在山東濰坊濰城區(qū)官路村，“惠民有濰·瑤瑤百貨商店”的招牌在陽(yáng)光下格外醒目。從解決“客源少”的生存難題，到攻克“管理難”的發(fā)展瓶頸，再到探索“服務(wù)優(yōu)”的提升路徑，瑤瑤超市的三個(gè)成長(zhǎng)階段，成為山東濰坊濰城區(qū)煙草專(zhuān)賣(mài)局(營(yíng)銷(xiāo)部)助力零售戶(hù)轉(zhuǎn)型升級(jí)的生動(dòng)縮影。

破局“無(wú)客源”：菜鳥(niǎo)驛站打開(kāi)“流量大門(mén)”

瑤瑤超市剛開(kāi)業(yè)時(shí)，日子并不好過(guò)：既沒(méi)有特色產(chǎn)品，也缺乏價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

“周?chē)笮〕杏兴奈寮?#xff0c;我這有的人家都有，人家還更實(shí)惠，顧客憑啥來(lái)我這兒?”店主周德民為了吸引客源，也曾試過(guò)很多次買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，也貼過(guò)降價(jià)海報(bào)，但效果都不理想。就在他一籌莫展時(shí)，濰城區(qū)局(營(yíng)銷(xiāo)部)客戶(hù)經(jīng)理劉韡帶來(lái)了轉(zhuǎn)機(jī)。

“當(dāng)時(shí)就是抱著試試看的心態(tài)，跟劉經(jīng)理說(shuō)了我的難處，沒(méi)想到他特別上心?！敝艿旅裥χf(shuō)。第二天，劉韡就專(zhuān)程來(lái)到超市，和他一起圍著店鋪周邊“掃街”考察。兩人沿著官路村的主干道走了兩圈，又去隔壁的濰坊西貨運(yùn)中心附近轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)關(guān)鍵問(wèn)題。這個(gè)人員流動(dòng)性大的區(qū)域，竟然沒(méi)有一個(gè)方便可靠的快遞存放點(diǎn)，周邊居民收取快遞十分不便，常常要跑到很遠(yuǎn)的地方。

“既然大家有需求，咱們能不能在超市里設(shè)個(gè)快遞點(diǎn)?”劉韡的提議讓周德民眼前一亮。在濰城區(qū)局(營(yíng)銷(xiāo)部)與快遞公司的積極聯(lián)系與協(xié)調(diào)下，不久后，瑤瑤超市“菜鳥(niǎo)驛站”的招牌正式掛了起來(lái)。

圖為周德民正在整理快遞貨架

快遞點(diǎn)一開(kāi)業(yè)，超市的人氣立刻旺了起來(lái)，每天進(jìn)店的客流絡(luò)繹不絕，原本冷清的超市變得熱鬧起來(lái)。

周德民起初只是感到高興，并未深思如何將“人流”轉(zhuǎn)化為“客流”和“現(xiàn)金流”。這時(shí)，劉韡再次化身“經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)”，為他支招：“你看大家取快遞，總需要拆包裹吧?我們?cè)诳爝f架旁放上剪刀、膠帶，再準(zhǔn)備些免費(fèi)的塑料袋，方便大家。同時(shí)，把礦泉水、飲料、口香糖這些小商品組合起來(lái)，擺在必經(jīng)之路上，很多人順手就買(mǎi)了?！?/p>

說(shuō)干就干，周德民立刻布置了免費(fèi)服務(wù)區(qū)，并設(shè)置了幾個(gè)精巧的商品組合堆頭。果然，許多人在取完快遞后，很自然地順手購(gòu)買(mǎi)一瓶水解渴，或買(mǎi)包口香糖。這一貼心的便民舉措與精準(zhǔn)的商品營(yíng)銷(xiāo)相結(jié)合，讓超市的銷(xiāo)售額實(shí)現(xiàn)了立竿見(jiàn)影的增長(zhǎng)。

攻克“管理難”：店鋪管理系統(tǒng)提升經(jīng)營(yíng)效率

快遞驛站的設(shè)立，為瑤瑤超市帶來(lái)了旺盛的人氣，但也帶來(lái)了“成長(zhǎng)的煩惱”。

客流量激增，日常銷(xiāo)售頻次加快，周德民沿用多年的手工記賬本開(kāi)始“罷工”。記錄混亂、賬目不清成了家常便飯。最讓他心力交瘁的是庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)，“每次盤(pán)貨都得到后半夜，一件一件地?cái)?shù)，一樣一樣地對(duì)，又累又容易出錯(cuò)?！敝艿旅窨嘈χ枋觥?/p>

就在周德民為管理難題一籌莫展之際，他接到了濰城區(qū)局(營(yíng)銷(xiāo)部)第二基層服務(wù)站的電話(huà)，邀請(qǐng)他參加一場(chǎng)關(guān)于店鋪庫(kù)存管理系統(tǒng)的小班制培訓(xùn)，這無(wú)疑是場(chǎng)“及時(shí)雨”。

在服務(wù)站里，工作人員耐心講解系統(tǒng)操作，手把手指導(dǎo)他們進(jìn)行實(shí)操。

“老師特別有耐心，一遍不會(huì)就教兩遍，直到我完全弄懂為止?！敝艿旅窕貞浀馈Ｔ诠ぷ魅藛T的幫助下，他開(kāi)始嘗試使用店鋪管理系統(tǒng)。

從那以后，瑤瑤超市的管理徹底變了樣。商品訂貨后，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)根據(jù)訂貨單更新庫(kù)存;日常銷(xiāo)售時(shí)，只需用掃碼槍一掃商品條碼，銷(xiāo)售記錄和庫(kù)存變化就會(huì)實(shí)時(shí)同步。“現(xiàn)在盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存，打開(kāi)系統(tǒng)就能看到每個(gè)商品的剩余數(shù)量，十分鐘就能搞定。”周德民說(shuō)，系統(tǒng)還能自動(dòng)生成銷(xiāo)售報(bào)表，哪個(gè)商品賣(mài)得好、哪個(gè)商品滯銷(xiāo)，一目了然。

有了數(shù)據(jù)支撐，周德民補(bǔ)貨也更精準(zhǔn)了?！耙郧皯{感覺(jué)進(jìn)貨，經(jīng)常出現(xiàn)有的商品斷貨、有的商品積壓的情況。現(xiàn)在看系統(tǒng)報(bào)表，知道村民喜歡買(mǎi)什么、什么時(shí)候需要得多，提前備貨，再也沒(méi)出現(xiàn)過(guò)斷貨或積壓的問(wèn)題?！苯?jīng)營(yíng)效率的提升，讓周德民有了更多時(shí)間和精力服務(wù)顧客，超市的口碑也越來(lái)越好。

探索“服務(wù)優(yōu)”：惠民站點(diǎn)鏈接鄉(xiāng)村活力

隨著店鋪經(jīng)營(yíng)步入正軌，周德民又開(kāi)始琢磨新的“增長(zhǎng)點(diǎn)”。官路村是濰城區(qū)有名的體育文化強(qiáng)村，還是濰城區(qū)“村BA”聯(lián)賽的核心舉辦地。賽事期間，村里都會(huì)擠滿(mǎn)來(lái)看球的市民和外地游客，同步開(kāi)設(shè)的夜市和文藝晚會(huì)更是熱鬧非凡。

圖為濰城區(qū)局(營(yíng)銷(xiāo)部)人員為瑤瑤超市墻面做的“村BA”彩繪

周德民觀察發(fā)現(xiàn)，來(lái)看球的觀眾和游客，經(jīng)常會(huì)遇到一些小麻煩：走累了沒(méi)地方休息，帶著行李不方便看球……這些“小需求”，讓周德民看到了機(jī)會(huì)，但他不確定該怎么系統(tǒng)地提供服務(wù)。

2025年初，一條來(lái)自煙草客戶(hù)經(jīng)理政策通知群的消息，讓周德民眼前一亮。消息里說(shuō)，濰城區(qū)局(營(yíng)銷(xiāo)部)“惠民有濰”鄉(xiāng)村振興服務(wù)項(xiàng)目正式落地，計(jì)劃在全區(qū)挑選一批地理位置好、經(jīng)營(yíng)規(guī)范的零售戶(hù)，打造“惠民服務(wù)站點(diǎn)”，為周邊居民提供便民服務(wù)，希望有改造提升意愿的零售戶(hù)踴躍報(bào)名。

“這不正好符合我的想法嗎?”周德民立刻報(bào)了名。很快，濰城區(qū)局(營(yíng)銷(xiāo)部)的工作人員就來(lái)到瑤瑤超市，根據(jù)店鋪的布局和“村BA”賽事的需求，制定了詳細(xì)的改造方案。在原有商品銷(xiāo)售和快遞服務(wù)的基礎(chǔ)上，超市門(mén)口掛起了醒目的“惠民服務(wù)”標(biāo)識(shí)，內(nèi)部開(kāi)辟了便民服務(wù)區(qū)。

便捷打氣、免費(fèi)熱水、行李寄存、零鈔兌換、廁所借用……十幾項(xiàng)貼心周到的惠民服務(wù)項(xiàng)目被一一引入。今年“村BA”聯(lián)賽期間，瑤瑤超市成了觀眾和游客的“臨時(shí)補(bǔ)給站”。不少外地游客看完球后，會(huì)到超市休息喝水，順便買(mǎi)點(diǎn)濰坊特色物品當(dāng)伴手禮。

“有一次，幾個(gè)從青島來(lái)的游客，把行李寄存在超市，看完球后不僅買(mǎi)了不少東西，還特意說(shuō)我們的服務(wù)特別貼心，下次來(lái)濰坊還會(huì)來(lái)。”

“現(xiàn)在我覺(jué)得，我的超市不只是個(gè)賣(mài)東西的地方，它成了官路村服務(wù)窗口的一部分。方便了別人，也紅火了自己，這才是長(zhǎng)久的經(jīng)營(yíng)之道?！敝艿旅竦哪樕涎笠缰院琅c滿(mǎn)足的笑容。

從“無(wú)人問(wèn)津”到“客流不斷”，從“手工記賬”到“智能管理”，從“單純賣(mài)貨”到“便民服務(wù)”，瑤瑤超市完成了一場(chǎng)精彩的“三級(jí)跳”。這三個(gè)清晰的階段，不僅記錄了小店物理空間的改造與升級(jí)，更展現(xiàn)了店主周德民經(jīng)營(yíng)理念的蛻變與升華——從被動(dòng)等待到主動(dòng)求變，從關(guān)注貨品到關(guān)注客流，從單一銷(xiāo)售到綜合服務(wù)。

瑤瑤超市的成長(zhǎng)故事，生動(dòng)地詮釋了一家小店鋪之所以能夠經(jīng)久不衰，其秘訣正是在于經(jīng)營(yíng)者能緊跟時(shí)代發(fā)展，深刻理解并滿(mǎn)足群眾不斷變化的需求。未來(lái)，這條便民與致富相結(jié)合的康莊大道，必將越走越寬廣。