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雪茄如今已經(jīng)成為高端人士的常備用品,喜歡雪茄的人士越來越多,無論是在討論生意時(shí)還是居家休閑時(shí),雪茄愛好者們都愿意抽上一支雪茄,在醇香優(yōu)雅的茄香氤氳中放松身心。
不了解雪茄的人們,一提起雪茄,就想到古巴。孰不知,我們國產(chǎn)的長城雪茄,無論在品質(zhì)還是在工藝方面,都越來越受到茄客們的喜愛。今年,國內(nèi)雪茄市場(chǎng)繼續(xù)保持迅猛發(fā)展態(tài)勢(shì),截至7月底,國產(chǎn)手工雪茄銷量已超過2000萬支,同比增長78%,其中單支百元及以上高端手工雪茄超300萬支,已成為中國煙草新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)。
在國產(chǎn)手工雪茄中,又以長城雪茄發(fā)展最為迅猛。2021年,長城手工雪茄的銷量就突破了1000萬支,以占據(jù)“半壁江山”的領(lǐng)跑者態(tài)勢(shì),有力地推動(dòng)了國產(chǎn)手工雪茄連續(xù)三年翻番式的高速增。2022年8月24日,長城中高端手工雪茄年度銷量已突破1100萬支,其中高端手工雪茄銷量超過200萬支,持續(xù)領(lǐng)跑中國雪茄市場(chǎng)。
很多人知道長城雪茄,是從特供中南海和“132”秘史開始。其實(shí),關(guān)于長城雪茄的故事很多,要想真正了解這個(gè)雪茄品牌,還要先從這4個(gè)地方開始。
01
生命之始——什邡雪茄煙葉基地
眾所周知,雪茄的品質(zhì)歷來有“三分技術(shù)、七分原料”的說法??梢哉f,煙葉質(zhì)量決定了一只雪茄的味道。
雪茄的煙葉需要有充足的陽光和雨量,適宜的溫度和風(fēng)力,和富含微量元素的土壤。滿足這些苛刻條件的地區(qū),當(dāng)然不多。古巴、多米尼加、洪都拉斯等之所以能成為世界著名的雪茄產(chǎn)地,正是擁有這些缺一不可的因素。
而這些因素,長城雪茄的原料基地——四川什邡,全都具有。2007年,什邡被批準(zhǔn)認(rèn)定為“中國雪茄之鄉(xiāng)”。
什邡,與古巴同處北緯30度,全年氣候溫和,日照充足,雨量充沛。土壤屬紫色土類型,種煙區(qū)多為新沖積油沙土壤,土壤肥力較高,礦物質(zhì)硬氧元素豐富,非常適合煙葉生長。因此,什邡擁有亞洲最大的雪茄煙生產(chǎn)基地,雪茄煙葉宜種區(qū)面積達(dá)到12萬畝,常年種植面積5萬畝左右。
所謂“色黃、灰白、味醇、氣香”正是什邡煙葉的特點(diǎn),也是什邡雪茄煙葉近400年來享譽(yù)國內(nèi)外的亮麗名片。特別是位于師古鎮(zhèn)大泉坑村一帶,溝渠縱橫,蛛網(wǎng)密布,灌溉便利,非常適合煙葉生長,出產(chǎn)的雪茄煙葉,堪與古巴煙葉媲美。而且這里還有清澈甘冽涌泉一眼于此,素以出產(chǎn)高品質(zhì)煙葉著稱。上世紀(jì)六十年代為領(lǐng)導(dǎo)人卷制“長城”特供雪茄,所使用的原料就來自于這個(gè)大泉坑的十畝特供煙田。
如今,大泉坑的“特供煙田”已發(fā)展成為長城雪茄高端產(chǎn)品的原料基地,為中國雪茄價(jià)值標(biāo)桿長城(GL1號(hào))賦予世界頂級(jí)品質(zhì)。
GL1號(hào)高端原料基地的薄土半砂泥田,在什邡全境灰棕潮砂土僅有不足5%。這方煙田正處于石亭江沖積扇中上部古河床的中線,沉積物薄而粗、地下1米左右便是一層宛如人工砌筑的整整齊齊的鵝卵石。神奇的大自然造就了GL1號(hào)高端原料基地土質(zhì)疏松、排水透氣性強(qiáng)、養(yǎng)分豐富的特點(diǎn),使得雪茄煙葉燃燒性好。
大泉坑的煙葉品質(zhì)高與地下流動(dòng)的泉水不無關(guān)聯(lián)。什邡是我國首個(gè)“中國礦泉水之鄉(xiāng)”,由于地質(zhì)運(yùn)動(dòng),什邡境內(nèi)擁有大量第四系(距今200多萬年)形成的冰川、冰水沉積(Q1fgl)的礦泉水含水層?!妒糙h志》記載,什邡有泉眼一百余處。特別是位于師古鎮(zhèn)大泉坑村一帶,就有涌泉一眼于此。清澈甘洌的泉水滋養(yǎng)出GL1號(hào)高端原料基地?zé)熑~獨(dú)有的出類拔萃。
不僅土壤好,生產(chǎn)技術(shù)方案更是優(yōu)中選優(yōu),包括煙田的前茬作物、輪作作物、種植模式、育苗方法、施肥種類、施肥數(shù)量、田間病蟲害預(yù)防管理措施、采摘成熟度、調(diào)制棚的建法、煙葉的調(diào)制工藝技術(shù)等細(xì)節(jié)上都有考究,每一個(gè)環(huán)節(jié)都講求兩個(gè)字“到位”,不能少也不能過,每一片煙葉都是精心培育的寶貝。與其它雪茄煙葉相比,這個(gè)基地的煙葉香氣更加豐富,光澤鮮明,油分充足,煙氣飽滿,甜潤生津,灰色如雪,具有更加豐富的風(fēng)味物質(zhì)和有益礦質(zhì)元素。由于對(duì)氣候、土壤、栽培技術(shù)的嚴(yán)苛要求,產(chǎn)量極其稀少,而用在產(chǎn)品上更是近乎苛求,最后出產(chǎn)的煙葉原料僅能保障極少量高端成品雪茄。
02
走向成熟——長城雪茄廠
好雪茄源自好原料,好原料亦要與巧妙工藝相匹配才能相得益障,否則只會(huì)暴殄天物。
要了解雪茄的制作工藝,長城雪茄廠就是必來之地。
來長城雪茄廠,雪茄發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室千萬不能錯(cuò)過。
我們總是在釀酒的時(shí)候聽說“發(fā)酵”,很少有人知道雪茄也需要發(fā)酵。好的雪茄就像美酒一樣需求在一定的濕度和溫度中發(fā)酵,雪茄發(fā)酵目的是為了得到更好的口感味道,去除刺激氣味、焦油、尼古丁、雪茄煙氣的粗糙感、辣、苦澀等不良感覺。
長城雪茄廠的雪茄發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室是中國煙草行業(yè)雪茄領(lǐng)域認(rèn)定的首家行業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,主要以雪茄發(fā)酵方法、發(fā)酵介質(zhì)、發(fā)酵機(jī)理和雪茄煙葉配伍性為重點(diǎn)研究方向,聚焦雪茄發(fā)酵工藝相關(guān)應(yīng)用基礎(chǔ)研究、關(guān)鍵共性技術(shù)研究、前沿技術(shù)研究和技術(shù)集成等創(chuàng)新工作,提供戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性、前瞻性的知識(shí)儲(chǔ)備和科技支撐,建設(shè)一流的科技團(tuán)隊(duì),創(chuàng)造一流的科技成果,支撐一流的中式雪茄高質(zhì)量發(fā)展。該實(shí)驗(yàn)室會(huì)同江南大學(xué)、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和鄭州煙草研究院等多家行業(yè)內(nèi)外科研院校,在雪茄物質(zhì)內(nèi)涵、工藝技術(shù)體系、原料發(fā)酵和成品存養(yǎng)等領(lǐng)域展開合作,加快推進(jìn)雪茄關(guān)鍵核心技術(shù)研究工作,已構(gòu)建起“地窖發(fā)酵、132秘制發(fā)酵、木桶發(fā)酵”三大發(fā)酵技術(shù)體系,并牽頭承擔(dān)建立了行業(yè)煙葉分級(jí)、工業(yè)發(fā)酵等雪茄標(biāo)準(zhǔn)制定。
通過不斷挖掘提煉與探索創(chuàng)新,長城雪茄已形成加料發(fā)酵、低溫醇化發(fā)酵、快速工藝處理等新的核心技術(shù)。這些技術(shù)不可復(fù)制,也形成了長城雪茄別具一格的氣質(zhì)。
從雪茄發(fā)酵工藝重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室走出來,若覺得參觀的還不過癮,那就去中國最大的雪茄養(yǎng)護(hù)庫,感受另外一番從視覺到心靈的震撼。
雪茄養(yǎng)護(hù)庫座落于長城雪茄廠廠內(nèi),被業(yè)界稱為中國雪茄寶庫。
雪茄養(yǎng)護(hù)庫養(yǎng)護(hù)空間達(dá)到2400余立方米,集中珍藏了大量各種各樣不同價(jià)值、不同類型的雪茄,能標(biāo)準(zhǔn)地養(yǎng)護(hù)出最佳品質(zhì)的雪茄。
除了養(yǎng)護(hù)濕度與溫度,雪茄養(yǎng)護(hù)的器具以及人員護(hù)理對(duì)雪茄的貯藏都起著重要作用,正基于此,許多名人紛紛將自己珍藏的雪茄貯存在養(yǎng)護(hù)庫里,這些名人雪茄的“落戶”進(jìn)一步增加了中國雪茄的知名度,使更多的人熱愛雪茄,信任中國雪茄。
03
使命綻放——長城優(yōu)品生活館
當(dāng)然,你要想真正身心放松地全面體驗(yàn)一下長城雪茄的魅力,最好的去處還是長城優(yōu)品生活館。
長城優(yōu)品生活館,被譽(yù)為全國首家煙草集合店,優(yōu)品生活方式新載體,也是一個(gè)寬窄煙草產(chǎn)品展示銷售平臺(tái)、長城雪茄消費(fèi)體驗(yàn)平臺(tái)、新型煙草制品展示銷售平臺(tái)、加熱不燃燒煙草制品展示體驗(yàn)平臺(tái)。
長城優(yōu)品生活館也是四川中煙的城市會(huì)客廳,是煙草、咖啡、輕食、書籍與文創(chuàng)產(chǎn)品五大生活元素完美的融合者。
這個(gè)極富想象力和創(chuàng)造力的生活館,可以給你帶來獨(dú)一無二的消費(fèi)體驗(yàn)。
從踏進(jìn)生活館開始,那種淺咖啡色點(diǎn)綴淡綠色的裝潢,頓時(shí)讓你感覺滿目清雅,身心愉悅。錯(cuò)落有致,優(yōu)雅大方的大廳、吧臺(tái)、貴賓室、雪茄恒溫恒濕保濕房等,既古典又時(shí)尚。在這里,可以觀花、聽雨、聞香,品雪茄,喝咖啡,讀書籍,品美食……這個(gè)生活館將雪茄文化完美的與成都特有的閑適文化相接合,對(duì)雪茄愛好者和旅游愛好者來說,都不失為一個(gè)更新、更酷的消費(fèi)場(chǎng)所,也是一個(gè)難得的心靈棲息地。
選一個(gè)你最喜歡的位置,坐下來,聽一首輕雅的音樂,品一支喜歡的雪茄,翻閱一本期待已久的書籍,嘗一嘗可口的美食,你會(huì)由衷地感嘆:這才是生活啊!
04
文化傳承——中國雪茄博物館
2017年11月8日,中國雪茄博物館正式開館。這是國內(nèi)第一座以雪茄為主題的專業(yè)性博物館。在這里,你可以通過館內(nèi)場(chǎng)景感受、藏品人文憶想、品牌故事挖掘等方式來尋根中國雪茄之鄉(xiāng)、溯源中國雪茄百年、探秘中式制茄技藝。
展館分三個(gè)展廳:第一展廳“尋根”,圍繞中國雪茄的產(chǎn)地、歷史和工藝進(jìn)行主題展示。
第二展廳“溯源”,以中國雪茄百年紀(jì)為總領(lǐng),依次通過幾個(gè)意義重大的標(biāo)志性事件,串聯(lián)起“長城”雪茄百年發(fā)展史,如同徐徐展開的百年雪茄歷史長卷。
第三展廳“探秘”,展示在深厚的歷史人文積淀上,中國雪茄四家公司共同探索中國雪茄的發(fā)展之道,形成了獨(dú)特的雪茄風(fēng)格,樹立了中國雪茄的典范與標(biāo)準(zhǔn),成為世界精品雪茄版圖的“東方力量”。
館中游覽一遍,仿佛讓我們見證了一個(gè)世界品牌的百年輝煌歷程。從1918年,益川工業(yè)社成立,到如今的長城雪茄,在這百年歷程中,既有賀龍?jiān)獛浻H自命名的殊榮,又有特供中南海的“132”秘史,還有飛躍喜馬拉雅所鑄就的國禮榮光,更有見證中美破冰之旅的自豪,厚重深邃的歷史文化成就了長城品牌獨(dú)一無二的紅色基因密碼。這樣的基因與發(fā)展歷程,進(jìn)一步促進(jìn)了長城雪茄在中國雪茄產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程中,不斷刷新并改寫著中國在世界雪茄版圖上的地位與榮耀。
一部“長城”雪茄百年史,就是一部濃縮的中國雪茄產(chǎn)業(yè)史。
如今,長城雪茄廠已成為國內(nèi)產(chǎn)銷規(guī)模最大、技術(shù)研發(fā)實(shí)力雄厚、產(chǎn)品品類齊全的雪茄生產(chǎn)企業(yè),是“全球最大的雪茄單體工廠”,擁有從煙葉種植、工藝技術(shù)、產(chǎn)品配方、手工卷制、煙支養(yǎng)護(hù)等雪茄生產(chǎn)全體系的專業(yè)大師集群,擁有豐富的雪茄生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)和國際領(lǐng)先的制茄水平。長城雪茄曾榮獲大馬士革金獎(jiǎng)、巴拿馬銀獎(jiǎng),躋身世界知名雪茄之列,是中國雪茄領(lǐng)軍品牌。長城國禮1號(hào)在行業(yè)首次落地區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用,在國際盲評(píng)中榮獲95分最高國際評(píng)分,為中國雪茄斬獲最多國內(nèi)外榮譽(yù),被譽(yù)為“中國雪茄鼎級(jí)價(jià)值標(biāo)桿”。目前,長城雪茄先后有7款產(chǎn)品在國際盲評(píng)中取得高分,打開了西方世界對(duì)中國雪茄文化重新認(rèn)識(shí)的大門。
致力于對(duì)品質(zhì)的堅(jiān)守與創(chuàng)新,還有對(duì)雪茄文化的積極傳播,長城雪茄作為中國雪茄領(lǐng)軍品牌,持續(xù)引領(lǐng)中國雪茄產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。未來,長城雪茄將繼續(xù)用匠心精工,引領(lǐng)中式雪茄“乘風(fēng)破浪”走向世界。