兗州雪茄生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)

上世紀(jì)二十年代，兗州全縣有煙草作坊（廠）40余家，從業(yè)者1400多人。時(shí)任山東省政府主席韓復(fù)榘曾指名大中作坊派員去濟(jì)南傳授雪茄制作技藝，指示滋陽(yáng)縣政府給大中作坊撥1000塊大洋，三年免于征稅。

在兗州，煙農(nóng)多，煙草加工者多，從事煙葉與煙絲經(jīng)營(yíng)的店鋪、貨棧和人員多。從劉長(zhǎng)生1934年1月呈報(bào)韓復(fù)榘的資料分析，當(dāng)?shù)厝瞬](méi)把雪茄當(dāng)成什么了不起的奇品異類，而只是視同加工煙絲、煙末或紙煙之類“土煙”的謀生手段，只要有市場(chǎng)需求，就可以籌資上馬，多以家庭作坊為主。因此，作為長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)煙葉、煙絲、鼻煙與煙具的煙行老板，財(cái)大氣粗的趙仰獻(xiàn)敢于第一個(gè)吃螃蟹創(chuàng)辦雪茄廠，是情理之中的事。他的徒弟劉長(zhǎng)生自立門戶創(chuàng)立大中雪茄煙廠時(shí)，只能籌資20塊大洋，“賴家庭婦孺幫助共同工作”“老幼八口均以此生活”，可見(jiàn)創(chuàng)業(yè)之初，產(chǎn)品不多，贏利有限。

這些第一代中國(guó)雪茄制造商的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷平淡無(wú)奇，沒(méi)有后世藝術(shù)家們渲染附會(huì)的那些運(yùn)籌帷幄、龍爭(zhēng)虎斗。但歷史的吊詭之處恰在于諸多當(dāng)時(shí)看似無(wú)足輕重、漫不經(jīng)心或登不上大雅之堂的細(xì)節(jié)，會(huì)成為歷史長(zhǎng)河中里程碑式的事件，譬如北宋畢昇發(fā)明活字印刷、明朝那位無(wú)名萬(wàn)戶的火箭升空實(shí)驗(yàn)、安徽鳳陽(yáng)小崗村率先搞出大包干等。正是趙仰獻(xiàn)、劉長(zhǎng)生們當(dāng)年不經(jīng)意間的小本經(jīng)營(yíng)，客觀上成就了中國(guó)雪茄史的一段傳奇，為今天的中國(guó)雪茄市場(chǎng)描繪了一道靚麗的景色。

一個(gè)市場(chǎng)的孕育形成，消費(fèi)需求永遠(yuǎn)是不可忽略的因素。

雪茄的大量生產(chǎn)與消費(fèi)，大大提升了兗州雪茄界對(duì)于雪茄功能與消費(fèi)文化的認(rèn)知與傳播。

兗州素有“軍事重鎮(zhèn)、九省通衢、齊魯咽喉”之稱，千百年來(lái)地理位置優(yōu)越。鐵路公路四通八達(dá)，毗鄰京杭大運(yùn)河，人員往來(lái)頻繁，貨運(yùn)十分方便，為雪茄原料與成品進(jìn)出提供了物流保障。

反觀兗州雪茄初創(chuàng)時(shí)期山東其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)文化狀況，煙臺(tái)、青島等開(kāi)埠較早的沿海地區(qū)，外國(guó)人不在少數(shù)，也有雪茄消費(fèi)需求，但這些地區(qū)缺乏原料基礎(chǔ)與煙草加工能力的支撐；濰坊、臨沂等煙區(qū)有煙葉種植基礎(chǔ)，原料可以得到保障，卻缺乏規(guī)模市場(chǎng)的需求與遠(yuǎn)銷異國(guó)的渠道。兗州雪茄不僅占據(jù)了地利、人和之便，還長(zhǎng)期得到了天時(shí)的眷顧：上世紀(jì)二三十年代，省政府一直大力扶持；1945年國(guó)民黨山東省政府還出臺(tái)管制辦法，規(guī)定雪茄煙暫指定兗州地區(qū)獨(dú)家生產(chǎn)，兗州以外地區(qū)不準(zhǔn)制造。

從兗州到濟(jì)南

山東雪茄的生產(chǎn)，分為滋陽(yáng)、兗州和濟(jì)南三個(gè)生產(chǎn)時(shí)期。為尊重歷史原貌，也為了敘事方便，我們有時(shí)會(huì)將滋陽(yáng)、兗州時(shí)期的產(chǎn)品稱為兗州雪茄，濟(jì)南時(shí)期的產(chǎn)品則統(tǒng)稱為山東雪茄。

本章敘述的是新中國(guó)成立后，山東雪茄的產(chǎn)地從兗州到濟(jì)南的演變過(guò)程。

在山東中煙手繪本畫(huà)冊(cè)《一支茄》的末頁(yè)上，印著這么幾行文字：

“一支茄，百廿年，從兗州到濟(jì)南。

中國(guó)風(fēng)情，暖甜香韻，薪火相傳。

其聲名也灼灼，其匠心亦眷眷。

振戰(zhàn)神獵獵長(zhǎng)風(fēng)，耀華光兮峰巔?！?/p>

寥寥數(shù)語(yǔ)，概括了山東雪茄從兗州到濟(jì)南的百年滄桑與一脈相承，道出了山東中煙做好“泰山”雪茄品牌下“戰(zhàn)神”“巔峰”兩大主力規(guī)格為中式雪茄添磚加瓦的心聲。

1956年，周恩來(lái)總理就恢復(fù)老字號(hào)老名牌作過(guò)多次指示，成效卓著，澤被后世。

據(jù)《兗州市志》記載，根據(jù)國(guó)務(wù)院關(guān)于恢復(fù)歷史名牌產(chǎn)品生產(chǎn)的指示，1959年，土法上馬辦起地方國(guó)營(yíng)雪茄煙廠，手工卷制“火箭”牌雪茄煙，產(chǎn)品規(guī)格分大、中、小支3種。

當(dāng)年聘請(qǐng)兗州雪茄第二代傳人孔令斌作為技術(shù)顧問(wèn)，以及他不辭辛勞找到“所煙”的故事，至今為人津津樂(lè)道。那時(shí)的孔令斌已離職回家，重操舊業(yè)做豆腐謀生?？琢畋笤?#xff0c;后定居滋陽(yáng)縣谷村，1934年拜劉長(zhǎng)生為師，靠勤奮、忠厚獲得青睞，得到真?zhèn)鳌Ｊ悄甓?#xff0c;他受聘為孤貧學(xué)校習(xí)藝所名下雪茄煙廠的技術(shù)人員，并到濟(jì)南傳授雪茄煙制作技術(shù)。重新出山后，他堅(jiān)持傳統(tǒng)特色工藝，用十多種中草藥和高級(jí)糖酒浸泡加工煙葉，制作精細(xì)。1959年新出品的兗州雪茄保持了原有風(fēng)味，吸味郁香，燃燒性強(qiáng)，廣受贊譽(yù)。

據(jù)《兗州市志》記載，1960年9月由于部分煙地改種糧棉，卷煙原料短缺，產(chǎn)品價(jià)格高，人民生活困難，煙廠停產(chǎn)，保留廠名。1976年6月經(jīng)山東省一輕工業(yè)局批準(zhǔn)重建雪茄煙廠，1978年雪茄煙生產(chǎn)線投產(chǎn)，年產(chǎn)100mm長(zhǎng)的“興隆塔”牌雪茄94.84萬(wàn)支，其中手制雪茄3.84萬(wàn)支。1979年年底定名為兗州縣雪茄煙廠，轉(zhuǎn)為集體所有制，隸屬縣經(jīng)委。1984年6月轉(zhuǎn)為全民所有制企業(yè)，隸屬省煙草公司，稱兗州雪茄煙廠。1987年“龍鳳”牌雪茄煙被評(píng)為山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，“闊佬”牌雪茄煙被評(píng)為山東省優(yōu)秀新產(chǎn)品二等獎(jiǎng)，1988年“龍鳳”牌雪茄煙獲山東省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)杯，同年在北京首屆中國(guó)食品博覽會(huì)上“龍鳳”牌和“闊佬”牌雪茄煙獲銀獎(jiǎng)。手制雪茄煙銷往北京、天津、上海、廣東及東北3省。

1979年，兗州縣雪茄煙廠再度聘請(qǐng)孔令斌傳授技術(shù)，直至其1995年退休。其間，他完成了雪茄制作技藝的代際傳承。

張文同，兗州雪茄第三代傳人，1955年7月出生，1977年參加工作，按照傳統(tǒng)拜師禮儀拜孔令斌為師，曾任兗州雪茄煙廠工藝技術(shù)科、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)科科長(zhǎng)。據(jù)他回憶，1976年恢復(fù)的牌號(hào)除“興隆塔”外，還有“泰山”牌。1991年“龍鳳”牌雪茄藥物煙在北京全國(guó)發(fā)明博覽會(huì)榮獲銅獎(jiǎng)，1992年“神農(nóng)”牌在法國(guó)巴黎科技發(fā)明博覽會(huì)獲特別優(yōu)秀獎(jiǎng)，“7805”藥物雪茄型卷煙在全國(guó)星火計(jì)劃成果暨專利技術(shù)烏魯木齊展銷洽談會(huì)上獲金獎(jiǎng)。

1993年6月，兗州雪茄煙廠更名為滕州卷煙廠兗州分廠，停產(chǎn)該廠原有的牌號(hào)，只保留手工雪茄，由張文同負(fù)責(zé)研發(fā)高檔“龍鳳”“闊佬”雪茄品牌。1995年7月，分廠全面停產(chǎn)，于1996年5月并入山東省煙草公司所屬的宏發(fā)集團(tuán)公司，轉(zhuǎn)為印刷企業(yè)。

1997年起，山東省煙草公司為解決原兗州雪茄煙廠閑置廠房與職工再就業(yè)問(wèn)題，開(kāi)始和菲律賓La Flor de la Isabela公司洽談合資建立手工雪茄工廠事宜，1998年就進(jìn)口煙葉、煙支包裝費(fèi)用等意向進(jìn)行接洽，后因故停止。詳情記于1998年8月山東省煙草公司關(guān)于合作生產(chǎn)手卷雪茄的檔案。