資深雪茄客應(yīng)該都有體會(huì)，同一盒雪茄雖然風(fēng)味相似，但品吸起來(lái)的感受卻不太一樣，總會(huì)有些差異。之前我們也有談過(guò)類似問(wèn)題，但更多是從原料和工藝方面入手，那還有哪些原因會(huì)導(dǎo)致風(fēng)味產(chǎn)生差異呢？本期接著來(lái)淺談下吧。

1.?個(gè)人保存

眾所周知，雪茄需要相對(duì)比較苛刻的養(yǎng)護(hù)環(huán)境。為此，雪茄客需要將雪茄置于專業(yè)的儲(chǔ)存工具中，花費(fèi)一定的人力物力去照顧它們。因此，個(gè)人的養(yǎng)護(hù)便成為了雪茄味道產(chǎn)生差異的原因之一。

通常情況下，雪茄養(yǎng)護(hù)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定，雪茄整體風(fēng)味也不會(huì)相差太大，但偶爾雪茄儲(chǔ)存工具也會(huì)鬧別扭，使得雪茄出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題，從而影響雪茄原本風(fēng)味。比如雪茄養(yǎng)護(hù)環(huán)境過(guò)于干燥，雪茄茄衣就極易破損，內(nèi)部破裂的煙葉片便會(huì)影響雪茄的透氣性。亦或者有些雪茄客喜愛(ài)采用堆積方式養(yǎng)護(hù)雪茄，使得雪茄的養(yǎng)護(hù)環(huán)境呈上部分干燥，下部分相對(duì)潮濕些，這些個(gè)人養(yǎng)護(hù)喜好同樣會(huì)造成雪茄風(fēng)味的差異。畢竟對(duì)于“嬌貴”的雪茄來(lái)說(shuō)，0.1度的溫濕度差別，都有可能影響到它們。

2.個(gè)人狀態(tài)

最容易對(duì)雪茄風(fēng)味產(chǎn)生影響的還有個(gè)人狀態(tài)，一個(gè)人飯前飯后品吸雪茄的感受是完全不一樣的。飽腹?fàn)顟B(tài)下對(duì)雪茄的耐受度更高，一盒相同的雪茄品吸起來(lái)會(huì)趨向更溫和的風(fēng)味。反之，若是饑餓狀態(tài)下品吸雪茄，雪茄的刺激性便會(huì)更強(qiáng)些，辛辣感便明顯突出，且極易出現(xiàn)暈茄現(xiàn)場(chǎng)。因此，盡量避免空腹品吸雪茄，特別是雪茄新手更要避免。

3.配飲搭配

品吸雪茄時(shí)，口中的殘余物質(zhì)也會(huì)對(duì)雪茄風(fēng)味造成很大的影響。例如喝咖啡后品吸雪茄，感受茄香的同時(shí)有著絲絲咖啡味，而喝威士忌后，雪茄煙葉中原本的醇厚風(fēng)味則會(huì)更加明顯。但無(wú)論是哪種配飲，與雪茄碰撞后都會(huì)在你的味覺(jué)產(chǎn)生不同的共鳴。這也是為什么有點(diǎn)侍煙師，會(huì)采用不同的配飲來(lái)提升一支雪茄的口感。不過(guò)，若是只想單純品吸雪茄最純粹的味道，那么建議飯后清理下口腔，再品吸雪茄。

4.剪切切口大小

剪切雪茄是品吸雪茄前一個(gè)非常重要的步驟，因?yàn)榧羟薪嵌群褪址ǖ牟煌?#xff0c;雪茄風(fēng)味均會(huì)有所差別。如切口不平順的雪茄，品吸時(shí)往往會(huì)出現(xiàn)“左右、上下不平均”的斜燒狀況。亦或者雪茄客在品吸雪茄，有時(shí)會(huì)單純的感覺(jué)到苦澀味，這很可能是雪茄切口過(guò)分窄小導(dǎo)致的。因?yàn)檫^(guò)分窄小的切口會(huì)讓煙油堆積在雪茄頭部，當(dāng)堆積一定程度時(shí)，品吸時(shí)便會(huì)產(chǎn)生苦澀感。那是不是剪切雪茄時(shí)，切口越大越好？當(dāng)然不是。切口過(guò)大的雪茄，品吸時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)燃燒過(guò)快、辛辣味更重等問(wèn)題。由此可見(jiàn)，剪切雪茄是一門(mén)技術(shù)活，一個(gè)恰當(dāng)?shù)难┣亚锌谟卸嗝粗匾病?/p>

雪茄客剪切雪茄時(shí)，首先需講究“快、準(zhǔn)、狠”三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，不拖泥帶水地去掉茄帽，其次切忌切掉整個(gè)茄帽，剪切茄帽的三分之二即可。不過(guò)對(duì)于資深雪茄客而言，利用切口的大小來(lái)調(diào)整雪茄的風(fēng)味變化也是一件非常有趣的事，但需要雪茄客不斷地去學(xué)習(xí)、嘗試哦。

每一次品吸，雪茄都存在著驚喜，畢竟在廣闊無(wú)垠的雪茄王國(guó)里，每支雪茄創(chuàng)造出的獨(dú)立個(gè)體，只有自身經(jīng)歷后方可感知。