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沒(méi)想到吧?古巴竟然不用雪茄柜!

2022年09月09日 來(lái)源:話酒茶
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說(shuō)出來(lái)你可能不相信,古巴雖是雪茄生產(chǎn)大國(guó),但古巴卻沒(méi)有雪茄柜!!

雪茄柜的生產(chǎn)、銷售及使用,幾乎遍及全球,但唯獨(dú)不在古巴進(jìn)行,你知道這是為什么嗎?

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一、古巴氣候起決定性因素

茄客們都知道,雪茄最佳的儲(chǔ)存溫度是16-22℃,濕度是60%-80%,濕度在雪茄的儲(chǔ)存中起到了決定性因素,所以想要儲(chǔ)存好雪茄,控制好濕度尤為重要。

古巴大部分地區(qū)屬于熱帶氣候,但海洋性顯著!這里5-10月為雨季,11-4月為旱季,相對(duì)濕度為81%,年平均氣溫為25.5℃,這樣的溫濕度接近雪茄儲(chǔ)存的最佳溫濕度,所以古巴的天然氣候環(huán)境就能讓雪茄得以更好地醇化,因此雪茄柜就顯得多余了。

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二、古巴人如何保存雪茄

古巴人保存雪茄顯得十分隨意,雪茄隨意堆放的現(xiàn)象隨處可見,并不像我們國(guó)內(nèi)的雪茄客這么精細(xì)。

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但古巴畢竟有雨季和旱季之分,講究一點(diǎn)的人還是會(huì)把雪茄進(jìn)行簡(jiǎn)單的保存,但他們的儲(chǔ)存方式相對(duì)簡(jiǎn)單,只有簡(jiǎn)陋的冰柜和密封盒。

第一步:購(gòu)買一些透明的密封袋,把雪茄放入袋中進(jìn)行保存。

第二步:準(zhǔn)備一個(gè)小型保濕噴壺,注意噴壺里的水一定是蒸餾水或純凈水。

第三步:把雪茄放入密封盒中,密封盒容量大小可以根據(jù)雪茄的存量而定,但不要太大,也不要過(guò)于擁擠,要留有一定的空間。

第四步:放入溫濕度計(jì)進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè),以便于更好地觀察溫度變化,確保雪茄沒(méi)有受潮。如果發(fā)現(xiàn)有霉變現(xiàn)象,立即移除加濕物并進(jìn)行通風(fēng)。

這種簡(jiǎn)單的塑料保鮮盒不同于木質(zhì)的雪茄保濕盒,專用的木質(zhì)保濕盒可以緩慢地吸收濕氣,再逐漸釋放出來(lái),起到調(diào)節(jié)濕度的作用。而這種密封的塑料保鮮盒,不會(huì)讓多余的濕氣從容器內(nèi)逃逸出去,只能保留住盒內(nèi)空氣的水分,因此古巴人在使用塑料保鮮盒時(shí),是不會(huì)頻繁地打開蓋子的,以免破壞了濕度的平衡。

同時(shí),由于雪茄在醇化的過(guò)程中需要自由的“呼吸”,而塑料保鮮盒的密封性較好,特別是對(duì)于放在容器底部的雪茄而言,就很難在流通的空氣中自由“呼吸”,因此他們一般都會(huì)確保一周打開一次蓋子,讓醇化過(guò)程中的雪茄吸收少量的氧氣并將醇化過(guò)程中產(chǎn)生的氣體釋放出來(lái),達(dá)到更好的醇化口感。

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