酷夏臨近，您打算如何讓愛(ài)茄安然度夏呢？雪茄的儲(chǔ)存堪稱一門(mén)精深的學(xué)問(wèn)，也常常讓新茄友們頭疼不已。

尤其是近期天氣愈發(fā)濕熱，不少朋友發(fā)現(xiàn)盒中的雪茄出現(xiàn)了兩種狀況——雪茄開(kāi)花與雪茄發(fā)霉。這二者乍看相似，實(shí)則大有不同，你知道該如何區(qū)分它們嗎？

雪茄開(kāi)花什么樣

有經(jīng)驗(yàn)的老茄客都知道，雪茄開(kāi)花是雪茄煙葉中的油脂，在適宜的溫濕度環(huán)境下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期醇化，自然析出表面形成的結(jié)晶。這些結(jié)晶呈純白色，宛如細(xì)膩的粉末，均勻覆蓋在整支雪茄或大部分表面，讓雪茄看起來(lái)像是結(jié)上了薄薄的一層霜，且沒(méi)有毛茸茸的質(zhì)感。開(kāi)花是雪茄“養(yǎng)得好”的有力證明，它意味著雪茄長(zhǎng)期處于理想的儲(chǔ)藏溫濕度環(huán)境中，醇化進(jìn)程順暢。

不過(guò)，大家無(wú)需刻意追求開(kāi)花，它是自然醇化的偶然產(chǎn)物，過(guò)度強(qiáng)求反而可能因操作不當(dāng)而損害雪茄。

雪茄發(fā)霉什么樣

而發(fā)霉則是雪茄儲(chǔ)藏環(huán)境失控發(fā)出的“警告”。當(dāng)空氣濕度長(zhǎng)期超過(guò)75%，霉菌就會(huì)在雪茄表面肆意繁殖。發(fā)霉與開(kāi)花在形態(tài)上有著明顯差異：發(fā)霉形成的“白點(diǎn)”常伴有毛茸茸的菌絲，顏色也較為混雜，可能呈現(xiàn)黃色、藍(lán)色、綠色等雜色，霉斑分布毫無(wú)規(guī)律，或局部密集，或零星散落。

雪茄發(fā)霉多由儲(chǔ)藏環(huán)境過(guò)于潮濕引發(fā)，比如南方的梅雨季節(jié)、雪茄柜通風(fēng)不良，又或是與發(fā)霉雪茄接觸傳染導(dǎo)致。

識(shí)別小技巧

為了幫助大家快速辨別，風(fēng)荷總結(jié)了幾個(gè)實(shí)用小技巧：第一，觀察顏色，開(kāi)花是純凈的白色結(jié)晶，發(fā)霉則可能帶有黃綠、藍(lán)等雜色；第二，觸摸質(zhì)感，開(kāi)花的表面干燥細(xì)膩，發(fā)霉的表面則有濕潤(rùn)感或絨毛感；第三，查看分布，開(kāi)花是均勻覆蓋，發(fā)霉多為局部斑塊狀。在處理方式上，二者也截然不同。雪茄開(kāi)花通常無(wú)需處理，可直接正常享用，并不會(huì)影響抽吸體驗(yàn)，如果實(shí)在想處理，您可以用刷子輕輕擦拭掉上面的結(jié)晶體即可。