五年時光，足以改變一家企業(yè)、一座農場，甚至一段家族傳承。對帕拉森雪茄（PlasenciaCigars）而言，這段歲月既是土壤里的深度耕耘，也是精神上的蛻變成長。他們不僅率先推行守護生物多樣性的再生農業(yè)實踐，還推出了《蒼魂》(AlmadelCielo)這富有個人情懷的作品，始終讓傳統(tǒng)傳承與創(chuàng)新突破交織共生。

在本次訪談中，我們將探尋帕拉森理念的核心：他們琢制的雪茄，不僅是精工細作的產物，更浸潤著歷史底蘊、堅韌力量，以及對土地始終不變的敬畏。

米歇爾?阿利亞MichelArlia

近來一切都好嗎？我們上次對話至今已有五年，這期間都有什么事兒發(fā)生？

首先，我想向貴刊所有讀者問好，并感謝你們提供這次寶貴的重逢交流機會。過去五年對我們而言，是一段充滿收獲與啟發(fā)的時光，尤其是在再生農業(yè)領域。這份專注讓我們與土地的聯(lián)結愈發(fā)深厚。

當你用心聆聽自然的聲音，會發(fā)現(xiàn)其中蘊藏的知識量實在令人驚嘆。我們也全力研發(fā)了多款新產品，這些產品既體現(xiàn)了品牌的發(fā)展蛻變，也得到了消費者的認可。個人層面上，我得以花更多時間待在田間地頭，那里才是我真正心之所屬的地方。一切的起點都源于此：腳下的土地、播下的種子，以及煙草本身的靈魂。

《蒼魂》作為〈靈魂系列〉的全新力作已正式推出，這款雪茄背后有哪些不為人知的故事？

《蒼魂》對我們而言是一款富有個人情懷的創(chuàng)作。它的名字意為“蒼穹之魂”，蘊含兩層核心深意。一層指向所用煙葉的高海拔產地，這些煙葉生長在海拔約1300米的地方；另一層則承載著我們深厚的家族根基。

《蒼魂》的煙葉源自孔德加地區(qū)的圣胡利安莊園(Finca San Julián)，那是我母親童年時生活的農場。這座農場曾被出售，數(shù)十年后，父親將它重新購回，作為送給母親的特別禮物，幫她重拾屬于自己的過往與家族傳承。

如今，這座農場已然成為家族中愛、堅韌與世代傳承的美好象征。因此，《蒼魂》遠不止是一款雪茄，它更是我們與土地、與家族緊密聯(lián)結的直接表達，也承載著我們始終堅守的愿景：我們匠制的雪茄，不應只是用來品嘗的產品，更應是能被真切感知、長久銘記的存在。

要創(chuàng)作出《蒼魂》這類作品，背后需要具備怎樣的規(guī)劃深度與長遠愿景？

創(chuàng)作出《蒼魂》這樣的雪茄，確實需要數(shù)年的愿景規(guī)劃，以及對整個制作過程的深切尊重。從研究富有生機的土壤，到理解這座高海拔莊園獨特的微氣候，每一步都經(jīng)過精心設計，且目標明確。

在這種特定條件下，煙葉的成熟期更長，這能讓煙葉積累更多天然糖分，散發(fā)優(yōu)雅香氣，形成的風味特質在其他產區(qū)很難見到。除了這些技術層面的流程，這款雪茄還承載著一段動人的故事。這段故事關乎愛、歸屬感，以及與土地之間深厚的聯(lián)結。而這一點，正是讓這款雪茄真正與眾不同的核心原因。

〈收獲系列〉(Cosecha)是另一款特色產品線，該系列以洪都拉斯煙葉為核心亮點。你們如何在凸顯這一產地特色的同時，保留帕拉森品牌的獨特調性？

〈收獲系列〉是對我們摯愛的洪都拉斯土地的直接致敬。每款產品都聚焦洪都拉斯最佳單一年份的煙葉收成，借此捕捉特定時空下的獨特瞬間，以及當年獨有的氣候與土壤特質。

每一款〈收獲系列〉產品都是一段鮮活的故事，更是對我們自1865年以來無數(shù)次收成的祝福。此外，從煙葉種植到雪茄生產，我們全程深度參與。這一模式能確保即便每一年份的雪茄風味有所不同，帕拉森品牌的核心精髓始終不變。這份精髓包含無可比擬的品質、與生俱來的雅致、對土地的深切尊重，以及對煙草矢志不渝的熱愛。

你之前提到你的心在田野里。最近有沒有一些讓你特別興奮的農業(yè)創(chuàng)新呢？

是的，我們對在農場推行的再生農業(yè)實踐感到無比興奮。這種模式遠超傳統(tǒng)有機農業(yè)，我們如今正積極開展土壤修復、碳固存、生物多樣性促進及自然生態(tài)系統(tǒng)強化工作。我們還與該領域的世界級專家合作，比如雷?阿丘萊塔先生(Ray Archuleta)，他助力我們深入理解整個生態(tài)系統(tǒng)，并持續(xù)向自然學習。同時，我們也在擴建堆肥與蚯蚓堆肥工廠。

我們會更高效利用農場產生的各類廢棄物，這正是循環(huán)經(jīng)濟的切實體現(xiàn)。我們還會整合其他行業(yè)的廢棄物，最終生產出高品質有機肥料。我們的目標是實現(xiàn)最佳碳氮比，確保土壤充滿生機。這意味著土壤中有益微生物的濃度要高。這樣做能幫助我們保證煙葉富含養(yǎng)分，而養(yǎng)分充足的煙葉反過來又能帶來更出色的風味。這確實是一個讓我們深深著迷的過程。最令人振奮的是，我們意識到自己正在學習的東西有很多，而待探索的領域還有更多。

《蒼魂》就是這一理念實踐的絕佳范例。充滿活力的土壤、純凈的水源與山地氣候共同作用，形成了獨特的生長環(huán)境，讓我們得以培育出兼具卓越特質與優(yōu)雅韻味的煙草。在這條道路上，我們每邁出一步都更加確信：與自然和諧共生的種植方式，不僅是正確的選擇，也是能孕育出最佳風味的方式。

可持續(xù)發(fā)展是全球關注的重點議題，帕拉森雪茄是如何踐行這一理念的？

在帕拉森雪茄，可持續(xù)發(fā)展真正貫穿我們的每一項工作。早在2000年，我們就是有機煙草種植領域的先行者，此后對可持續(xù)發(fā)展的投入不僅從未間斷，還在不斷深化。我們在農場推行多項先進實踐。

比如，當田地不種植煙草時，我們會種植覆蓋作物，也就是服務作物。顧名思義，這類作物能直接為土壤服務。它們一方面保護土壤免受水土流失與風蝕影響，另一方面還能幫助滋養(yǎng)土壤中的有益微生物，并促進其繁殖，這一點至關重要。我們還廣泛采用滴灌施肥技術，實現(xiàn)養(yǎng)分的高效輸送。同時，我們優(yōu)先落實節(jié)水措施，并持續(xù)努力減少對化學投入品的依賴。

除了田間種植，我們也在積極改進工廠生產與包裝流程，進一步降低環(huán)境足跡。對我們而言，可持續(xù)發(fā)展絕非一時的潮流或短暫的風尚，而是對土地、對珍貴員工的深切承諾，更是為了確保子孫后代能擁有繁榮未來的堅定責任。

家族世世代代的投入，如何塑造品牌的獨特身份？

我們的故事始于1865 年，家族每一代人都為這份傳承貢獻了寶貴力量。從本質上來說，我們是一家真正的家族企業(yè)。我們做決策時，遵循的是價值觀，而非僅僅看重數(shù)字。多代人的參與讓我們學會了著眼長遠，既尊重自身根基，又能在創(chuàng)新中堅守核心本質。如今，我女兒也加入了家族企業(yè)，這讓我深感自豪。這讓我滿懷希望，相信我們的故事能代代相傳，也能一代接一代地觸動人心。

你既重視傳統(tǒng)，又推崇創(chuàng)新，在這兩者的平衡把握上，有哪些思路或方法？

我們將傳統(tǒng)與創(chuàng)新的關系視作過去與未來之間一場精妙的平衡之舞。對我們而言，創(chuàng)新并非與傳統(tǒng)割裂，而是讓傳統(tǒng)不斷演進。我們的歷史中處處是創(chuàng)新的印記，從起源于古巴，到拓展至尼加拉瓜與洪都拉斯，每一步都在持續(xù)適應與學習。如今，我們嫻熟運用技術確保每一支雪茄品質穩(wěn)定，且全程不改變制作流程中核心的手工技藝。正是這種平衡，既擁有深諳土地的雙手，又懷揣望向未來的目光，真正塑造了帕拉森的品牌內核。

帕拉森雪茄接下來有什么規(guī)劃？

帕拉森雪茄接下來有什么規(guī)劃？我們有一件特別值得期待的事。2025年的10月，是我們將迎來品牌160周年慶典。作為全球歷史最悠久的家族雪茄企業(yè)之一，這份榮譽讓我們滿心感恩。

此外，我們確實在籌備一款新雪茄，這款產品的規(guī)劃早在五年多前就已啟動。作為一家垂直整合企業(yè)，我們只使用自家種植的煙葉，所以每一支雪茄的故事都真正始于土壤，最終為品鑒者帶來獨一無二的體驗。

感謝你給予我們這次機會，分享品牌的成長歷程。我們會繼續(xù)勤勉深耕，以自然的智慧為靈感，用優(yōu)質雪茄點亮人們的心靈。