五年時(shí)光，足以改變一家企業(yè)、一座農(nóng)場(chǎng)，甚至一段家族傳承。對(duì)帕拉森雪茄（PlasenciaCigars）而言，這段歲月既是土壤里的深度耕耘，也是精神上的蛻變成長(zhǎng)。他們不僅率先推行守護(hù)生物多樣性的再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐，還推出了《蒼魂》(AlmadelCielo)這富有個(gè)人情懷的作品，始終讓傳統(tǒng)傳承與創(chuàng)新突破交織共生。

在本次訪談中，我們將探尋帕拉森理念的核心：他們琢制的雪茄，不僅是精工細(xì)作的產(chǎn)物，更浸潤(rùn)著歷史底蘊(yùn)、堅(jiān)韌力量，以及對(duì)土地始終不變的敬畏。

米歇爾?阿利亞MichelArlia

近來(lái)一切都好嗎？我們上次對(duì)話至今已有五年，這期間都有什么事兒發(fā)生？

首先，我想向貴刊所有讀者問(wèn)好，并感謝你們提供這次寶貴的重逢交流機(jī)會(huì)。過(guò)去五年對(duì)我們而言，是一段充滿收獲與啟發(fā)的時(shí)光，尤其是在再生農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。這份專注讓我們與土地的聯(lián)結(jié)愈發(fā)深厚。

當(dāng)你用心聆聽(tīng)自然的聲音，會(huì)發(fā)現(xiàn)其中蘊(yùn)藏的知識(shí)量實(shí)在令人驚嘆。我們也全力研發(fā)了多款新產(chǎn)品，這些產(chǎn)品既體現(xiàn)了品牌的發(fā)展蛻變，也得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。個(gè)人層面上，我得以花更多時(shí)間待在田間地頭，那里才是我真正心之所屬的地方。一切的起點(diǎn)都源于此：腳下的土地、播下的種子，以及煙草本身的靈魂。

《蒼魂》作為〈靈魂系列〉的全新力作已正式推出，這款雪茄背后有哪些不為人知的故事？

《蒼魂》對(duì)我們而言是一款富有個(gè)人情懷的創(chuàng)作。它的名字意為“蒼穹之魂”，蘊(yùn)含兩層核心深意。一層指向所用煙葉的高海拔產(chǎn)地，這些煙葉生長(zhǎng)在海拔約1300米的地方；另一層則承載著我們深厚的家族根基。

《蒼魂》的煙葉源自孔德加地區(qū)的圣胡利安莊園(Finca San Julián)，那是我母親童年時(shí)生活的農(nóng)場(chǎng)。這座農(nóng)場(chǎng)曾被出售，數(shù)十年后，父親將它重新購(gòu)回，作為送給母親的特別禮物，幫她重拾屬于自己的過(guò)往與家族傳承。

如今，這座農(nóng)場(chǎng)已然成為家族中愛(ài)、堅(jiān)韌與世代傳承的美好象征。因此，《蒼魂》遠(yuǎn)不止是一款雪茄，它更是我們與土地、與家族緊密聯(lián)結(jié)的直接表達(dá)，也承載著我們始終堅(jiān)守的愿景：我們匠制的雪茄，不應(yīng)只是用來(lái)品嘗的產(chǎn)品，更應(yīng)是能被真切感知、長(zhǎng)久銘記的存在。

要?jiǎng)?chuàng)作出《蒼魂》這類作品，背后需要具備怎樣的規(guī)劃深度與長(zhǎng)遠(yuǎn)愿景？

創(chuàng)作出《蒼魂》這樣的雪茄，確實(shí)需要數(shù)年的愿景規(guī)劃，以及對(duì)整個(gè)制作過(guò)程的深切尊重。從研究富有生機(jī)的土壤，到理解這座高海拔莊園獨(dú)特的微氣候，每一步都經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)，且目標(biāo)明確。

在這種特定條件下，煙葉的成熟期更長(zhǎng)，這能讓煙葉積累更多天然糖分，散發(fā)優(yōu)雅香氣，形成的風(fēng)味特質(zhì)在其他產(chǎn)區(qū)很難見(jiàn)到。除了這些技術(shù)層面的流程，這款雪茄還承載著一段動(dòng)人的故事。這段故事關(guān)乎愛(ài)、歸屬感，以及與土地之間深厚的聯(lián)結(jié)。而這一點(diǎn)，正是讓這款雪茄真正與眾不同的核心原因。

〈收獲系列〉(Cosecha)是另一款特色產(chǎn)品線，該系列以洪都拉斯煙葉為核心亮點(diǎn)。你們?nèi)绾卧谕癸@這一產(chǎn)地特色的同時(shí)，保留帕拉森品牌的獨(dú)特調(diào)性？

〈收獲系列〉是對(duì)我們摯愛(ài)的洪都拉斯土地的直接致敬。每款產(chǎn)品都聚焦洪都拉斯最佳單一年份的煙葉收成，借此捕捉特定時(shí)空下的獨(dú)特瞬間，以及當(dāng)年獨(dú)有的氣候與土壤特質(zhì)。

每一款〈收獲系列〉產(chǎn)品都是一段鮮活的故事，更是對(duì)我們自1865年以來(lái)無(wú)數(shù)次收成的祝福。此外，從煙葉種植到雪茄生產(chǎn)，我們?nèi)躺疃葏⑴c。這一模式能確保即便每一年份的雪茄風(fēng)味有所不同，帕拉森品牌的核心精髓始終不變。這份精髓包含無(wú)可比擬的品質(zhì)、與生俱來(lái)的雅致、對(duì)土地的深切尊重，以及對(duì)煙草矢志不渝的熱愛(ài)。

你之前提到你的心在田野里。最近有沒(méi)有一些讓你特別興奮的農(nóng)業(yè)創(chuàng)新呢？

是的，我們對(duì)在農(nóng)場(chǎng)推行的再生農(nóng)業(yè)實(shí)踐感到無(wú)比興奮。這種模式遠(yuǎn)超傳統(tǒng)有機(jī)農(nóng)業(yè)，我們?nèi)缃裾e極開(kāi)展土壤修復(fù)、碳固存、生物多樣性促進(jìn)及自然生態(tài)系統(tǒng)強(qiáng)化工作。我們還與該領(lǐng)域的世界級(jí)專家合作，比如雷?阿丘萊塔先生(Ray Archuleta)，他助力我們深入理解整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，并持續(xù)向自然學(xué)習(xí)。同時(shí)，我們也在擴(kuò)建堆肥與蚯蚓堆肥工廠。

我們會(huì)更高效利用農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)生的各類廢棄物，這正是循環(huán)經(jīng)濟(jì)的切實(shí)體現(xiàn)。我們還會(huì)整合其他行業(yè)的廢棄物，最終生產(chǎn)出高品質(zhì)有機(jī)肥料。我們的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)最佳碳氮比，確保土壤充滿生機(jī)。這意味著土壤中有益微生物的濃度要高。這樣做能幫助我們保證煙葉富含養(yǎng)分，而養(yǎng)分充足的煙葉反過(guò)來(lái)又能帶來(lái)更出色的風(fēng)味。這確實(shí)是一個(gè)讓我們深深著迷的過(guò)程。最令人振奮的是，我們意識(shí)到自己正在學(xué)習(xí)的東西有很多，而待探索的領(lǐng)域還有更多。

《蒼魂》就是這一理念實(shí)踐的絕佳范例。充滿活力的土壤、純凈的水源與山地氣候共同作用，形成了獨(dú)特的生長(zhǎng)環(huán)境，讓我們得以培育出兼具卓越特質(zhì)與優(yōu)雅韻味的煙草。在這條道路上，我們每邁出一步都更加確信：與自然和諧共生的種植方式，不僅是正確的選擇，也是能孕育出最佳風(fēng)味的方式。

可持續(xù)發(fā)展是全球關(guān)注的重點(diǎn)議題，帕拉森雪茄是如何踐行這一理念的？

在帕拉森雪茄，可持續(xù)發(fā)展真正貫穿我們的每一項(xiàng)工作。早在2000年，我們就是有機(jī)煙草種植領(lǐng)域的先行者，此后對(duì)可持續(xù)發(fā)展的投入不僅從未間斷，還在不斷深化。我們?cè)谵r(nóng)場(chǎng)推行多項(xiàng)先進(jìn)實(shí)踐。

比如，當(dāng)田地不種植煙草時(shí)，我們會(huì)種植覆蓋作物，也就是服務(wù)作物。顧名思義，這類作物能直接為土壤服務(wù)。它們一方面保護(hù)土壤免受水土流失與風(fēng)蝕影響，另一方面還能幫助滋養(yǎng)土壤中的有益微生物，并促進(jìn)其繁殖，這一點(diǎn)至關(guān)重要。我們還廣泛采用滴灌施肥技術(shù)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)分的高效輸送。同時(shí)，我們優(yōu)先落實(shí)節(jié)水措施，并持續(xù)努力減少對(duì)化學(xué)投入品的依賴。

除了田間種植，我們也在積極改進(jìn)工廠生產(chǎn)與包裝流程，進(jìn)一步降低環(huán)境足跡。對(duì)我們而言，可持續(xù)發(fā)展絕非一時(shí)的潮流或短暫的風(fēng)尚，而是對(duì)土地、對(duì)珍貴員工的深切承諾，更是為了確保子孫后代能擁有繁榮未來(lái)的堅(jiān)定責(zé)任。

家族世世代代的投入，如何塑造品牌的獨(dú)特身份？

我們的故事始于1865 年，家族每一代人都為這份傳承貢獻(xiàn)了寶貴力量。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，我們是一家真正的家族企業(yè)。我們做決策時(shí)，遵循的是價(jià)值觀，而非僅僅看重?cái)?shù)字。多代人的參與讓我們學(xué)會(huì)了著眼長(zhǎng)遠(yuǎn)，既尊重自身根基，又能在創(chuàng)新中堅(jiān)守核心本質(zhì)。如今，我女兒也加入了家族企業(yè)，這讓我深感自豪。這讓我滿懷希望，相信我們的故事能代代相傳，也能一代接一代地觸動(dòng)人心。

你既重視傳統(tǒng)，又推崇創(chuàng)新，在這兩者的平衡把握上，有哪些思路或方法？

我們將傳統(tǒng)與創(chuàng)新的關(guān)系視作過(guò)去與未來(lái)之間一場(chǎng)精妙的平衡之舞。對(duì)我們而言，創(chuàng)新并非與傳統(tǒng)割裂，而是讓傳統(tǒng)不斷演進(jìn)。我們的歷史中處處是創(chuàng)新的印記，從起源于古巴，到拓展至尼加拉瓜與洪都拉斯，每一步都在持續(xù)適應(yīng)與學(xué)習(xí)。如今，我們嫻熟運(yùn)用技術(shù)確保每一支雪茄品質(zhì)穩(wěn)定，且全程不改變制作流程中核心的手工技藝。正是這種平衡，既擁有深諳土地的雙手，又懷揣望向未來(lái)的目光，真正塑造了帕拉森的品牌內(nèi)核。

帕拉森雪茄接下來(lái)有什么規(guī)劃？

帕拉森雪茄接下來(lái)有什么規(guī)劃？我們有一件特別值得期待的事。2025年的10月，是我們將迎來(lái)品牌160周年慶典。作為全球歷史最悠久的家族雪茄企業(yè)之一，這份榮譽(yù)讓我們滿心感恩。

此外，我們確實(shí)在籌備一款新雪茄，這款產(chǎn)品的規(guī)劃早在五年多前就已啟動(dòng)。作為一家垂直整合企業(yè)，我們只使用自家種植的煙葉，所以每一支雪茄的故事都真正始于土壤，最終為品鑒者帶來(lái)獨(dú)一無(wú)二的體驗(yàn)。

感謝你給予我們這次機(jī)會(huì)，分享品牌的成長(zhǎng)歷程。我們會(huì)繼續(xù)勤勉深耕，以自然的智慧為靈感，用優(yōu)質(zhì)雪茄點(diǎn)亮人們的心靈。