上次寫過(guò)一篇文章，介紹了雪茄一生的十八個(gè)步驟，其中第一個(gè)就是土壤，雪茄最重要的是什么？雪茄作為一種農(nóng)產(chǎn)品，最重要的當(dāng)然是風(fēng)土。

從來(lái)不太相信人定勝天，人是自然的產(chǎn)物，是環(huán)境的共同體。自然才是最終的決定因素。對(duì)于雪茄而言，所有的一切從土壤開(kāi)始。事實(shí)上，如同酒莊種植葡萄釀制葡萄酒，好的雪茄從種植煙葉開(kāi)始，也是一項(xiàng)與大自然渾然天成的事業(yè)。陽(yáng)光、雨露、土地，乃至人的智慧和靈性，莫不是一支雪茄來(lái)到這世上的最初積淀。因?yàn)橥寥篮铜h(huán)境決定了優(yōu)秀煙葉是有地域性的，不是所有的地方都能成為優(yōu)質(zhì)雪茄產(chǎn)區(qū)，有些事情努力不來(lái)。

雪茄對(duì)環(huán)境其實(shí)非常挑剔，因?yàn)闊熑~的根部很脆弱，對(duì)土壤環(huán)境的要求很高，種植者都會(huì)反復(fù)使用牲畜犁地讓土壤充分松軟，以便于煙葉可以吸收更多營(yíng)養(yǎng)。一般人們選在良好的氣候條件下進(jìn)行整地、播種等工作。在這個(gè)基礎(chǔ)之上才來(lái)考慮如何制作一支優(yōu)質(zhì)的雪茄。

古巴之所以是世界著名的雪茄產(chǎn)地，就是因?yàn)楸饶菭柕吕飱W特殊的風(fēng)土，比那爾德里奧的核心產(chǎn)區(qū)，例如圣路易斯、圣馬丁內(nèi)斯、比尼亞萊斯山谷等地，號(hào)稱南美的保濕罐，擁有非常適合雪茄煙葉生長(zhǎng)的自然環(huán)境，而且擁有肥沃的紅土地，這些土壤中蘊(yùn)含鎂的成分偏高，所以這地方產(chǎn)出的煙葉燃燒后的煙灰會(huì)偏灰，顏色是比其它地區(qū)更深的灰白色而不是白色。這些地方就是古巴雪茄最原始最傳統(tǒng)最具價(jià)值的地方。除了古巴，包括多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜、我們中國(guó)等等地方也都有各自的風(fēng)土特色，這些地方都能產(chǎn)出絕佳的雪茄，但是產(chǎn)出的雪茄永遠(yuǎn)不可能一樣。雪茄所有一切都開(kāi)始于播種的那一刻，雪茄從來(lái)都帶有產(chǎn)地土壤的味道。