識,內(nèi)部開辟了便民服務區(qū)。

便捷打氣、免費熱水、行李寄存、零鈔兌換、廁所借用……十幾項貼心周到的惠民服務項目被一一引入。今年“村BA”聯(lián)賽期間,瑤瑤超市成了觀眾和游客的“臨時補給站”。不少外地游客看完球后,會到超市休息喝水,順便買點濰坊特色物品當伴手禮。

“有一次,幾個從青島來的游客,把行李寄存在超市,看完球后不僅買了不少東西,還特意說我們的服務特別貼心,下次來濰坊還會來?!?/p>

“現(xiàn)在我覺得,我的超市不只是個賣東西的地方,它成了官路村服務窗口的一部分。方便了別人,也紅火了自己,這才是長久的經(jīng)營之道?!敝艿旅竦哪樕涎笠缰院琅c滿足的笑容。

從“無人問津”到“客流不斷”,從“手工記賬”到“智能管理”,從“單純賣貨”到“便民服務”,瑤瑤超市完成了一場精彩的“三級跳”。這三個清晰的階段,不僅記錄了小店物理空間的改造與升級,更展現(xiàn)了店主周德民經(jīng)營理念的蛻變與升華——從被動等待到主動求變,從關注貨品到關注客流,從單一銷售到綜合服務。

瑤瑤超市的成長故事,生動地詮釋了一家小店鋪之所以能夠經(jīng)久不衰,其秘訣正是在于經(jīng)營者能緊跟時代發(fā)展,深刻理解并滿足群眾不斷變化的需求。未來,這條便民與致富相結(jié)合的康莊大道,必將越走越寬廣。

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