夜闌人靜，湖南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心4樓實(shí)驗(yàn)室的燈光依然明亮，技術(shù)中心副主任孔波，正全神貫注地盯著電腦屏幕上不斷跳動(dòng)的復(fù)雜分子結(jié)構(gòu)圖譜和一行行代碼。同時(shí)陪伴他的，還有上百種共性香基樣本。調(diào)香，是中式卷煙的靈魂與密鑰，也曾是長(zhǎng)久橫亙?cè)谛袠I(yè)科技工作者面前的一道高墻。

孔波 庹蘇行/攝

“因緣際會(huì)”數(shù)字化調(diào)香

2010年，博士畢業(yè)的孔波剛剛進(jìn)入湖南中煙工作。迎接他的不僅是嶄新的開(kāi)始，更有一份沉甸甸的囑托?！叭狈ψ灾鲃?chuàng)新能力，就會(huì)受制于人，不掌握核心技術(shù)，就難以擺脫‘卡脖子’的被動(dòng)局面。早在2004年，我們就利用計(jì)算機(jī)技術(shù)對(duì)煙葉原料成分進(jìn)行全面檢測(cè)，開(kāi)始向調(diào)香技術(shù)領(lǐng)域拓展。你要是有興趣的話，可以在這個(gè)方向試一試”。領(lǐng)導(dǎo)的話語(yǔ)，富有啟迪，烙刻在他的心上。

憑著一股子初生牛犢不怕虎的勁頭，懷揣一腔熱血，孔波一頭扎進(jìn)調(diào)香的世界里。通過(guò)學(xué)習(xí)，他逐步認(rèn)識(shí)到，社會(huì)上的商業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)中的香精香料大多針對(duì)食品和日化，而煙草行業(yè)香精香料數(shù)據(jù)雖然豐富，但同時(shí)存在著“信息孤島、數(shù)據(jù)壁壘”等現(xiàn)象。數(shù)據(jù)堆疊如果沒(méi)有有效整合，將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化成輔助工具更是空中樓閣，孔波堅(jiān)定，必須尋找調(diào)香的創(chuàng)新方向。

“每個(gè)調(diào)香師都有一個(gè)潛在的數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行香精香料配方設(shè)計(jì)，為什么我們不能建一個(gè)信息全面的煙用香精香料數(shù)據(jù)庫(kù)呢？”

說(shuō)干就干，歷經(jīng)1000多個(gè)日夜，孔波帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)收集了香原料實(shí)物樣品700余種2000多份，獲得香原料信息30余萬(wàn)條，準(zhǔn)確鑒定200余種天然香原料，翻譯香原料信息8000余條，收集經(jīng)驗(yàn)配方2000余個(gè)，建成3個(gè)共享信息數(shù)據(jù)庫(kù)，終于實(shí)現(xiàn)了煙用香原料核心信息的自主掌控。通過(guò)整合現(xiàn)有的數(shù)據(jù)資源，篩選出代表香原料特征信息的核心指標(biāo)，妙不可言的調(diào)香經(jīng)驗(yàn)逐步開(kāi)始實(shí)體化和數(shù)字化，而這個(gè)嘗試正是“數(shù)字化調(diào)香技術(shù)”的開(kāi)端。

搶灘自主調(diào)香高地

2015年國(guó)家局啟動(dòng)“數(shù)字化調(diào)香技術(shù)研究”重點(diǎn)科技項(xiàng)目，將孔波與調(diào)香數(shù)字化緊緊聯(lián)系在了一起。

如何讓計(jì)算機(jī)代替調(diào)香師，最終實(shí)現(xiàn)“數(shù)字化創(chuàng)香”，是困擾孔波已久的問(wèn)題。為了解決這一難題，孔波和團(tuán)隊(duì)成員常常一坐就是十幾個(gè)小時(shí)。幾十萬(wàn)行有效代碼，幾萬(wàn)次模擬運(yùn)算，幾千次實(shí)例驗(yàn)證，幾百次調(diào)試運(yùn)行……終于，功夫不負(fù)有心人，他和團(tuán)隊(duì)實(shí)現(xiàn)了“精準(zhǔn)辨香”“智能仿香”“數(shù)字創(chuàng)香”的行業(yè)大應(yīng)用。

2015年，湖南中煙牽頭建設(shè)的行業(yè)數(shù)字化調(diào)香技術(shù)平臺(tái)V1.0版正式發(fā)布，大幅提高了行業(yè)運(yùn)用單體香原料自主調(diào)香技術(shù)水平；2019年，湖南中煙數(shù)字化調(diào)香技術(shù)榮獲國(guó)家局科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，同年，湖南中煙獲批建設(shè)行業(yè)數(shù)字化調(diào)香研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，數(shù)字化調(diào)香技術(shù)實(shí)現(xiàn)了香基香精的自主研發(fā)；2020年初，在行業(yè)“提升卷煙香精香料自主開(kāi)發(fā)和自我保障能力專題整改工作”中，湖南中煙作為行業(yè)該項(xiàng)整改技術(shù)牽頭單位，推進(jìn)專題整改“1+3”重大專項(xiàng)研究和專題人才培訓(xùn)工作；2024年，數(shù)字化調(diào)香技術(shù)平臺(tái)V6.0版、行業(yè)共性香基超市、行業(yè)自產(chǎn)香原料超市建設(shè)正式發(fā)布，行業(yè)香精香料核心技術(shù)自主創(chuàng)新能力實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，解決了“成分不清晰、競(jìng)爭(zhēng)不充分”的技術(shù)難題。

數(shù)字化調(diào)香“遍地開(kāi)花”

一枝獨(dú)秀，更要花開(kāi)滿園。

作為行業(yè)數(shù)字化調(diào)香技術(shù)體系的主要開(kāi)發(fā)者、推廣者，孔波和團(tuán)隊(duì)毫不保留地將10多年凝聚的卷煙數(shù)字化調(diào)香智慧與結(jié)晶貢獻(xiàn)出來(lái)，以專題培訓(xùn)、幫扶交流、輔助仿香的形式向行業(yè)輸出。

截至2024年，數(shù)字化調(diào)香成果應(yīng)用覆蓋行業(yè)19家工業(yè)企業(yè)、50多個(gè)品牌，成為行業(yè)全面提升煙用香精香料核心技術(shù)自主掌控和自我保障能力的重要技術(shù)手段，實(shí)質(zhì)自主調(diào)香品規(guī)數(shù)達(dá)315個(gè)，替代產(chǎn)品規(guī)模累計(jì)達(dá)7570萬(wàn)箱，行業(yè)香精香料配方成本降幅30%至60%。孔波和他的團(tuán)隊(duì)累計(jì)培養(yǎng)數(shù)字化調(diào)香人才472人，為行業(yè)培訓(xùn)1萬(wàn)余人次。

為解決行業(yè)各工業(yè)企業(yè)遇到的共性香基替代難題，孔波和他的團(tuán)隊(duì)采用人機(jī)交互智能技術(shù)，從5.7萬(wàn)條香基數(shù)據(jù)中篩選出1000余條共性香基數(shù)據(jù)，以此為基礎(chǔ)完成了300余種行業(yè)共性功能性香基實(shí)物及配方收集，通過(guò)功能性香基集中評(píng)價(jià)，篩選出了178種具有不同香韻和功能作用的香基模塊上架至行業(yè)共性香基超市，并通過(guò)自主調(diào)配生產(chǎn)獲得香基實(shí)物，配套產(chǎn)品說(shuō)明書，供行業(yè)工業(yè)企業(yè)選用，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)共性香基從原料采購(gòu)、配方組成、功能作用、用法用量、生產(chǎn)調(diào)配等的完全自主掌控，在功能性香基模塊可知可控可替代上實(shí)現(xiàn)了進(jìn)一步的突破，為行業(yè)提升香精香料核心技術(shù)自主掌控能力提供了一站式服務(wù)平臺(tái)。

十年磨一劍，霜刃今朝試。從初出茅廬的博士到引領(lǐng)數(shù)字化調(diào)香方向的學(xué)科帶頭人，孔波用15年的時(shí)間，將當(dāng)年那句振聾發(fā)聵的“卡脖子”警語(yǔ)，化作了擲地有聲的自主創(chuàng)新答卷。

“堅(jiān)持不懈的努力是成功的基石，我會(huì)繼續(xù)帶領(lǐng)更多的年輕人在數(shù)字化調(diào)香的路上探索，為行業(yè)科技創(chuàng)新貢獻(xiàn)更多力量?！泵嫦蛭磥?lái)，孔波充滿信心。