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巷子深處的那碗荷葉涼糕

2016年11月21日 來(lái)源:煙草在線 作者:鄒陽(yáng)
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  煙草在線專稿  這幾日,正當(dāng)傍晚細(xì)雨帶來(lái)的涼爽讓人感覺(jué)夏日已經(jīng)悄然離去之時(shí),云南的秋老虎竟然又冷不丁的冒出頭,再次刷了一下炎夏的存在感。周末中午,我邀約一兩個(gè)朋友聚了個(gè)午餐,感覺(jué)實(shí)在太熱,隨后在一個(gè)巷尾深處的冷飲店坐下,隨手翻開手邊的菜單,竟意外驚喜的發(fā)現(xiàn)一個(gè)叫“荷葉涼糕”的小吃,名字旁邊還附有屬于“荷葉涼糕”應(yīng)有的并充滿食欲的“尊容照”——那是一種用荷葉煮出來(lái)的沁人心脾的夏日涼糕,自貢人習(xí)慣把它劃成格子,一塊塊黃得晶瑩剔透,隨后將甜甜的紅糖淋在滑嫩的涼糕上,炎夏的時(shí)候來(lái)一碗,瞬間降溫的感覺(jué)會(huì)鉆入你每一個(gè)毛孔最后涼爽到你心底。

  然而,來(lái)云南快十年,品嘗過(guò)冰涼的涼蝦、爽滑的涼粉、甘甜可口的木瓜水,竟還沒(méi)正兒八經(jīng)的吃到一碗記憶中久違的“荷葉涼糕”。一會(huì)兒,望著店家小妹端上來(lái)的那碗“荷葉涼糕”,一邊用手機(jī)拍照,一邊驚嘆它的神奇,眼前的景象慢慢回到小學(xué)某日里的場(chǎng)景……

  鴻化廠小學(xué)下面有一個(gè)小巷子,巷子深處有幾家賣小吃的店,我們這群孩子最愛(ài)光顧的地方就是盡頭那家不起眼的涼糕店了。放學(xué)后巷子里的熱鬧,一日一日從不間斷。

  小店不大,里面擺著幾張印著卡通圖案的小桌子配上塑料凳,再有一臺(tái)看上去有些年代了的冰柜,這便是小店中全部的家當(dāng)了。賣涼糕的阿姨總是手握一把蒲扇坐在店門口不緊不慢地?fù)u著,一旦有人朝巷子里走來(lái),她便站起來(lái)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的招呼著:“要吃點(diǎn)什么?”每當(dāng)下午上完體育課,汗流浹背的我和小邱總是你追我趕的跑進(jìn)巷子,大搖大擺進(jìn)店,嘩啦一聲拉出凳子坐下,笑瞇瞇的回答:“老板,兩碗荷葉涼糕,記得多加紅糖。”“好嘞?!边^(guò)不了一分鐘老板便陸續(xù)將兩碗加足了紅糖的涼糕擺在我們面前。

  我們一個(gè)個(gè)揮汗如雨,當(dāng)雙手捧上裝滿涼糕的瓷碗,透心涼的爽快通過(guò)手掌仿佛讓全身沸騰的血液都安靜了下來(lái)。輕輕用勺子把紅糖挑開,舀一塊晶瑩剔透的涼糕,像個(gè)白白胖胖的乖寶寶躺在勺子中央,有幾分讓人不忍吞它下肚。冰冰涼涼的乖寶寶像坐滑梯一般呲溜一聲溜進(jìn)胃里,嘴里混著紅糖的甜味,每吃下一口都足以讓人回味半響。吃完涼糕后還一勺勺將紅糖水喝盡。每當(dāng)我們咂著嘴贊嘆時(shí),總能看見阿姨一張得意愉快的臉。

  到了冬天,光顧涼糕店的客人也沒(méi)見少,因?yàn)榘⒁滩痪o不慢的賣起了麻辣燙,下課后的小伙伴們又邀約在一起,圍坐在小桌旁,吃著煮洋芋片,就算是寒冷的冬季,滾燙麻辣的滋味照樣讓我們汗如雨下,此時(shí)又忍不住每人買一份涼糕。冬天的涼糕有所不同,或許是阿姨專程提前從冰柜中取出,不再冰得那么沁人的緣故,滾燙的麻辣燙配上冰冷的涼糕,這“冰火兩重天”經(jīng)常讓我們鬧肚子,但小伙伴們還是喜歡聚在那巷子深處,對(duì)那碗涼糕愛(ài)不釋“口”。

  直到小學(xué)六年級(jí)的某日,小巷子口忽然張貼出安全整頓的通知,將巷子里那已成為危房的小店鋪全部撤掉。涼糕店招牌被丟棄在空蕩蕩的店鋪中央,小凳子全沒(méi)了蹤影,以前在小店中度過(guò)的時(shí)光就此模糊不在。我們都傻了眼,在回家的路上小邱和我一樣沉默寡言,從此以后我們?cè)僖矝](méi)有見過(guò)一位拿著蒲扇笑臉盈盈的阿姨,再也沒(méi)有順著巷口用目光去尋找一家簡(jiǎn)陋的小店。

  記憶又回到眼前,我輕輕用勺子把紅糖挑開,舀一塊晶瑩剔透的涼糕躺在勺子中央,放入嘴中涼糕像坐滑梯一般呲溜一聲溜進(jìn)胃里,嘴里混著紅糖的甜味,吃完涼糕后還一勺勺將紅糖水喝盡,此時(shí)我又仿佛看見阿姨那張得意的臉。我把剛才拍的涼糕的照片發(fā)給小邱:“瞧瞧,這是啥?”“在云南也能吃到這玩意兒?在南京可沒(méi)有,真羨慕,空運(yùn)一碗給我可否?”我得意的放下手機(jī)和大伙兒介紹起這道清涼甜蜜的小吃和小時(shí)候的過(guò)往,那些場(chǎng)景就像在昨天一般。

  昔日的小伙伴都已經(jīng)遠(yuǎn)走他鄉(xiāng),小邱總在微信中說(shuō)盼著過(guò)年回老家去尋找“荷葉涼糕”那份熟悉的味道,說(shuō)在陌生的城市總是不安。他跟我一樣,多年前因?yàn)楦鞣N機(jī)緣巧合來(lái)到一個(gè)陌生的城市開始新的生活,隨著日夜在這個(gè)城市里穿梭奔波,有時(shí)忙碌的身影竟無(wú)暇顧及新春里的第一個(gè)嫩芽。雖然早已習(xí)慣這個(gè)城市的空氣,清新而溫暖,但在度過(guò)手指縫之間如雨水一樣無(wú)法停止下落的時(shí)間時(shí),大家都在尋找一種屬于自己的生活方式,一個(gè)屬于自己的味道。但那碗“荷葉涼糕”已成為了永恒的記憶,我們?cè)跓狒[非凡的小巷里邊吃邊笑的場(chǎng)景永遠(yuǎn)在那時(shí)那刻定格,再也難以尋覓。

  或許,這是年歲逐漸增長(zhǎng)開始戀家的緣故吧。

  我相信每座城市都有一個(gè)古樹依墻、斑駁狹窄的巷口,在深巷里都有若干神奇所在,或許是某位招呼食客搖著蒲扇手藝超群的阿姨,或許是一群汗流浹背剛放學(xué)的小伙伴,或許是一碗甜蜜的涼糕,也或許是一個(gè)故事、一段不為人知的記憶……

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