煙草在線專稿　　剛才整理貨架時一款抹茶味的好麗友派吸引了我，不僅僅是這個特殊的味道，還因?yàn)榍皫滋煊袀€顧客來買抹茶味的蛋糕，我想也沒想看也沒看就告訴她，店里沒這種味道的食品。這個女顧客正在孕期，突然想起了上學(xué)時吃的抹茶味的蛋糕，就興致勃勃來店里買，一聽沒有，顯得很失望，嘴里嘟囔著讓老公中午回來去大商場買，現(xiàn)在吃啥也沒胃口，就想抹茶味。

　　看著那個女顧客的背影我笑著搖了搖頭，孕期里的女人胃口真是好奇又好笑，抹茶味？那是什么味道？我沒吃過也沒見過，味道肯定怪怪的，就如咖喱一樣吧？

　　說起店里貨品我還真是有點(diǎn)對不上號，每次進(jìn)貨都是送貨員打碼貼價格標(biāo)簽再整理上架，因?yàn)樗麄儗I(yè)，弄出來的貨架不但整齊好看顏值高給人感官舒服的享受還容量大，同樣大的位置他們上架的商品就比我上架的貨品多。一來二去我也懶得整理，只要是新品，牌子硬、廠家講信譽(yù)、生產(chǎn)日期新、包裝精美上檔次我就放開權(quán)限讓送貨員盡情上貨。顧客需要東西都是自己選，結(jié)賬時我也是按照貨品上的價格標(biāo)簽來計算，顧客到底買的什么型號什么口味的東西我還真沒仔細(xì)看過。

　　問過送貨員才知道，這種抹茶味的蛋糕已經(jīng)上貨三個月有余，而且賣的也不錯，已經(jīng)補(bǔ)過幾次貨了?？晌乙?yàn)槭韬龃笠?#xff0c;卻從沒把它在心中走過。因此顧客問時，一問三不知的給予拒絕。一直得意自己的省心省力，卻不想因?yàn)閼卸柽z憾的失去了一次掙錢的機(jī)會，這還是小事，有的顧客來買東西一次貨品的缺失，就會給他留下貨不全的心理暗示，當(dāng)再次需要東西時，他的首選一定不是上次讓他空手而歸的商店。老俗話同行們都懂：不怕不掙錢，就怕貨不全，就是這個道理。所以甩手掌柜真是當(dāng)不得。

　　再者來說，干什么吆喝什么，對于店主來說，不熟悉自己的商品種類，不熟悉自己商品的特性，當(dāng)顧客問起時，不是非常專業(yè)的侃侃而談，給顧客專業(yè)的、全面的、全方位的解說，讓顧客熟知商品是不是對口自己的需要，而決定購買哪種商品。而是一問三不知，答非所問或者推三阻四、張口結(jié)舌，換位思考，這樣的商店，這樣的店主，下次你還愿意登門嗎？

　　一款抹茶味的蛋糕打亂了我從前的經(jīng)營模式，親力親為該是我從今以后的經(jīng)營之道吧。努力做到最好，才不辜負(fù)顧客對自己的信任，讓他們高興而來滿意而歸。