秋風(fēng)送爽，花好月圓。不知不覺(jué)中，中秋、國(guó)慶八天長(zhǎng)假悄然結(jié)束。節(jié)后與幾位卷煙客戶交談，從他們的笑容中可以看出：這個(gè)“雙節(jié)”不同一般，卷煙零售好，庫(kù)存寥寥無(wú)幾，利潤(rùn)再創(chuàng)新高。那么，“雙節(jié)”過(guò)后怎么辦？是滿足現(xiàn)狀，還是再上臺(tái)階？筆者有幾點(diǎn)思考和建議，供大家參考借鑒：

　　總結(jié)一下好處多

　　2020年的中秋、國(guó)慶同日，假期長(zhǎng)，旅游旺，婚慶多，卷煙消費(fèi)需求明顯，零售業(yè)績(jī)更是喜人，有的客戶甚至斷貨，無(wú)法滿足消費(fèi)者需求。節(jié)日期間，有幾位熟人打電話于我，言稱煙不好買(mǎi)，要我?guī)退?gòu)買(mǎi)一件地產(chǎn)煙，孩子結(jié)婚用。結(jié)果，問(wèn)了七八家商店，均無(wú)貨或只有二三條。熟人不高興，說(shuō)煙草公司的人都買(mǎi)不到煙。我只得解釋卷煙配送模式，讓他在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)多轉(zhuǎn)多問(wèn)，多跑幾家也能湊夠數(shù)量。這件事從側(cè)面也說(shuō)明了一個(gè)問(wèn)題：客戶節(jié)前備貨不足，一旦遇到紅白喜事戶，貨源就顯得捉襟見(jiàn)肘，難以應(yīng)對(duì)。

　　假期經(jīng)營(yíng)中，除了訂貨問(wèn)題，還有一些客戶不善于推介新品，錯(cuò)失了商機(jī)；有的亂渠道進(jìn)貨被依法查處，教訓(xùn)深刻；有的缺乏安全防范措施，遭遇卷煙“調(diào)包”事件，損失不小。這些問(wèn)題需要客戶來(lái)一個(gè)“回頭望”，好好總結(jié)節(jié)日期間經(jīng)營(yíng)得失，便于今后更好發(fā)展。一方面，與去年同期比，看訂貨等級(jí)結(jié)構(gòu)，節(jié)后庫(kù)存大小，銷(xiāo)量多少，利潤(rùn)高低；另一方面，和周?chē)斜?#xff0c;看消費(fèi)群體有無(wú)變化，人氣增減變化，新老顧客評(píng)價(jià)如何？服務(wù)有無(wú)特色，公平競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱。通過(guò)縱橫對(duì)比，結(jié)合經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，查找問(wèn)題，分析原因，理清思路，琢磨對(duì)策，補(bǔ)齊短板，瞄準(zhǔn)新目標(biāo)，沖刺下一站。

　　用心整改莫等待

　　俗話說(shuō)，不怕出錯(cuò)，就怕不改。平常，有的問(wèn)題可能隱藏，一時(shí)發(fā)現(xiàn)不了，但在銷(xiāo)售旺季，就會(huì)暴露出來(lái)，比如貨源儲(chǔ)備、商品陳列、明碼標(biāo)價(jià)、明碼實(shí)價(jià)、新品推介、紅白喜事信息采集、店鋪形象、經(jīng)營(yíng)模式、服務(wù)特色、安全防范等等。暴露問(wèn)題并非壞事，在某種程度上還是好事。只要發(fā)現(xiàn)及時(shí)，用心整改，就能化被動(dòng)為主動(dòng)，提升經(jīng)營(yíng)水平，促進(jìn)卷煙零售高質(zhì)量發(fā)展。

　　一要打造招牌新形象。店鋪招牌猶如人的臉面?，F(xiàn)實(shí)中，有的客戶只顧低頭賣(mài)貨賺錢(qián)，卻忽視了兩個(gè)招牌形象，影響到生意。節(jié)日過(guò)后，特意提醒店老板：首先，要抬頭看看各自的店鋪招牌，是否完好無(wú)損，是否吸引顧客和行人的眼球？如果招牌破損，掉了字，失了色，或者過(guò)于陳舊，就要舍得投資一下，讓招牌亮起來(lái)，美起來(lái)，用嶄新的形象招攬顧客，聚集人氣。其次，要看看無(wú)形的信譽(yù)招牌，是否做到了貨真價(jià)實(shí)，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、童叟無(wú)欺。這個(gè)牌子必須樹(shù)立，精心維護(hù)，堅(jiān)決不能倒。有了金字招牌，下半年的生意定有新起色，大變樣。

　　二要改善布局陳列。實(shí)體店既要講貨真價(jià)實(shí)，也要有一個(gè)美觀舒適的購(gòu)物好環(huán)境。有的客戶老覺(jué)得，自己店小，條件簡(jiǎn)陋，不管咋擺弄，也達(dá)不到超市、便利店的局部陳列效果。其實(shí)，大店有大店的優(yōu)勢(shì)，小店也有小店的特色?，F(xiàn)實(shí)中，就有一些面積10多平米的小店，照樣布局合理，陳列美觀，吸引了顧客眼球，刺激了消費(fèi)欲望。因此，建議部分客戶，要多了解、多觀察同行的店鋪布局，取長(zhǎng)補(bǔ)短，突出特色，設(shè)計(jì)出更好的布局陳列圖，為店鋪增輝添彩，讓顧客舒心放心。

　　三要提升服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)是商業(yè)的靈魂，也是店鋪生存的重要法寶。不難發(fā)現(xiàn)，凡是服務(wù)態(tài)度好、為顧客著想的店鋪，生意十分平穩(wěn)，業(yè)績(jī)自然喜人。那些動(dòng)輒和顧客爭(zhēng)吵甚至欺騙顧客的，生意要么平淡無(wú)奇，要么維持艱難，最終關(guān)門(mén)歇業(yè)。眾所周知，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)靠競(jìng)爭(zhēng)，同等貨源同等價(jià)位同一路段，都是同行，比的就是服務(wù)。服務(wù)不是大道理，也不是一陣風(fēng)，服務(wù)看得見(jiàn)，摸得著，就在日常經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)。以卷煙零售為例，顧客進(jìn)店買(mǎi)煙，最擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)假冒偽劣卷煙。作為店主，在出售卷煙的過(guò)程中，就要給顧客講一些真假煙識(shí)別、卷煙32位條碼常識(shí)，讓顧客放心購(gòu)買(mǎi)。如果顧客懷疑是假煙，購(gòu)買(mǎi)后執(zhí)意要換，店主們也不要置之不理，更不能發(fā)生沖突。只要貨是真的，是你店的煙，就不能以“煙酒離柜，概不退換”為由拒絕顧客。必要時(shí)，也可請(qǐng)煙草專賣(mài)稽查人員前來(lái)處理。這樣更合法合理合情，讓顧客從內(nèi)心深處，感受到服務(wù)的存在。

　　總之，節(jié)后經(jīng)營(yíng)要總結(jié)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)改。市場(chǎng)商機(jī)無(wú)限，下半年更是零售旺季。過(guò)了國(guó)慶中秋，還有元旦春節(jié)。一句話，氣可鼓而不可泄，細(xì)節(jié)決定成敗，收獲屬于那些善于總結(jié)、不斷提升的精明老板。相信大家都能做到這一點(diǎn)。