講一下一個在新茄友中很常見的問題:
為什么雪茄抽不出來味道,為什么各種香味都抽不出來,老手是怎么抽出來這種味道的?
我個人認為雪茄的香味是一個比較主觀的東西,大概主觀占6分客觀占4分。
雪茄的很多味道其實都是靠想象靠主觀來感受的。
比如說花香:有人就認為這是花香但也有人認為是一種特別的味道形容不出來。
比如說胡椒味:有人認為那就是單純的辣味但也有人認為這是胡椒的香氣,甚至可以分出黑胡椒白胡椒(我分不出)。
接著就是個人喜好的問題:
比如:喜歡重口的抽清淡的會覺得索然無味,啥味道都抽不出來。
喜歡清淡的抽重口的就會頂不住,太辣太苦太濃太頂,同樣也抽不出好味道。
比如:大部分雪茄都是進口的,同樣的雪茄同樣的狀態(tài)可能外國人抽非常喜歡,國人就覺得難抽(特別是非古)。
就像臭豆腐和螺螄粉一樣,有人認為臭有人覺得香,雪茄也是一個道理,百人百口。
接下來談客觀問題:
首先雪茄的香味要細分的話有上百種上千種,例如泥土、咖啡、松木、皮革、堅果、花香、雪松木、豆蔻、可可味、樹葉燃燒、核桃、蜜糖、奶油等等等等,陳年后還會有更多的味道。
我們作為一個不靠味蕾吃飯的普通人是幾乎不可能感受到這么多味道的,同時更多的味道是屬于在我們的味覺盲區(qū)中的,或許我們從來沒嘗過什么叫雪松味,什么叫皮革味,什么叫花香味,所以能抽出來香卻形容不出來是很正常的
其次:我們要充分利用感官。
要充分利用口腔利用味蕾利用鼻子,很多新茄友們就會剛抽進去就吐出來了,時間很短,這樣你的感官都沒用時間去感受這些味道就結束了,正確打開方式應該是慢
吸慢吐同時在口腔里停留一段時間。
雪茄的回味也非常關鍵,雪茄的香味消散的比較慢,所以在品吸一次后不要著急抽下一口,利用這個時間去回味它,同時讓雪茄稍微“冷靜一下”為下次抽吸做好準備。
過鼻確實可以感受到更多味道但是需要看個人喜好,有人會不習慣過鼻,自己喜歡就好不要過分追求所謂的“標準”
最后聊聊解決方案:
1.多抽:多抽廣抽,如上文的味覺盲區(qū),不抽你怎么知道各種味道是什么味道,要去探索盲區(qū)。
2.對癥下藥:比如你不清楚豆香味就抽點高希霸等品牌,比如你不清楚木香味就抽點蒙特等品牌。不清楚如何選擇的多學習大佬的品吸文章。
3.不要盲目跟風:要相信自己的味蕾,如上條提到的學習別人的品吸測評,無論是多牛逼的人發(fā)的品吸對你來說都是一個參考,百人百口,(例如臭豆腐螺螄粉)雪茄在你嘴里是什么味道它就是什么味道,相信自己。
4.:正確抽吸(上文提到了)。
2025中國雪茄(四川)博覽會暨第七屆“中國雪茄之都”全球推介之旅