悠悠萬事，吃飯為大。

糧食安全是“國之大者”。

今年7月，2025年國際糧食減損大會(huì)在山東濟(jì)南召開。習(xí)近平主席親自倡議推動(dòng)召開國際糧食減損大會(huì)，引領(lǐng)各方形成攜手推動(dòng)糧食減損、共同維護(hù)世界糧食安全的強(qiáng)大合力。習(xí)近平總書記指出，“保障糧食安全，要在增產(chǎn)和減損兩端同時(shí)發(fā)力”“要樹立節(jié)約減損就是增產(chǎn)的理念，推進(jìn)全鏈條節(jié)約減損”。

從田間生長，到收獲歸倉，再到加工利用、廚房交響，最后唇齒留香，這是滋養(yǎng)人類生命的糧食的完整歷程。而這其中的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都可能存在損失或浪費(fèi)。

2021年9月，習(xí)近平總書記在致國際糧食減損大會(huì)的賀信中指出，糧食安全是事關(guān)人類生存的根本性問題，減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑。

2024年11月，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)的《糧食節(jié)約和反食品浪費(fèi)行動(dòng)方案》提出，到2027年底，糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工損失率控制在國際平均水平以下。

從某種意義上講，節(jié)糧減損相當(dāng)于糧食增產(chǎn)，是增加糧食有效供給的一塊“無形良田”，是提高糧食安全保障水平的重要內(nèi)容。開展糧食節(jié)約行動(dòng)，減少糧食損失浪費(fèi)，背后意義重大。

在我國基本的國情糧情條件下，一方面推進(jìn)糧食增產(chǎn)增收，另一方面推進(jìn)節(jié)糧減損工作，是持續(xù)保障國家糧食安全的戰(zhàn)略選擇之一。節(jié)糧減損實(shí)際上就是在節(jié)約使用耕地、減少農(nóng)業(yè)消耗，發(fā)揮“無形良田”的有效作用，實(shí)現(xiàn)無地“增產(chǎn)”。

來自國家糧食和物資儲(chǔ)備局的數(shù)據(jù)顯示，我國糧食在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)，每年損失量達(dá)700億斤。作為世界糧食生產(chǎn)和消費(fèi)大國，我國全產(chǎn)業(yè)鏈節(jié)糧減損的任務(wù)仍相當(dāng)繁重，怎樣將每一粒糧食“吃干榨凈”，最大限度減少糧食損失？

黨的二十屆三中全會(huì)審議通過《中共中央關(guān)于進(jìn)一步全面深化改革、推進(jìn)中國式現(xiàn)代化的決定》，其中提到健全糧食和食物節(jié)約長效機(jī)制。

今年國際糧食減損大會(huì)以“科技創(chuàng)新賦能節(jié)糧減損?全球攜手共促糧食安全”為主題，圍繞糧食減損治理、科技創(chuàng)新等議題展開研討，助力實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國2030年可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。2021年9月首屆國際糧食減損大會(huì)在濟(jì)南舉辦以來，全國各地通過一系列科技化、智能化手段，在生產(chǎn)管理、防災(zāi)減災(zāi)、加工利用、倉儲(chǔ)運(yùn)輸、消費(fèi)引導(dǎo)等方面下功夫出實(shí)招。

煙葉產(chǎn)業(yè)是大農(nóng)業(yè)的重要組成部分。近年來，煙草行業(yè)主動(dòng)扛起糧食安全政治責(zé)任，推進(jìn)“以煙穩(wěn)糧、以煙促糧”的融合模式，通過科學(xué)輪作、資源共享、技術(shù)互通，煙糧融合實(shí)現(xiàn)了耕地資源的有效盤活。在助力糧食減損上，全國各煙區(qū)大膽嘗試、主動(dòng)作為，立足“三農(nóng)”大局，找準(zhǔn)發(fā)展定位，因地制宜推動(dòng)糧煙產(chǎn)業(yè)融合，以機(jī)械化破困境、以智能化強(qiáng)保障，推動(dòng)煙區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化協(xié)同發(fā)展，助力糧食減損、增產(chǎn)增收，為端牢“中國飯碗”貢獻(xiàn)更多行業(yè)力量。